لحم بقري ملون مقلي
يتطلب لحم البقر الملون المقلي حوالي 50 دقيقة من البداية إلى النهاية. هل تراقب قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان على 308 سعرة حرارية و 21 جرامًا من البروتين و 7 جرامات من الدهون لكل حصة. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. مقابل 1.98 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 19% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مقدمة لك من Taste of Home. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبته. تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. إذا كان لديك بصل وزنجبيل مطحون وجزر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 71% . هذه الدرجة جيدة جدًا. جرب سلطة الرمان والسبانخ الجانبية الملونة والمقرمشة وسلطة الكينوا الحمراء الملونة وليس التبولة وسلطة الأرز البري الملونة لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء صغير، قومي بخلط المكونات الخمسة الأولى.
ضع اللحم في كيس بلاستيكي كبير قابل لإعادة الإغلاق، ثم أضف نصف كمية التتبيلة. أغلق الكيس جيدًا واقلبه لتغطيته، ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. غطِّ الكيس وضع الكمية المتبقية من التتبيلة في الثلاجة.
في وعاء صغير، امزجي نشا الذرة والمرق حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي التتبيلة المتبقية، ثم ضعيها جانبًا.
صفّي اللحم وتخلصي من التتبيلة. في مقلاة كبيرة غير لاصقة أو مقلاة ووك مدهونة برذاذ الطهي، اطهي اللحم في ملعقة صغيرة من الزيت حتى يختفي اللون الوردي؛ ثم صفّيه.
قم بإزالته واحتفظ به دافئًا.
في نفس المقلاة، يُقلب الفلفل الأخضر والبصل في الزيت المتبقي لمدة دقيقتين.
أضف الجزر والكرفس، واطبخ لمدة 2-3 دقائق إضافية.
أضف الكوسا والبازلاء الثلجية، وقلّب لمدة دقيقة. أضف براعم الفاصوليا وسخّنها.
قلّب خليط المرق وأضفه إلى خليط الخضار. اتركه حتى يغلي، ثم اطبخه وقلّبه لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يصبح كثيفًا. أعد اللحم إلى المقلاة وسخّنه جيدًا.
يمكن تقديمه مع الأرز أو اللينجويني إذا رغبت في ذلك.