صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة14
مجلة

لفات لذيذة

لفات لذيذة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الخبز ، لذا جرب اللفائف اللذيذة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.53 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 8 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 298 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر واحصل على الماء وزيت الزيتون والكراث وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة صلبة. حاول لفائف الإفطار اللذيذة, لفائف "النقانق" اللذيذة، و لفائف محشوة لولبية لذيذة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تمزج جميع مكونات البادئ الإسفنجية في وعاء الخلط. يجب أن تبدو جوو الناتجة رطبة ومتهورة. لف الوعاء واتركه في الزاوية (يفضل أن يكون دافئا) لمدة أربع ساعات أو طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
خلط السلطانيةخلط السلطانية
2
تمزج جميع المكونات الجافة للعجين في وعاء كبير أو وعاء الخلط لخلاط علوي.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
خلط السلطانيةخلط السلطانية
خلاطخلاط
3
مزجها ، ميكانيكيا أو يدويا ، بحيث يتم توزيع كل ما بالتساوي.
4
يضاف الماء وكوب واحد من الإسفنجة والزبدة ويخلط المزيج.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المياهالمياه
5
أضف البيضة. تريد القيام بذلك بعد الزبدة حتى لا تطبخ البيضة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
البيضالبيض
6
تخلط باليد لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة (ثلاث إلى خمس مع مساعدة المطبخ باستخدام مجداف على سرعة متوسطة) حتى تشكل العجين عجينة ناعمة. يجب أن يكون لا يزال لزجا ومطاطا ، ولكن ليس رطبا جدا. إذا كنت تستخدم آلة ؛ قم بالتبديل إلى خطاف العجين واخلطه لمدة خمس دقائق أخرى على متوسط ؛ إذا كنت يدويا ، اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق واعجن الجحيم منه لمدة سبع دقائق.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
7
في وعاء آخر ، إضافة زيت الزيتون وإعطاء دوامة. شكلي العجينة على شكل كرة ولفيها بالزيت حتى تصبح دهنية في كل مكان. تغطية وعاء مع البلاستيك والسماح لها الجلوس لمدة ساعة في زاوية دافئة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
العجينالعجين
لفةلفة
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
لملء ، وجعل الفطر الحديد الزهر ولكن إضافة 2 رطل من الكراث شرائح. عندما تبدأ الكراث إلى اللون البني ، إضافة 1/2 كوب شيري كريم وتقليل بمقدار النصف. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
كريم شيريكريم شيري
الفطرالفطر
الكراثالكراث
9
شكل اللفائف: على سطح مرشوش بالدقيق ، افردي العجينة برفق إلى 12 في 18 بوصة مربعة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
10
نشر شيري زبدة الكراث الفطر غو في جميع أنحاء مربع العجين العملاقة على العداد الخاص بك. تأكد من الانتشار بالتساوي على طول الطريق إلى الحواف. ضعي الشبت والجبن بطريقة مماثلة ؛ وزعي بالتساوي على طول الطريق إلى زوايا ورقة العجين.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
الفطرالفطر
الكراثالكراث
زبدةزبدة
الجبنالجبن
شيريشيري
انتشارانتشار
الشبتالشبت
11
يرش الملح والفلفل المطحون في جميع أنحاء الشيء ويسخن الفرن إلى 35
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
12
كما لو كان مفصلا—هذا صحيح-لف المستطيل بعناية في نفسه. ابدأ من الأسفل وقم بالتجعيد للداخل حتى يكون لديك سجل منتفخ. استخدام سكين حاد وشريحة لفات الخروج من الجانب الأيسر من السجل. يمكنك جعلها سميكة كما تريد ؛ نحن نحب سمكنا حوالي بوصتين.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
13
ضع اللفائف بحذر شديد بجانب كل منها على صينية خبز مدهونة بالزبدة (بالزبدة) وقم بتغطيتها بشكل غير محكم بالبلاستيك.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
14
عندما ثلاثين دقيقة-الحد الأدنى!- انقضى ، حرك اللفائف في الفرن واخبزيها لمدة خمسة عشر إلى عشرين دقيقة. عندما تبدأ رائحة مذهلة ، والتحقق منها. كنت تبحث عن لطيفة هوى البني الذهبي على رأس كل واحد.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
15
شربالدب وادي العلم الأسود الامبراطوري ستوتسوندتراكينكا خام "الطيور في 56 الشجيرات"
16
أعيد طبعها بإذن من السكاكين الساخنة كتاب الطبخ النباتي: سلطة المذهول بواسطة أليكس براون وإيفان جورج ، Mark 2011 مارك باتي الناشر

المكونات

0قطع حلوى التوفي من هيث بارالخميرة النشطة الجافةالخميرة النشطة الجافة1أوريو محشو مزدوجحليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم1أوريو محشو مزدوج1 1/2 كوب من الشوفان (إما سريع أو عادي)1 1/2 كوب من الشوفان (إما سريع أو عادي)1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومخميرة البيرةخميرة البيرة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبدة المذابة (أعمال السمن)الزبدة المذابة (أعمال السمن)2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.تمزيقه الجبن الذين تتراوح أعمارهم بين (نستخدم كومت))تمزيقه الجبن الذين تتراوح أعمارهم بين (نستخدم كومت))1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريم شيريكريم شيري4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالشبت المفرومالشبت المفروم1tblsp. خل النبيذ الاحمرمثل m&m'sمثل m&m's4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1أوريو محشو مزدوجالخميرة الفوريةالخميرة الفورية1أوريو محشو مزدوج1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1أوريو محشو مزدوج(إما أو عادية)(إما أو عادية)8الروبيان والأوردةملح البحر والفلفلملح البحر والفلفل9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الكراث ، شرائحالكراث ، شرائح2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالإسفنج (أعلاه)الإسفنج (أعلاه)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمياه المفلترةالمياه المفلترة