لحم خنزير مشوي ببطء مع الحمضيات والثوم
يمكن أن يكون لحم الخنزير المشوي ببطء مع الحمضيات والثوم مجرد خالية من الغلوتين ، خالية من الألبان ، وكاملة 30 وصفة كنت تبحث عنه. هذا الطبق الرئيسي لديه 409 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.41 دولارا لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقط أوراق الغار وصلصة رسيستيرشاير والأوريغانو وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. هذه الوصفة من الطعامشبكة لديها 4 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 30 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة ممتازة من 86%. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضا سلمون حمضيات محمص بطيء, دجاج مشوي بالحمضيات والثوم، و الحمضيات لحم الخنزير المشوي.
تعليمات
يخفق الثوم والأوريجانو والزعتر والكزبرة وبذور الكمون وأوراق الغار و 2 ملعقة كبيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة فلفل في محضر الطعام لعمل عجينة سميكة. قم بقص كل الدهون من لحم الخنزير باستثناء طبقة رقيقة ، ثم قم بعمل شقوق عميقة في جميع أنحاء الشواء (كل 2 بوصة تقريبا) بسكين تقشير. افركي معجون التوابل فوق لحم الخنزير وفي الشقوق.
اخلطي عصائر الحمضيات وصلصة رسيستيرشاير وزيت الزيتون في وعاء زجاجي كبير. يغمر لحم الخنزير في التتبيلة ويغطى بالبصل وقشور البرتقال والليمون المحفوظة. تغطية مع غلاف بلاستيكي وبردت على الأقل 8 ساعات أو ما يصل إلى 2 أيام. جلب إلى درجة حرارة الغرفة 1 ساعة قبل التحميص.
أخرجي قشور الحمضيات من الوعاء وضعيها في الثلاجة.
ضع لحم الخنزير على رف في مقلاة تحميص كبيرة (احتفظ بالتتبيلة والبصل) ؛ مشوي ، مكشوف ، حوالي 1 ساعة.
يضاف التتبيلة إلى المقلاة ويوضع البصل فوق اللحم. تغطية مع احباط ، وانخفاض درجة حرارة الفرن إلى 350 ومشوي 2 ساعات أخرى. كشف ، وضع قشور الحمضيات حول لحم الخنزير والاستمرار في الشواء ، تغطية بالحساء في بعض الأحيان ، حتى البني اللحوم ومقياس الحرارة إدراجها في النصف السفلي يسجل 190 ، 1 ساعة 30 دقيقة إلى 2 ساعة.
انقل لحم الخنزير إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق. في هذه الأثناء ، تخلص من أي دهون زائدة من عصائر المقلاة. يقطع لحم الخنزير إلى شرائح ويقدم مع البصل وعصائر المقلاة.