لحم العجل المشوي الخاصرة
لحم العجل المشوي الخاصرة قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 2.72 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 542 سعرة حرارية, 46 جرام بروتين، و 33 جرام دهون. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. إذا كان لديك كابوناتينا نباتي حلو وحامض وزيت زيتون وملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 10 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة هي لحم العجل المشوي مع صلصة الورد, الخاصرة المحمصة من لحم العجل مع كبد الاوز وصلصة العنب الأحمر الكرز، و الخاصرة محشوة بالخضار من لحم العجل مع سويتبريدس.
تعليمات
في كيس بلاستيكي كبير وقوي قابل للإغلاق ، اخلطي 1/4 كوب من زيت الزيتون وعصير الليمون والبصل والزعتر. يتبل لحم العجل بالفلفل ويضاف إلى الكيس ويختم. بدوره إلى معطف لحم العجل مع ماء مالح. برد لمدة 8 ساعات على الأقل أو لمدة تصل إلى 12 ساعة. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل التحميص.
أخرج لحم العجل من التتبيلة واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية. يتبل بالملح والفلفل.
تسخين ما تبقى من 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في 2 مقالي كبيرة حتى تلمع.
يضاف لحم العجل ويطهى على نار عالية معتدلة حتى يحمر في كل مكان ، حوالي 5 دقائق.
انقل الخاصرة إلى مقلاة تحميص كبيرة, ترك أكبر قدر ممكن من المساحة بينهما وشويها 1 ساعة, أو حتى يتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفورية في الجزء السميك من كل سجلات تحميص 14
نقل إلى لوحة نحت ، وتغطي فضفاضة مع احباط والسماح للراحة لمدة 10 دقيقة.
قطع السلسلة من يحمص وتجاهل. نحت إلى شرائح سميكة 1/4 بوصة وتقدم مع كابوناتينا الخضار الحلو والحامض.