لييج بسكويتات الوفل
قد تكون الفطائر لييج مجرد وجبة الصباح التي تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 8 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 478 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 48. ل 75 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة والدقيق والحليب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 59 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 29%، هذا الطبق ليس مذهلا. وصفات مماثلة تشمل لييج بسكويتات الوفل, لييج بسكويتات الوفل، و بسكويتات الوفل.
تعليمات
معدات خاصة: مكواة وافل ذات نوعية جيدة مع إعدادات قابلة للتعديل والتي تنقلب رأسا على عقب ، ويفضل أن تكون من الحديد الزهر.
ضع الدقيق في وعاء الخلاط الدائم المزود بخطاف العجين.
اخفقي البيض معا ، ثم أضيفي الحليب وخلاصة الفانيليا وبذور الفانيليا والعسل في وعاء كبير.
يضاف الخليط إلى الدقيق ويخلط لمدة 1 دقيقة.
أضيفي الخميرة واستمري في الخلط حتى تصبح العجينة ناعمة ، حوالي 5 دقائق.
ابدأ بإضافة الزبدة ، بسرعة منخفضة ، قطعة قطعة واستمر في الخلط حتى يتم دمجها في العجين.
نضيف الملح ونزيد السرعة إلى عالية ونستمر في الخلط حتى تصبح العجينة كتلة صلبة لامعة وتنسحب تماما من قاع وجوانب الوعاء ، من 10 إلى 15 دقيقة. يجب أن تكون العجينة مرنة للغاية ، ولا يجب أن تكون قادرا على كسر العجين عند سحبها.
يضاف السكر ويخلط حتى يتم دمجها فقط ، حوالي 1 دقيقة.
خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية. قسمي العجينة إلى 48 قطعة متساوية ، ولفيها إلى كرات ، وضعيها على الرق ، وغطيها بمناشف قطنية نظيفة واتركيها ترتفع في منطقة دافئة حتى يتضاعف حجمها ثلاث مرات تقريبا ، في أي مكان من 1 1/2 إلى 3 ساعات.
سخني مكواة الوافل إلى 400 درجة فهرنهايت. رش مكواة الوافل برفق برذاذ غير لاصق أو ادهنها بالزبدة المذابة. طهي الفطائر حتى لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب.