لحم خنزير محشي مشوي مع صلصة بورت
لحم الخنزير المشوي المحشو مع صلصة الميناء يتطلب حوالي 1 ساعة و 45 دقيقة من البداية الى النهاية. ل Serving 2.14 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 299 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 12. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. توجه إلى المتجر والتقاط الأغصان الزعتر والبصل والمريمية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الميناء يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع ميناء الإسكافي كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع ملعقة درجة 45%، هذا الطبق صلب. حاول لحم خنزير محشي مشوي مع صلصة بورت, خاصرة لحم الخنزير المعطرة بإكليل الجبل محشوة بالثوم المحمص والمشمش المجفف والتوت البري وصلصة بورت واين بان، و الخاصرة لحم الخنزير مع التين وصلصة الميناء لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الميناء والكرز في قدر صغير على نار متوسطة ؛ يغلى المزيج. خفض الحرارة ؛ ينضج 4 دقائق.
إزالة من الحرارة ؛ اسمحوا الوقوف 10 دقيقة.
يصفى الكرز في غربال فوق وعاء مع الاحتفاظ بالكرز والميناء.
سخني مقلاة متوسطة على نار متوسطة.
أضف 1 ملعقة كبيرة من الزيت إلى المقلاة ؛ دوامة إلى معطف.
يضاف الشمر والبصل ؛ يطهى لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج الخضار تقريبا مع التحريك من حين لآخر.
يضاف الثوم; طبخ 1 دقيقة, التحريك بشكل متكرر.
يمزج مزيج الشمر والكرز وفتات الخبز في وعاء كبير. تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة.
رذاذ الزبدة المذابة و 1/4 كوب الأسهم على خليط الخبز ، وإرم. ضجة في 2 ملاعق صغيرة من المريمية المفرومة والزعتر المفروم و 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
قطع أفقيا من خلال مركز لحم الخنزير, قطع ل, ولكن ليس من خلال, الجانب الآخر باستخدام سكين حاد; فتح شقة, كما تفعل كتاب.
ضع لحم الخنزير بين 2 ورقة من غلاف بلاستيكي ؛ الجنيه إلى سمك حتى 1/2 بوصة باستخدام مطرقة اللحم أو مقلاة صغيرة ثقيلة.
فرشاة 1 1/2 ملعقة صغيرة من الزيت داخل لحم الخنزير ؛ يرش 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
انشر خليط الخبز بالتساوي على لحم الخنزير ، تاركا حدا مقاس 1/2 بوصة حول الحواف الخارجية.
نشمر لحم الخنزير ، هلام لفة الأزياء ، بدءا من الجانب القصير. تأمين على فترات 2 بوصة مع خيوط.
فرشاة خارج لحم الخنزير مع ما تبقى من 1 1/2 ملعقة صغيرة من الزيت ؛ رش جميع جوانب لحم الخنزير بالتساوي مع 3/4 ملعقة صغيرة من الملح و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل.
سخني مقلاة كبيرة على نار عالية.
يضاف لحم الخنزير إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 8 دقائق ، ويتحول إلى اللون البني من جميع الجوانب.
ضع لحم الخنزير على رف تحميص مغطى برذاذ الطهي ؛ ضع الرف في مقلاة تحميص.
صب المتبقية 2 1/4 كوب الأسهم في الجزء السفلي من تحميص عموم. لحم الخنزير المشوي في 400 لمدة 45 دقيقة أو حتى يتم إدخال مقياس حرارة في وسط سجلات لحم الخنزير 13
أخرجي لحم الخنزير من المقلاة ؛ اتركيه لمدة 15 دقيقة.
ضع مقلاة التحميص على نار متوسطة عالية ؛ أضف المنفذ المحجوز وأغصان الزعتر وأوراق المريمية والكراث ؛ يغلى المزيج. يطهى حتى يتم تقليل السائل إلى 1 كوب (حوالي 10 دقائق).
يمزج الدقيق مع 2 ملعقة طعام من الماء في وعاء صغير مع التحريك بمضرب.
يضاف خليط الدقيق إلى خليط الميناء مع التحريك بمضرب ؛ يطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يبدأ خليط الميناء في التكاثف.
أضف 1 ملعقة طعام متبقية من الزبدة مع التحريك حتى تذوب الزبدة. صلصة سلالة ؛ تجاهل المواد الصلبة. ضجة في المتبقية 1 ملعقة صغيرة من حكيم المفروم ، 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ، و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل.
يقدم الصلصة مع لحم الخنزير.