صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة29
مجلة

لحم بقري مشوي على شكل شار مع تشيميشوري بثلاث أعشاب

لحم بقري مشوي على شكل شار مع تشيميشوري بثلاث أعشاب
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لحم البقر المشوي على الفحم مع تشيميشوري المكون من ثلاثة أعشاب. هذه الوصفة تخدم 10. حصة واحدة تحتوي على 633 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 54 جرام دهون. ل $5.91 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الكزبرة والنعناع والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أمريكا الجنوبية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل عين ضلع مشوية مع الكراث المحمص وزبدة الأعشاب, لحم بقري أرجنتيني من خشب البلوط مع صلصة تشيميشوري، و لحم بقري أرجنتيني من خشب البلوط مع صلصة تشيميشوري.

تعليمات

1
الجمع بين جميع المكونات في وعاء صغير.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
هل قبل: يمكن إجراء 2 أيام المقبلة. تخزين محكم في درجة حرارة الغرفة.
1
الجمع بين المكونات 8 الأولى في الخلاط ؛ مزيج حتى تصبح ناعمة تقريبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
2
إضافة 1/4 من البقدونس ، 1/4 من الكزبرة ، و 1/4 من النعناع.
المكونات سوف تحتاج
سيلانتروسيلانترو
البقدونسالبقدونس
النعناعالنعناع
3
أضف الأعشاب المتبقية في 3 إضافات أخرى ، مع هرسها حتى تصبح ناعمة تقريبا بعد كل إضافة.
المكونات سوف تحتاج
الأعشابالأعشاب
4
هل قبل: يمكن أن يتم قبل 3 ساعات. غطاء ؛ البرد.
1
دع لحم البقر يقف في درجة حرارة الغرفة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
لحوم البقرلحوم البقر
2
تحضير الشواء (حرارة عالية). بات لحم البقر الجاف مع المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
لحوم البقرلحوم البقر
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
3
يرش في جميع أنحاء مع فرك التوابل ، وذلك باستخدام كل من الخليط (طلاء سوف تكون سميكة).
المكونات سوف تحتاج
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
4
احرق 2 دقيقة على كل جانب. خفض الحرارة إلى متوسطة عالية. شواء مكشوف حتى يتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفورية في الجزء الأكثر سمكا من لحم البقر يسجل 130 فهرنهايت للحوم البقر المتوسطة النادرة ، وينقل اللحم البقري إلى جزء أكثر برودة من الشواية حسب الحاجة لمنع الاحتراق ، والتحويل من حين لآخر ، حوالي 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
برودةبرودة
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
الشوايةالشواية
5
نقل إلى طبق ؛ تغطية فضفاضة مع احباط والسماح للراحة 15 دقيقة. شريحة رقيقة لحم البقر بالعرض.
المكونات سوف تحتاج
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
6
يقدم مع صلصة تشيميشوري.
المكونات سوف تحتاج
تشيميتشوريتشيميتشوري
7
* متوفر في متاجر الأطعمة المتخصصة ومن tienda.com.

المكونات

2(يمكن أن يكون أو المقشود)شبوتل تشيلي مسحوق أو أنشو تشيلي مسحوقشبوتل تشيلي مسحوق أو أنشو تشيلي مسحوق2كيلوغراملحم البقر المتنلحم البقر المتن1(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)ملح كوشير خشنملح كوشير خشن2(شتاء)(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(معبأة) الكزبرة الطازجة الجذعية(معبأة) الكزبرة الطازجة الجذعية2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(معبأة) ينبع النعناع الطازج(معبأة) ينبع النعناع الطازج7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(معبأة) البقدونس الطازج(معبأة) البقدونس الطازج3فصوص ثوم مقشرةفصوص ثوم مقشرة11 رطل كوسة،خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم3(شتاء)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2(شتاء)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج1(يمكن أن يكون أو المقشود)الفلفل الأحمر المجفف المسحوقالفلفل الأحمر المجفف المسحوق3(شتاء)خل النبيذ شيري أو خل النبيذ الأحمرخل النبيذ شيري أو خل النبيذ الأحمر11 رطل كوسة،ملح البحر الناعمملح البحر الناعم21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالكراث ، مقشر ، إيواءالكراث ، مقشر ، إيواء1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الفلفل الحلو المدخنالفلفل الحلو المدخن