صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص48
نقاط الصحة0
مجلة

لفات البيتزا محلية الصنع

لفات البيتزا محلية الصنع
لفات البيتزا محلية الصنع قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 48 حصص مع 215 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون كل. ل 14 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 2468 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على جبن موزاريلا منخفض الرطوبة وزيت كانولان والبيض وبعض الأشياء الأخرى لصنعه اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 21%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول لفات البيتزا محلية الصنع, رولز بيتزا بيبروني محلية الصنع، و خبز البيتزا محلية الصنع رولز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
وضع الخبز والدقيق والملح في وعاء من الطعام المعالج مزودة شفرة العجين. تشغيل المعالج وإضافة البيض. ثم يضاف الماء ببطء ، ومشاهدة العجين لتشكيل الكرة (قد لا تحتاج كل الماء). استمر في المعالجة حتى تصبح العجينة ناعمة ونضرة ، حوالي 15 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
طحين الخبزطحين الخبز
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
إزالة العجين من الطعام المعالج ، شكل في قرص مسطح. لف في غلاف بلاستيكي واتركه جانبا للراحة لمدة ساعة واحدة
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
3
أثناء راحة العجين ، قم بإعداد الحشوة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
4
يمزج النقانق والجبن ، ويضاف ما يكفي من صلصة الطماطم لربطها جيدا ، ولكن ليس لدرجة أن اللحم والجبن يسبحان في الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5
عندما تكون مستعدا لعمل العجين ، اضبط أسطوانة المعكرونة على الإعداد الأكثر سمكا. تقسم العجينة إلى 4 قطع. إرسال أول قطعة من خلال الأسطوانة المعكرونة في سمكا الإعداد ، أضعاف في النصف ، وإرسالها من خلال مرة أخرى. استمر في الطي والمتداول حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة. ثم ، تعيين الأسطوانة المعكرونة درجة واحدة أصغر ولفة العجين مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
6
لفة مرة أخرى في وضع 3 والانتهاء في وضع
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
7
كرر مع القطع الثلاث المتبقية من العجين.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
8
وضع ورقة المعكرونة على سطح مطحون بخفة ومكان 1 ملعقة صغيرة من ملء في 1 1/2 إلى 2 بوصة فترات على طول دخول العجين.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
9
فرشاة خفيفة جدا العجين المكشوف بالماء. اطو العجينة فوق الحشوة ، ثم اضغط حول الحشوة لإغلاق اللفائف ، مع الحرص على الضغط على أكبر قدر ممكن من الهواء من حول الحشوة. باستخدام قاطع المعجنات أو قاطع البيتزا أو السكين ، قم بقص العجين حول اللفائف ، والبقاء بالقرب من الحشوة ، مع ترك عجينة كافية حتى يكون هناك ختم جيد في كل مكان. يجب أن تكون القوائم الفردية حوالي 1 1/4 بوصة مربعة. حفظ قصاصات العجين. عندما تنتهي من كل أوراق المعكرونة ، يمكنك إعادة لف كل القصاصات ومواصلة صنع لفائف البيتزا.
المكونات سوف تحتاج
بيتزا رولزبيتزا رولز
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
دقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمردقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمر
الرشات الملونة، أو النقاط الصغيرةالرشات الملونة، أو النقاط الصغيرة
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
10
قبل القلي ، تحقق من اللفائف للتأكد من إغلاق جميع الحواف بإحكام.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
11
يسكب الزيت في الفرن الهولندي أو المقلاة ويسخن إلى 375 دولارا فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
12
ضع اللفائف في الزيت على دفعات ، مع الحرص على عدم ازدحام المقلاة ، واقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، مع التقليب لطهي الجانب الثاني عند تحمير القاع ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
13
أخرجه من الزيت وضعه على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
14
قدميها على الفور أو تبرد وأعد تسخينها في الفرن عندما تكون جاهزا للتقديم (8 دقائق بسعر 350 دولارا).
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
15
وهنا مقارنة. الأصلي على اليسار ، الألغام على اليمين. في اختبار طعم غير أعمى متحيز تماما ، فاز لي.