صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة18
مجلة

لحم الخنزير المتبل

لحم الخنزير المتبل
قد يكون لحم الخنزير المتبل الحار هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 224 سعرة حرارية و24 جرامًا من البروتين و8 جرامًا من الدهون. مقابل 1.55 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 20% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبدائي. إذا كان لديك مسحوق الثوم والمانجو وزيت الزيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعها. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وقد يقول أحدهم إنها وصلت إلى المكان الصحيح. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة جيدة في الملعقة بنسبة 56%. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: لحم الخنزير الحار، لحم الخنزير الحار، لحم الخنزير الحار.

تعليمات

1
فرك لحم الخنزير بالزيت.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
اقتراحات التقديم: سلطة خضراء وخبز يابس.اقتراحات التقديم: سلطة خضراء وخبز يابس.
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
2
يُمزج الفلفل والبابريكا والملح ومسحوق الثوم ومسحوق الفلفل الحار والقرفة والفلفل الحار. فرك على لحم الخنزير. الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الثوممسحوق الثوم
فلفل حريف مطحونفلفل حريف مطحون
شرائح تفاح مقشرة (حوالي 12 حبة متوسطة)شرائح تفاح مقشرة (حوالي 12 حبة متوسطة)
2 فلفل حار سكوتش بونيه، مفروم، أو 2 ملعقة كبيرة صلصة سكوتش بونيه حارة2 فلفل حار سكوتش بونيه، مفروم، أو 2 ملعقة كبيرة صلصة سكوتش بونيه حارة
فلفل سكوتش بونيه حار، مفروم، أو 2 ملعقة كبيرة صلصة سكوتش بونيه حارةفلفل سكوتش بونيه حار، مفروم، أو 2 ملعقة كبيرة صلصة سكوتش بونيه حارة
لحم الخنزيرلحم الخنزير
الطماطم الناضجة، مقشرة، ومنزوعة البذور، ومفرومة فرماً ناعماً، مع عصيرهاالطماطم الناضجة، مقشرة، ومنزوعة البذور، ومفرومة فرماً ناعماً، مع عصيرها
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
3
باستخدام ملقط ذو مقبض طويل، قم بترطيب منشفة ورقية بزيت الطهي وقم بتغطية رف الشواية برفق. قم بإعداد الشواية للحرارة غير المباشرة باستخدام وعاء التنقيط.
المكونات سوف تحتاج
اقتراحات التقديم: سلطة خضراء وخبز يابس.اقتراحات التقديم: سلطة خضراء وخبز يابس.
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
الشوايةالشواية
ملقطملقط
1/2 كوب كيرشواسر1/2 كوب كيرشواسر
4
ضعي لحم الخنزير فوق وعاء التنقيط وشوي، مغطى، على نار متوسطة الحرارة غير المباشرة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يقرأ مقياس حرارة اللحوم 160 درجة.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
الشوايةالشواية
1/2 كوب كيرشواسر1/2 كوب كيرشواسر
5
اسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق قبل التقطيع.
6
في وعاء صغير، اخلطي المانجو والكزبرة وعصير الليمون والعسل. يقدم مع لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
1/4 سكوتش بونيه تشيلي، مفروم1/4 سكوتش بونيه تشيلي، مفروم
سيلانتروسيلانترو
العسلالعسل
مانجومانجو
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
اقتراحات التقديم: سلطة وخبز مقرمشاقتراحات التقديم: سلطة وخبز مقرمش

المكونات

01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش2(شتاء)الكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائحجبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.القرفة المطحونةالقرفة المطحونة21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.فلفل مطحون خشنفلفل مطحون خشن1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز2(شتاء)1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة1( باذنجان)مانجو مقشر ومكعبمانجو مقشر ومكعب1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الخنزير المتنلحم الخنزير المتن11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, مالبيك, سانجيوفيز

يمكن إقران لحم الخنزير المتن مع Pinot Noir و Malbec و Sangiovese. يعتبر جسم Pinot noir الخفيف رائعًا للقطع الخالية من الدهون، ويكمل سانجيوفيز متوسط الجسم صلصات اللحم واليخنات وغيرها من الأطباق متعددة المكونات، وأزواج مالبيك التانيك كاملة الجسم مع القطع الدهنية والشواء. يبدو أن فندق Williams Selyem Russian River Valley Pinot Noir الحاصل على تصنيف 4.9 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 110 دولارات للزجاجة الواحدة.
ويليامز سليم وادي النهر الروسي بينوت نوير
ويليامز سليم وادي النهر الروسي بينوت نوير
يبدو أن الكرز الأحمر والفراولة ورائحة بتلات الورد الباهتة تغني في أعلى السجلات في هذا العرض الجذاب. تقدم تلميحات من جذر البنجر والأعشاب المجففة والتوابل الخشبية بعض نغمات الجهير لإكمال هذا الجناح الأوركسترالي الرائع. مع الهواء، تتكثف الروائح مع نفحات كرز موريلو. يكون الحنك كثيفًا للغاية عند الدخول مع وجود خط قوي من المعادن حتى النهاية. العفص حبيبات دقيقة للغاية وتذكرنا بالشاي السيلاني. يعتبر Pinot Noir من وادي النهر الروسي لعام 2015 كلاسيكيًا، ويسلط الضوء على أناقة وقوة منطقة متنامية رائعة حقًا. تم الحصول على Pinot Noir لهذا المزيج بشكل أساسي من Drake Estate Vineyard وWilliams Selyem Estate Vineyard.