صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص6
نقاط الصحة32
مجلة

لحم بقر تشيلي أحمر مطهو ببطء

لحم بقر تشيلي أحمر مطهو ببطء
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب لحم تشيلي الأحمر البطيء. هذه الوصفة تخدم 6. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 72 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 87 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك بصل وملح كوشير وكمون مطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 ساعات. مع ملعقة النتيجة 38%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول شيلي والبرتقال مطهو ببطء فلانكين نمط لحم البقر الأضلاع قصيرة, جنوب غرب صلصة تشيلي الحمراء، و بيرة مطبوخة ببطء-لحم بقري مطهو ببطء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يغلى 3 أكواب من مرق اللحم البقري. ضعي الفلفل الحار في الخلاط واسكبي المرق المغلي فوقها.
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
الفلفل الحارالفلفل الحار
مرقمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
2
اتركيه ، واخلط من حين لآخر ، حتى يعرج الفلفل الحار ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
3
يضاف البصل والثوم والكمون والأوريغانو ويدور حتى يصبح ناعما جدا.
المكونات سوف تحتاج
الأوريجانوالأوريجانو
الثومالثوم
الكمونالكمون
البصلالبصل
4
وفي الوقت نفسه ، سخن الفرن إلى 32
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
5
يرش اللحم البقري في كل مكان بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
لحوم البقرلحوم البقر
6
صب الزيت في قدر كبير وثقيل (ليس عريضا للغاية) على نار متوسطة عالية. عندما تكون ساخنة ، أضيفي الشواء والطهي ، مع التقليب حسب الحاجة ، إلى اللون البني في كل مكان ، حوالي 10 دقائق إجمالا.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
يسكب مزيج تشيلي فوق اللحم ويضاف ما يكفي من مرق اللحم البقري ليأتي من ثلث إلى نصف الطريق حتى الشواء. يغلى المزيج ويغطى القدر وينقل إلى الفرن.
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
الفلفل الحارالفلفل الحار
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
وعاءوعاء
8
اخبزيها حتى يصبح اللحم البقري طريا جدا عند ثقبه ، حوالي 3 1/2 ساعة ، مع التقليب مرة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
9
نقل الشواء إلى لوحة. عندما تبرد بما يكفي للتعامل معها ، قم بإزالة الخيط واسحب اللحم إلى قطع صغيرة الحجم ، مع التخلص من الدهون الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
10
وفي الوقت نفسه ، الدهون الخالي من الدسم من صلصة شيلي في وعاء. اسلقي الصلصة على نار عالية مع التحريك كثيرا حتى تقل إلى حوالي 4 أكواب.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
11
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة. يعاد اللحم البقري إلى الصلصة ويترك على نار خفيفة حتى يسخن.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
صلصةصلصة
لحوم البقرلحوم البقر

النبيذ الموصى به: كافا, غريناش, شيراز

كافا ، غريناش ، وشيراز هي أفضل اختياراتي للفلفل الحار. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من التانين (مهم للأطعمة الحارة) ، لكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يروض الحرارة بشكل أفضل. و بويما كافان اضافية الجافة مع 4.5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولار لكل زجاجة.
بويما كافا اضافية الجافة
بويما كافا اضافية الجافة
يظهر العبير هش من التفاح الأخضر والطباشير والزهور الربيع ، ونكهات الفواكه الطازجة ، منعش في الفم مع أثر من حلاوة متوازنة بشكل جيد من الحموضة.فاتح للشهية رائع ، يتزاوج هذا النبيذ أيضا مع المقبلات والفطائر اللذيذة.