مادلين
قد تكون مادلين مجرد الحلوى التي تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 1 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 70 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 36. ل 10 سنتات لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك حبيبات السكر والفانيليا والملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 7%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). وصفات مماثلة تشمل مادلين, مادلين، و مادلين.
تعليمات
ضع رفوف الفرن في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 F فهرنهايت.
فرشاة قوالب مع بعض الزبدة المذابة.
ينخل الدقيق ومسحوق الخبز والملح معا.
يخفق البيض في وعاء كبير بخلاط كهربائي بسرعة عالية حتى يصبح خفيفا ورغويا ، حوالي 30 ثانية بخلاط قائم أو 1 دقيقة مع جهاز محمول باليد ، ثم يخفق في الفانيليا. يضاف السكر المحبب تدريجيا ، ويخفق باستمرار بسرعة عالية ، ويستمر في الخفق حتى يتضاعف حجم الخليط ثلاث مرات ، حوالي 3 دقائق مع خلاط قائم أو 5 دقائق مع يده.
ينخل خليط الدقيق في 3 أو 4 دفعات فوق البيض ، قابلة للطي في كل دفعة حتى تمتزج فقط. ثم أضعاف في تلذذ و 3/4 كوب الزبدة المذابة.
ملعقة ملعقة كبيرة مدورة من الخليط في كل قالب (أنها سوف تكون حوالي ثلثي كامل) وتخبز في الثلث العلوي والسفلي من الفرن (2 المقالي تناسب على 1 رف) ، تبديل موقف المقالي في منتصف الطريق من خلال الخبز ، حتى الذهبي حول حواف واختبار إدراجها في مراكز يخرج نظيفة ، 10 إلى 12 دقيقة المجموع.
عكس مادلين على رف والغبار الجانبين صدفي مع حلواني السكر.