صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 3 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة10
مجلة

لحم الضأن المقلي بالدجاج مع صلصة النبيذ الأبيض

لحم الضأن المقلي بالدجاج مع صلصة النبيذ الأبيض
قد يكون لحم الضأن المقلي بالدجاج مع مرق النبيذ الأبيض هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 24 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 344 سعرة حرارية. ل Serving 2.34 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. إذا كان لديك حليب وفلفل حريف ونبيذ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. هذه الوصفة محبوبة من قبل 23 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 3 دقائق. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 57%، وهو أمر جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل لحم الضأن المقلي بالدجاج مع صلصة النبيذ الأبيض, دجاج مع مرق النبيذ الأبيض، و قطع لحم الضأن المقلي بالدجاج مع المرق الكريمي.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
1
قطع اللحم مع الحبوب إلى شرائح سميكة 1/2. تبلي كل قطعة على كلا الجانبين بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الحبوبالحبوب
اللحوماللحوم
2
نضع الدقيق في مقلاة ونخلط مسحوق الثوم والفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
فلفل حريففلفل حريف
مسحوق الثوممسحوق الثوم
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
شكل فطيرةشكل فطيرة
3
ضعي البيض في مقلاة فطيرة منفصلة واخفقي. نعرات اللحم على كلا الجانبين في البيض ، ثم الدقيق. كرر مع كل قطع اللحم. (احتفظ بالدقيق المتبقي لمرق المقلاة.)
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المرقالمرق
البيضالبيض
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
شكل فطيرةشكل فطيرة
مقلاةمقلاة
4
ضع اللحم على طبق واتركه لمدة 10 إلى 15 دقيقة قبل الطهي.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
5
ضعي كمية كافية من الزيت النباتي لتغطية قاع مقلاة مقاس 12 بوصة واتركيها على نار متوسطة عالية. بمجرد أن يبدأ الزيت في الوميض ، أضف اللحم على دفعات ، مع الحرص على عدم اكتظاظ المقلاة. اطهي كل قطعة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 4 دقائق على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
انزع لحم الضأن إلى رف سلكي مثبت في نصف صينية وضعه في الفرن ليبقى دافئا أثناء تحضير القطع الأخرى. كرر حتى يصبح كل اللحم بنيا.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
رف الأسلاكرف الأسلاك
فرنفرن
مقلاةمقلاة
1
أضف الزيت النباتي إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتيزيت نباتي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
أضف النبيذ الأبيض لتحلية المقلاة وتقليلها بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
النبيذ الأبيضالنبيذ الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
خفقت في 2 ملاعق كبيرة من الدقيق المحفوظ. ثم اخفقي خردل ديجون ومرق الخضار. استمر في الخفق حتى يغلي المرق ويبدأ في التكاثف.
المكونات سوف تحتاج
مرق الخضارمرق الخضار
خردل ديجونخردل ديجون
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المرقالمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
4
يضاف الحليب والزعتر ويخفق حتى يغلف المرق الجزء الخلفي من ملعقة خشبية ، من 5 إلى 10 دقائق. يتبل حسب الرغبة مع المزيد من الملح والفلفل ، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
المرقالمرق
زعترزعتر
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
خفقتخفقت
5
قدميها فوق شرائح لحم الضأن.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
خروفخروف

المكونات

11 رطل كوسة،نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة11 رطل كوسة،1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل2(يمكن أن يكون أو المقشود)خردل ديجونخردل ديجون1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1(يمكن أن يكون أو المقشود)أوراق الزعتر الطازجة المفرومة (3 إلى 4 أغصان)أوراق الزعتر الطازجة المفرومة (3 إلى 4 أغصان)11 رطل كوسة،جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائحجبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح2(يمكن أن يكون أو المقشود)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الساق العظم من لحم الضأن (أو الكتف) ، قلص من الدهون الزائدةالساق العظم من لحم الضأن (أو الكتف) ، قلص من الدهون الزائدة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالزيوت النباتية ، للطبخالزيوت النباتية ، للطبخ1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبقدونس، مفروم ناعماً للتزيينبقدونس، مفروم ناعماً للتزيين1بيضة كاملة ، بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمر ، للتجريفبيضة كاملة ، بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمر ، للتجريف1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة