وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص6
نقاط الصحة54
أطباق صحّية للغايةوجبات خالية من منتجات الألبان
المأكولاتالأطعمة الفيتناميةطعام آسيوي
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
أكواب مرينغ عيد الفصح
تتبيلة ترياكي 1
شوربة الدجاج الحارة بالطماطم
حديقة زهور الفاكهة
لحم خنزير محشو بصلصة الكشمش
سلطة خضراء مشكلة
دجاج مشمس مع أرز
بيض فو يونغ مع الصلصة
فطيرة الليمون شاكر
شرائح دجاج مقرمشة
وصفات ذات صلة
تتبيلة ترياكي 1
كورما نباتية
توفو كاري جوز الهند
لفائف البيض باللحم البقري
مجلة

لحم بقري متبل مع السمسم-زيت تشيلي

لحم بقري متبل مع السمسم-زيت تشيلي
وصفة لحم البقر المتبل مع السمسم - زيت تشيلي يمكن أن يرضي شغفك الفيتنامي في حوالي 3 ساعات. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 5.74 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1540 سعرة حرارية, 57 جرام بروتين، و 111 جرام دهون. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك عن طريق الطعام والنبيذ. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. توجه إلى المتجر والتقاط الزنجبيل وأوراق الريحان والأرز الشعيرية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 73%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة تشمل سلطة نودلز لحم البقر الفيتنامية: فو ترون, الخضار على البخار مع السمسم-زيت شيلي، و فطائر لحم الخنزير مع صلصة تشيلي والسمسم.

تعليمات

1
في قدر حساء كبير ، غطي الأوكستيلات أو الضلوع القصيرة بالماء البارد واتركيها تغلي على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
الزبيب الذهبي، مطحون خشنًاالزبيب الذهبي، مطحون خشنًا
ذيل الثورذيل الثور
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
كوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففةكوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
استنزاف المياه.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
3
يضاف 18 كوبا من الماء ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
4
في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة صغيرة غير لاصقة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
يضاف البصل والزنجبيل ، ويقطع الجانبين ، ويطهى على نار عالية إلى حد ما حتى يصبح لونه بنيا غنيا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
6
يضاف البصل والزنجبيل إلى القدر مع أوراق الغار وعيدان القرفة والسكر الصخري و 1 ملعقة كبيرة من ملح الكوشر.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
7
ضع القرنفل واليانسون النجمي وبذور الشمر في كرة شاي أو اربطها في قطعة من القماش القطني.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
8
إضافتها إلى وعاء ويترك على نار خفيفة ، القشط في بعض الأحيان ، حتى أوكستيلز هي العطاء ، حوالي 2 ساعة. صفي المرق في منخل كبير فوق وعاء عازل للحرارة.
المكونات سوف تحتاج
ذيل الثورذيل الثور
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
9
إزالة اللحوم من أوكستيلز. برد المرق ولحم ذيل الثور بشكل منفصل طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
ذيل الثورذيل الثور
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
10
سخني الزيت النباتي في قدر صغير.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
11
يضاف الثوم ويطهى على نار معتدلة حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
12
يضاف الفلفل الأحمر المسحوق وبذور السمسم ويطهى لمدة 1 دقيقة ؛ نقل إلى وعاء. ضجة في زيت السمسم وقليل من الملح.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
13
نضع شعيرية الأرز في وعاء كبير ونغطيها بالماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
الأرز الشعيريةالأرز الشعيرية
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
14
دع الشعيرية تنقع حتى تصبح مرنة ، حوالي 20 دقيقة.
15
مقشود الدهون من سطح مرق اللحم وتجاهل. يغلى المرق على نار خفيفة على نار عالية إلى حد ما. يغلى قدر كبير من الماء.
المكونات سوف تحتاج
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
16
ضعي اللحم البقري النيء المقطع إلى شرائح رفيعة في مصفاة كبيرة وانزليه في المرق المغلي لمدة 4 ثوان ؛ انقل اللحم إلى 6 أوعية شوربة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
كوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففةكوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
17
استنزاف الشعيرية. العمل في 6 دفعات ، وضع الشعيرية في مصفاة وخفضه في الماء المغلي لمدة 30 ثانية ، أو حتى الشعيرية بالكاد العطاء.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
18
استنزاف ونقل إلى الأطباق. اغرف حوالي 1 1/2 كوب من المرق فوق كل وعاء من الشعيرية وأضف لحم ذيل الثور المبرد.
المكونات سوف تحتاج
ذيل الثورذيل الثور
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
مغرفةمغرفة
19
ضع كل من المكونات المتبقية في أوعية منفصلة أو رتب الخضار والأعشاب معا على طبق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
20
قدمي الحساء مع التوابل وزيت السمسم-تشيلي.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفلفل الحارزيت الفلفل الحار
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
كوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففةكوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففة

