صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص48
نقاط الصحة0
مجلة

لفات البيتزا محلية الصنع

لفات البيتزا محلية الصنع
لفات البيتزا محلية الصنع قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 48 حصص مع 215 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون كل. ل 14 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 2468 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على جبن موزاريلا منخفض الرطوبة وزيت كانولان والبيض وبعض الأشياء الأخرى لصنعه اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 21%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول لفات البيتزا محلية الصنع, رولز بيتزا بيبروني محلية الصنع، و خبز البيتزا محلية الصنع رولز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
وضع الخبز والدقيق والملح في وعاء من الطعام المعالج مزودة شفرة العجين. تشغيل المعالج وإضافة البيض. ثم يضاف الماء ببطء ، ومشاهدة العجين لتشكيل الكرة (قد لا تحتاج كل الماء). استمر في المعالجة حتى تصبح العجينة ناعمة ونضرة ، حوالي 15 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
طحين الخبزطحين الخبز
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
إزالة العجين من الطعام المعالج ، شكل في قرص مسطح. لف في غلاف بلاستيكي واتركه جانبا للراحة لمدة ساعة واحدة
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
3
أثناء راحة العجين ، قم بإعداد الحشوة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
4
يمزج النقانق والجبن ، ويضاف ما يكفي من صلصة الطماطم لربطها جيدا ، ولكن ليس لدرجة أن اللحم والجبن يسبحان في الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5
عندما تكون مستعدا لعمل العجين ، اضبط أسطوانة المعكرونة على الإعداد الأكثر سمكا. تقسم العجينة إلى 4 قطع. إرسال أول قطعة من خلال الأسطوانة المعكرونة في سمكا الإعداد ، أضعاف في النصف ، وإرسالها من خلال مرة أخرى. استمر في الطي والمتداول حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة. ثم ، تعيين الأسطوانة المعكرونة درجة واحدة أصغر ولفة العجين مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
6
لفة مرة أخرى في وضع 3 والانتهاء في وضع
المكونات سوف تحتاج
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
7
كرر مع القطع الثلاث المتبقية من العجين.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
8
وضع ورقة المعكرونة على سطح مطحون بخفة ومكان 1 ملعقة صغيرة من ملء في 1 1/2 إلى 2 بوصة فترات على طول دخول العجين.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
9
فرشاة خفيفة جدا العجين المكشوف بالماء. اطو العجينة فوق الحشوة ، ثم اضغط حول الحشوة لإغلاق اللفائف ، مع الحرص على الضغط على أكبر قدر ممكن من الهواء من حول الحشوة. باستخدام قاطع المعجنات أو قاطع البيتزا أو السكين ، قم بقص العجين حول اللفائف ، والبقاء بالقرب من الحشوة ، مع ترك عجينة كافية حتى يكون هناك ختم جيد في كل مكان. يجب أن تكون القوائم الفردية حوالي 1 1/4 بوصة مربعة. حفظ قصاصات العجين. عندما تنتهي من كل أوراق المعكرونة ، يمكنك إعادة لف كل القصاصات ومواصلة صنع لفائف البيتزا.
المكونات سوف تحتاج
بيتزا رولزبيتزا رولز
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
دقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمردقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمر
الرشات الملونة، أو النقاط الصغيرةالرشات الملونة، أو النقاط الصغيرة
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
10
قبل القلي ، تحقق من اللفائف للتأكد من إغلاق جميع الحواف بإحكام.
المكونات سوف تحتاج
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
11
يسكب الزيت في الفرن الهولندي أو المقلاة ويسخن إلى 375 دولارا فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
12
ضع اللفائف في الزيت على دفعات ، مع الحرص على عدم ازدحام المقلاة ، واقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، مع التقليب لطهي الجانب الثاني عند تحمير القاع ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
13
أخرجه من الزيت وضعه على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
14
قدميها على الفور أو تبرد وأعد تسخينها في الفرن عندما تكون جاهزا للتقديم (8 دقائق بسعر 350 دولارا).
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
15
وهنا مقارنة. الأصلي على اليسار ، الألغام على اليمين. في اختبار طعم غير أعمى متحيز تماما ، فاز لي.