لحم الخنزير مطهو ببطء في الأسود - - - براساتو دي مايالي نيرو
لحم الخنزير مطهو ببطء في الأسود - - - براساتو دي مايالي نيرو قد يكون وصفة جيدة لتوسيع جمع الطبق الرئيسي الخاص بك. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 3.66 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 456 سعرة حرارية, 54 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. إذا كان لديك الفلفل ولحم الخنزير وأوراق البقدونس المسطحة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 5 دقائق. مع ملعقة النتيجة 72%، هذا الطبق جيد جدا. حاول لحم الخنزير المشوي مطهو ببطء مع الحليب والأعشاب الطازجة (ميال آل لاتيه ), براساتو آل بارولو (لحم البقر مطهو ببطء في النبيذ)، و براساتو آل فينو روسو (لحم البقر مطهو ببطء في النبيذ الأحمر) لوصفات مماثلة.
تعليمات
يتبل لحم الخنزير بالملح ، ويفركه في اللحم ، ويوضع أوراق المريمية حول الخاصرة ، مثبتة تحت الخيوط. توضع جانبا لمدة 30 دقيقة.
يفرم البانسيتا والثوم والبقدونس معا لتشكيل خليط متجانس وناعم. في قدر كبير من الحديد الزهر أو فرن هولندي ، سخني زيت الزيتون وأضيفي معجون لحم الخنزير ، واطهيه حتى يذوب في الزيت.
ضع لحم الخنزير في المقلاة والبني من جميع الجوانب بحيث يتم تشكيل قشرة موحدة.
إضافة 1 كوب النبيذ الاحمر والحد من 3/
يضاف كوب النبيذ المتبقي والطماطم ويغطى ويترك على نار خفيفة. يطهى لمدة 2 ساعة ، حتى يصبح اللحم طريا.
إزالة اللحوم من خزفي ، والسماح للراحة 15 دقيقة ، وإزالة سلسلة وأوراق حكيم.
يقدم في شرائح سميكة 1/3 بوصة.