المكونات

6الروبيان والأوردةصلصة السمك الآسيويةصلصة السمك الآسيوية1تركباسلباسل2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر454فلفل هابينرولحم بقري مستدير ، مجمد جزئيا ومقطع إلى شرائح رفيعة جدا عبر الحبوبلحم بقري مستدير ، مجمد جزئيا ومقطع إلى شرائح رفيعة جدا عبر الحبوب2كيلوغرامأوكستيلز أو لحم البقر الأضلاع قصيرةأوكستيلز أو لحم البقر الأضلاع قصيرة6الروبيان والأوردةشرائح الفلفل الحارشرائح الفلفل الحار1غصنسيلانتروسيلانترو2أعواد قرفة مقاس 3 بوصات مقسمة إلى قطعأعواد قرفة مقاس 3 بوصات مقسمة إلى قطع2القشرة: فتات بسكويت غراهامفلفل أحمر مطحونفلفل أحمر مطحون1تركإسكارولإسكارول2الخضروات (مثل السبانخ)فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة1قطعة 3 بوصة من الزنجبيل الطازج غير المقشر ، مقطعة إلى النصف بالطولقطعة 3 بوصة من الزنجبيل الطازج غير المقشر ، مقطعة إلى النصف بالطول3لارجيسفصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة6الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير6الروبيان والأوردةأسافين الجيرأسافين الجير6الروبيان والأوردةبراعم الفاصوليا مونجبراعم الفاصوليا مونج1( باذنجان)البصل ، النصفالبصل ، النصف6الروبيان والأوردةشرائح البصلشرائح البصل454فلفل هابينروالأرز الشعيريةالأرز الشعيرية1الخضروات (مثل السبانخ)زيت السمسم الآسيويزيت السمسم الآسيوي6الروبيان والأوردةزيت السمسم الآسيويزيت السمسم الآسيوي2الخضروات (مثل السبانخ)5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم6الروبيان والأوردةصلصة سريراتشا تشيليصلصة سريراتشا تشيلي4قرون الينسون النجمية ، مقسمة إلى قطعقرون الينسون النجمية ، مقسمة إلى قطع1قطعة 2 بوصة من السكر الصخري أو 6 مكعبات سكر (انظر الملاحظة)قطعة 2 بوصة من السكر الصخري أو 6 مكعبات سكر (انظر الملاحظة)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1أوريو محشو مزدوج1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة4بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

الآسيوية في القائمة? جرب الاقتران مع تشينين بلانك وجيورزترامينر وريسلينج. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. بومونت الأمل مارغريت تشينين بلان مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 35 دولار لكل زجاجة.
بومونت هوب مارغريت تشينين بلان
بومونت هوب مارغريت تشينين بلان
فاكهة طازجة ونظيفة وقوية.مباريات ببراعة مع المأكولات البحرية وخاصة الاسكالوب وأي طبق آسيوي حار جميل.
دجاج مع صلصة الفلفل الأحمر المشوي
البنجر المزجج بالبرتقال
أكواب مرينغ عيد الفصح
تتبيلة ترياكي 1
فتات جان أو ستريوسل
شوربة الدجاج الحارة بالطماطم
2 صباحًا - تناول الوجبات الخفيفة
لحم خنزير محشو بصلصة الكشمش
سلطة خضراء مشكلة
بارات الليمون الكلاسيكية