صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 5 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة51
مجلة

لحم الخنزير مطهو ببطء في الأسود - - - براساتو دي مايالي نيرو

لحم الخنزير مطهو ببطء في الأسود - - - براساتو دي مايالي نيرو
لحم الخنزير مطهو ببطء في الأسود - - - براساتو دي مايالي نيرو قد يكون وصفة جيدة لتوسيع جمع الطبق الرئيسي الخاص بك. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 3.66 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 456 سعرة حرارية, 54 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. إذا كان لديك الفلفل ولحم الخنزير وأوراق البقدونس المسطحة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 5 دقائق. مع ملعقة النتيجة 72%، هذا الطبق جيد جدا. حاول لحم الخنزير المشوي مطهو ببطء مع الحليب والأعشاب الطازجة (ميال آل لاتيه ), براساتو آل بارولو (لحم البقر مطهو ببطء في النبيذ)، و براساتو آل فينو روسو (لحم البقر مطهو ببطء في النبيذ الأحمر) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يتبل لحم الخنزير بالملح ، ويفركه في اللحم ، ويوضع أوراق المريمية حول الخاصرة ، مثبتة تحت الخيوط. توضع جانبا لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
2
يفرم البانسيتا والثوم والبقدونس معا لتشكيل خليط متجانس وناعم. في قدر كبير من الحديد الزهر أو فرن هولندي ، سخني زيت الزيتون وأضيفي معجون لحم الخنزير ، واطهيه حتى يذوب في الزيت.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
لحم مفروملحم مفروم
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
3
ضع لحم الخنزير في المقلاة والبني من جميع الجوانب بحيث يتم تشكيل قشرة موحدة.
المكونات سوف تحتاج
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
إضافة 1 كوب النبيذ الاحمر والحد من 3/
المكونات سوف تحتاج
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
5
يضاف كوب النبيذ المتبقي والطماطم ويغطى ويترك على نار خفيفة. يطهى لمدة 2 ساعة ، حتى يصبح اللحم طريا.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
6
إزالة اللحوم من خزفي ، والسماح للراحة 15 دقيقة ، وإزالة سلسلة وأوراق حكيم.
المكونات سوف تحتاج
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
7
يقدم في شرائح سميكة 1/3 بوصة.