لحم العجل ميلانو
قد يكون لحم العجل ميلانو وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الطبق الرئيسي الخاص بك. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.76 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 55 جرام بروتين, 45 جرام دهون، وما مجموعه 784 سعرة حرارية. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. توجه إلى المتجر والتقاط الطماطم الكرمة والليمون والجبن ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مع ملعقة النتيجة 74%، هذا الطبق جيد جدا. حاول لحم العجل ميلانو مع سلطة جرجير, الهليون ألا ميلانو (الهليون على الطريقة ميلانو)، و ريسوتو على الطريقة ميلانو (ريسوتان ألا ميلانو) لوصفات مماثلة.
تعليمات
الجنيه القطع بين ورقة مشمع مع مقلاة ثقيلة صغيرة لسمك 1/4 بوصة. سيكون عرض القطع حوالي 10 بوصات لكل منها. قطع الموسم مع الملح والفلفل. إعداد خط التجميع: طبق من الدقيق ، طبق ضحل مع البيض للضرب ، لوحة مع فتات الخبز جنبا إلى جنب مع الجبن وجوزة الطيب.
أضف طبقة رقيقة من الزيت إلى مقلاة كبيرة جدا على نار متوسطة إلى متوسطة. عندما يكون الزيت ساخنا ، أضف أول 2 قطعة من لحم العجل. يطهى لمدة 3 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونه ذهبيا بشكل متساو.
انقله إلى طبق التقديم وكرره مع لحم العجل المتبقي. يتم تقديم هذا الطبق بشكل جيد في درجة حرارة الغرفة. لا تضع لحم العجل المطبوخ في فرن دافئ وإلا ستجففه. أيضا ، لا تغطي طبق مع احباط وسوف فخ البخار وجعل شرحات فطير. السبب في أن هذا الطبق مثالي لحفلات العشاء الصغيرة هو أنه لذيذ جدا يؤكل في درجة حرارة الغرفة ولأن الصلصة نيئة وباردة. لن تضطر أبدا إلى دفع ضيوفك إلى مقاعدهم.
يمزج الطماطم والبصل والريحان ويرش بزيت الزيتون البكر الممتاز. تبلي الصلصة النيئة بالملح الخشن حسب الرغبة.
نقل إلى وعاء صغير وتعيين على طبق مع لحم العجل.
طبق مقبلات مع أسافين الليمون.
أعلى لحم العجل مع قليل من عصير الليمون وصلصة الخام والتمتع بها.