لحم خنزير مشوي محشو بلحم الخنزير والجبن

يستغرق لحم الخنزير المشوي المحشو بلحم الخنزير والجبن حوالي ساعتين من البداية إلى النهاية. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 68 جرامًا من البروتين، و36 جرامًا من الدهون، وإجمالي 698 سعرة حرارية. مقابل 5.16 دولارًا أمريكيًا لكل وجبة، تحصل على طبق جانبي يقدم 4 أشخاص. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork الدقيق والبصل والزيت النباتي وجبن الغرويير. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. مع نسبة 76%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. تشمل الوصفات المماثلة لحم الخنزير المشوي المحشو بالجبن، والخضروات المشوية، ولحم الخنزير والجبن، و3 معكرونة بالجبن مع الدجاج المشوي ولحم الخنزير.

تعليمات

شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.

الملح والفلفل بشكل حر لحم الخنزير من جميع الجوانب. على سطح عمل قوي، قم بتقطيع لحم الخنزير المشوي 4 مرات بالتساوي، حوالي 3/4 من طول الشواء. لف كل شريحة لحم خنزير حول كل شريحة جبن، ثم ضع شريحة واحدة في كل قطعة من القطع الأربعة. اربطي الشواية بخيط المطبخ، أو أغلقي الشواية بأعواد الأسنان. في فرن هولندي، سخني ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة إلى عالية. احرق الخاصرة لحم الخنزير بسرعة حتى يحصل الشواء على اللون، لكن الجبن لا يذوب.

المكونات سوف تحتاج

6 أكواب من اللوز المقطع والمحمص

لحم الخنزير الخاصرة

صلصة الطماطم-شيبوتل

سلسفي مقشر

1/2 كيلو موزاريلا طازجة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة

20 قطعة من لفافة فطيرة باللحم مغطاة بشكل فضفاض بمنشفة ورقية مبللة لمنع الجفاف

المعدات التي سوف تستخدمها

خيوط المطبخ

1 لحم خنزير مدخن (حوالي 1-1/2 رطل)

تين (مجفف)، مقطع

إزالة الشواء وتوضع جانبا.

يُضاف الجزر والبصل إلى المقلاة ويُطهى حتى يصبح البصل شفافًا وتنضج الخضار.

المكونات سوف تحتاج

جبن الطوب أو البروفولون، جوليان

ملون طعام برتقالي وأخضر

12 عبوة (وزن كل منها 16 أونصة) من البازلاء المجمدة والمذابة

المعدات التي سوف تستخدمها

حوالي 11 أوقية Zinfandel

أضيفي الدقيق وحركي المزيج. قم بتذويب النبيذ وأضف المشوي مرة أخرى إلى المقلاة مع مرق الدجاج والزعتر. يتبل بالملح والفلفل. يُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة و 30 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

6 أكواب من اللوز المقطع والمحمص

4 ملاعق صغيرة من الزبدة غير المملحة، الباردة، والمقطعة إلى مكعبات صغيرة

السجق المريمية السائبة

كوبان من جبنة الموزاريلا المدخنة المبشورة

النبيذ

المعدات التي سوف تستخدمها

حوالي 11 أوقية Zinfandel

أخرج الشواء من المقلاة بمجرد طهيه وقلل الصلصة لمدة 5 دقائق. في هذه الأثناء، سخني مقلاة كبيرة على نار عالية، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت المتبقية ثم الفطر. يُقلب المزيج في الزيت ويُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. اطهي الفطر حتى يصبح ذهبي اللون، ثم أضيفيه إلى الصلصة.

المكونات سوف تحتاج

6 أكواب من اللوز المقطع والمحمص

12 حبة شيتاكي، مقشرة ومقطعة إلى شرائح