لفائف الصيف على الطريقة الفيتنامية مع صلصة الفول السوداني
لفائف الصيف على الطريقة الفيتنامية مع صلصة الفول السوداني هي خالية من الألبان وبيسكاتاريان وصفة مع 16 حصص. هذا هور دي مازا له 193 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 1.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. إذا كان لديك زبدة الفول السوداني الكريمية ومعجون الثوم التشيلي وصلصة هويسين وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. يتم إحضارها لك من قبل تشاو. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 57%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل لفائف الصيف على الطريقة الفيتنامية مع صلصة الفول السوداني, لفائف الصيف على الطريقة الفيتنامية مع الروبيان أو التوفو، و لفائف السلطة الفيتنامية مع صلصة غمس الفول السوداني.
تعليمات
اخفقي جميع المكونات معا في وعاء متوسط الحجم.لفات الصيف: يغلى قدر متوسط من الماء على نار عالية.
يضاف الجمبري ويطهى حتى يصبح لونه ورديا فاتحا وغير شفاف ، حوالي 1 1/2 دقيقة.
يصفى في مصفاة ويركض تحت الماء البارد حتى يبرد. جفف الروبيان بالمناشف الورقية وضعه على لوح التقطيع.أمسك سكينك بالتوازي مع لوح التقطيع ، قلل كل جمبري إلى النصف أفقيا.
ضعيها في وعاء متوسط الحجم وغطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة.قم بطهي نودلز الأرز وفقا لتوجيهات العبوة.
ضع جميع المكونات في حاويات منفصلة ورتبها بالترتيب التالي حول سطح العمل: أغلفة ورق الأرز ، والروبيان ، ونودلز الأرز ، وبراعم الفاصوليا ، والنعناع ، والريحان ، والكزبرة ، والسيرانو (في حالة الاستخدام) ، والخيار ، والبصل الأخضر ، والخس.
ضع منشفة مطبخ نظيفة ورطبة على سطح العمل. املأ مقلاة متوسطة الحجم أو طبقا عريضا ضحلا كبيرا بما يكفي لحمل أغلفة ورق الأرز بماء الصنبور الساخن. العمل مع 1 المجمع في وقت واحد ، غمر تماما المجمع حتى أنها لينة ومرنة ، حوالي 15 ثانية.
أخرج الغلاف من الماء وضعه على المنشفة.العمل بسرعة ، وضع 3 نصفين الروبيان في صف واحد ، وقطع الجانب حتى ، فقط فوق مركز المجمع ، وترك حوالي 1 بوصة من الفضاء على كل جانب.
طبقة ضئيلة 1/4 كوب من المعكرونة الأرز على الروبيان, تليها عدد قليل من براعم الفاصوليا, 2 من أوراق النعناع, 2 من أوراق الريحان, 1 غصن من الكزبرة, و 2 قطعة من سيرانو, في حالة استخدام.
ضع 4 من أعواد الخيار و 2 من قطع البصل الأخضر على جانبي كومة المعكرونة.
لف قطعة واحدة من الخس على شكل سيجار وضعها فوق كومة المعكرونة. اطو النصف السفلي من غلاف ورق الأرز فوق الحشوة. عقد كل شيء بحزم في مكان ، أضعاف الجانبين من المجمع في. ثم ، بالضغط بقوة لأسفل لتثبيت الطيات في مكانها ، قم بلف الغلاف بالكامل أفقيا من الأسفل إلى الأعلى. اقلب اللفة بحيث يكون التماس متجها لأسفل ويواجه صف الروبيان لأعلى.
وضعه على ورقة الخبز انعقدت وتغطي فضفاضة مع غلاف بلاستيكي. كرر مع الأغلفة والحشوات المتبقية. اترك 3/4 بوصة بين كل لفة صيفية على الورقة حتى لا تلتصق ببعضها البعض ، واستبدل الماء في المقلاة أو الطبق بماء الصنبور الساخن حسب الحاجة. إذا لم تخدم على الفور ، والحفاظ على لفات الصيف مغطاة بإحكام مع غلاف بلاستيكي في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 2 ساعة.
يقدم مع صلصة الفول السوداني للغمس.إقران المشروبات: توماس فوغارتي مونتيري جيو أوكرزترامينر ، كاليفورنيا. جيو أومرزترامينرز يمكن أن يكون النبيذ الغذاء كبيرة ، طالما أنها ليست معطرة بشكل كبير جدا والأزهار. هذا هو السبب في أنه يمكن أن يكون جيدا للذهاب مع العالم الجديد جيو أورز على الألزاسي. يحتوي هذا النبيذ من سنترال كوست في كاليفورنيا على نكهات جميلة من الزنجبيل والزهور البيضاء والليتشي التي تصنع رقائق لطيفة لهذه اللفائف الصيفية.