وصفاتمجلة
×
صعوبةخبير
جاهز216 ساعة, 30 الدقائق
حصص13
نقاط الصحة4
أطباق خالية من الغلوتينوجبات خالية من منتجات الألبان
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
وصفات ذات صلة
فطيرة زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة
فطائر البطاطس
لحم البقر المملح والملفوف
سمك السلمون المخبوز مع الفجل الحار
مجلة

لحم الخنزير المقدد المدخن بالفرن

5
4
3
2
1
لحم الخنزير المقدد المدخن بالفرن

لحم الخنزير المقدد المدخن بالفرن

يتطلب لحم الخنزير المقدد المدخن بالفرن 216 ساعة و 30 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 13 وتكلف 1.66 دولار لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 1086 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 102 غرام من الدهون لكل وجبة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. إذا كان لديك ملح معالج وسكر محبب وملح كوشير من الكريستال الماسي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل تشاو. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 32%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل بسطرمة مدخنة بالفرن, فرن خبز سمك السلمون المدخن تراجع، و ظرف مدخن بالفرن مع كريم الفجل.

تعليمات

1
يمزج ملح الكوشر والسكر والملح المعالج في وعاء صغير.تقليم أي حواف غير متساوية على بطن لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
لحم الخنزير البطنلحم الخنزير البطن
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
ضع جانب جلد البطن لأسفل على سطح العمل.
3
رشها بالتساوي مع نصف خليط المعالجة وفرك الخليط في اللحم حتى يتم امتصاصه. اقلب البطن ورشه بالتساوي مع خليط المعالجة المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
4
اتركه حتى يتم امتصاص خليط المعالجة وتم تزيين الرطوبة في الأعلى ، حوالي 5 دقائق.
5
ضع البطن في كيس بلاستيكي كبير جدا (من 2 إلى 2-1/2 جالون). (بدلا من ذلك ، يمكنك وضعه في مقلاة تحميص وتغطيته بإحكام بورق الألمنيوم.) برد لمدة 7 أيام ، مع قلب البطن كل يوم.عندما يكون البطن جاهزا ، ضع رف سلكي فوق صينية خبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
6
إزالة البطن من الحقيبة ، وشطفه تحت الماء البارد ، وبات عليه جافة جدا مع المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
1
دع بطن لحم الخنزير يجلس في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة. وفي الوقت نفسه ، قم بإزالة جميع الرفوف من الفرن باستثناء واحدة مرتبة في أدنى موضع.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير البطنلحم الخنزير البطن
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
2
سخني الفرن إلى 200 دولار و. ضع الجزء الداخلي من مقلاة التحميص بالعرض بالرقائق ، وقم بتداخلها في وسط المقلاة بحوالي 1 بوصة. تأكد من تغطية قاع المقلاة وجوانبها بالكامل وأن الرقاقة الزائدة تمتد على الجوانب الطويلة وأعلى قليلا وعلى الجوانب القصيرة من المقلاة. انثر رقائق الخشب في طبقة متساوية فوق ورق القصدير في قاع المقلاة. ضع رف تحميص فوق الرقائق. (يجب أن يجلس رف التحميص على الأقل 1 1/2 بوصة فوق قاع المقلاة. يمكنك محاولة التقليب إذا لزم الأمر. إذا كان رف التحميص الخاص بك لا يزال منخفضا جدا ، فاستخدم رف تبخير أو تبريد سلكي يجلس على الأقل 1 1/2 بوصة فوق قاع المقلاة.)
المكونات سوف تحتاج
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
3
ضع البطن على الرف-جانب الجلد لأعلى. أحضر الحواف الطويلة للرقائق لتلتقي في المنتصف. اطو الرقاقة لأسفل مرتين وقم بتجعيدها لإغلاقها بإحكام ، مع التأكد من أنها لا تلامس البطن حتى يمكن للدخان أن يدور حولها. إحضار احباط على الجانبين لتلبية التماس العلوي وتجعيد ، والتأكد من الرف بأكمله والبطن وتحيط تماما مع احباط.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
4
ضع مقلاة التحميص عبر شعلتين على نار متوسطة إلى عالية حتى يتدفق تيار مستمر من الدخان من التماس العلوي لحزمة الرقائق ، حوالي 5 دقائق. (هذه الخطوة لا تنتج طن من الدخان ، ولكن لا يزال قد ترغب في فتح نافذة أو تشغيل المروحة فوق النطاق الخاص بك.)
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
5
ضع المقلاة في الفرن ودخنها حتى يصل بطن لحم الخنزير إلى 150 دولارا فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية ، حوالي 4 إلى 6 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير البطنلحم الخنزير البطن
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
قم بإزالة المقلاة إلى رف سلكي. افتح بعناية التماس العلوي للرقائق واترك لحم الخنزير المقدد يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
قطع وتجاهل الجلد. لف لحم الخنزير المقدد بإحكام في غلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة طوال الليل قبل التقطيع والطهي. ويمكن أن تبقى ملفوفة بإحكام لمدة تصل إلى 2 أسابيع في الثلاجة أو ما يصل إلى 3 أشهر في الثلاجة ، ولكن قبل التجميد ، تأكد من التفاف لحم الخنزير المقدد في غلاف بلاستيكي ثم احباط لمنع حرق الفريزر.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا