محروق ماهي ماهي مع أكلة الزعفران وصلصة المانجو
محروق ماهي ماهي مع أكلة الزعفران وصلصة المانجو قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 565 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 7.09 دولار لكل وجبة. أعجب 4 أشخاص بهذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيسكاتاريان النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقط خيوط الزعفران وزيت الزيتون والمياه المعبأة في زجاجات وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الزنجبيل الطازج يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بسكويت الزنجبيل الطازج كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة صلبة. حاول محمر ماهي ماهي مع صلصة المانجو والأرز المعطر, ماهي ماهي محمر مع صلصة المانجو والأناناس المشوية والأرز الأخضر والفاصوليا السوداء، و محروق ماهي ماهي مع صلصة جازباتشو الخضراء لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
قشر المانجو ، مقطعة إلى شرائح ، واسقطها في أنبوب تغذية الخلاط الجاري لهرسها.
أضف خل نبيذ الأرز والكزبرة والثوم والزنجبيل والماء والزيت والخردل وعصير الليمون. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويترك جانبا.
يغلى مرق الدجاج على نار هادئة. في قدر كبير منفصل على موقد مجاور ، سخني زيت الزيتون وأضيفي الكراث والأرز. مقلي بخفة: أنت في الواقع تحمص الأرز. يطهى حتى يصبح الأرز شفافا ويصبح الكراث طريا مع التحريك باستمرار.
أضف النبيذ الأبيض لتحلية المقلاة. ابدأ في إضافة المرق الدافئ ببطء ، 1 مغرفة ممتلئة في كل مرة ، إلى مقلاة الأرز ، مع التحريك أثناء التنقل. سيؤدي ذلك إلى إخراج النشا في الأرز وجعل الخليط كريميا. كما يمتص الخليط المرق ، مغرفة أكثر في وعاء. عندما يتم امتصاص المغرفة الأولى من المرق في الأرز ، أضيفي رشة الزعفران. عندما يتم وضع كل المرق في وعاء الأرز ، ينضج ببطء حتى يصبح الأرز طريا ودسما. قلب الزبدة في الريزوتو لمزيد من النكهة والقشدة. توضع جانبا ، والحفاظ على الدفء حتى الحاجة.
سخني مقلاة مقلي للأسماك. افركي شرائح السمك بالزيت والملح والفلفل.
ضعها في المقلاة ، بحيث يكون جانب الجلد متجها لأعلى. اقلب السمك بعد 3 إلى 4 دقائق. يطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق أخرى أو حتى ينضج. لا تفرط في طهي السمك. يتم ذلك عندما يعود الجسد.
انزع السمك إلى طبق فائدة.
ضع كومة من الريزوتو على كل طبق. أعلى مع ماهي ماهي.
رذاذ بعض صلصة المانجو حول لوحة وأعلى مع البصل الأخضر المفروم.