لفائف القمح الإيطالية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط ، لذا جرب لفائف القمح الإيطالية. هذه الوصفة الخالية من الألبان والنباتية تخدم 24 وتكاليف 15 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 5 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 164 سعرة حرارية. 61 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. مزيج من الدقيق والماء الدافئ والماء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 20 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 52%. وصفات مماثلة تشمل لفائف القمح الكامل, لفائف القمح الكامل، و لفائف عسل القمح الكامل.
تعليمات
في وعاء صغير ، يمزج زيت الزيتون والسكر الأبيض والملح.
يضاف الماء المغلي ويقلب لإذابة السكر ؛ اتركه يبرد إلى فاتر.
في وعاء صغير ، تذوب الخميرة في الماء الدافئ.
اتركيه حتى يصبح كريميا ، حوالي 10 دقائق.
عندما يبرد خليط السكر والماء ، أضيفي خليط الخميرة والبيض ودقيق القمح الكامل و 2 كوب دقيق خبز. يضاف الدقيق المتبقي ، 1/2 كوب في المرة الواحدة ، ويخفق جيدا بعد كل إضافة. عندما تسحب العجينة معا ، اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق قليلا واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 8 دقائق.
تقسم العجينة إلى أربعة وعشرين قطعة متساوية الحجم وتتشكل على شكل جولات.
ضع الجولات على صفائح خبز مدهونة قليلا. غطي اللفائف بقطعة قماش مبللة واتركيها ترتفع حتى يتضاعف حجمها ، حوالي 40 دقيقة. وفي الوقت نفسه ، سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
تخبز في فرن مسخن مسبقا حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.