صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة4
مجلة

لحم الخنزير الأخضر الفلفل الحار

لحم الخنزير الأخضر الفلفل الحار
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الأمريكية إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون وصفة Green Pork Chili هي الوصفة التي يجب عليك تجربتها. مقابل 1.37 دولارًا لكل وجبة، تحصل على طبق رئيسي يقدم 8 أشخاص. يحتوي جزء واحد من هذا الطبق على ما يقرب من 15 جرامًا من البروتين و17 جرامًا من الدهون وإجمالي 386 سعرًا حراريًا. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها مفيدة بشكل خاص لـ Super Bowl. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork الفلفل الحار المطحون وملح الكوشر والماء والكزبرة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و10 دقائق. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 33%. هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. تشمل الوصفات المشابهة Green Pork Chili و Green Pork Chili و Green Chili مع لحم الخنزير.

تعليمات

1
في وعاء سعة 4 كوارت، سخني ربع كوب من زيت الكانولا على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
أضيفي الهالابينو واقليه لمدة دقيقة واحدة. يُضاف لحم الخنزير المطحون ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا متساويًا.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون
ليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيينليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيين
3
أخرج لحم الخنزير والهلابينو من الوعاء إلى وعاء واتركيه جانبًا. في نفس الوعاء المستخدم لطهي اللحم، أضيفي ربع الكوب المتبقي من زيت الكانولا والزبدة والبصل. يُطهى لمدة دقيقتين أو حتى يبدأ البصل في أن ينضج. يُضاف الملح، والكمون، والبابريكا، والفلفل الحار، والفلفل الأسود ويُطهى حتى ينضج البصل.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
ليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيينليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيين
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
4
يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقة واحدة. خفض الحرارة إلى منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
5
يُرش الدقيق فوق البصل والثوم ويُطهى مع التحريك لمدة 3 دقائق. تُسكب صلصة الإنشيلادا ببطء في خليط البصل، مع الخفق المستمر لمنع تكون الكتل.
المكونات سوف تحتاج
صلصة انتشيلاداصلصة انتشيلادا
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
6
اخلطي الصلصة الخضراء والماء. أعد لحم الخنزير المطبوخ والهلابينو إلى الوعاء. قم بزيادة الحرارة إلى متوسطة واترك الفلفل الحار يغلي ببطء. عندما يغلي الفلفل الحار، خففي الحرارة واتركيه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. قبل التقديم، ارفعيه عن النار وأضيفي الكزبرة المفرومة وعصير الليمون الحامض. يجب أن يكون القوام سميكًا بدرجة كافية لتغطية الجزء الخلفي من الملعقة، إذا لم ينضج لفترة أطول أو يصبح سميكًا مع القليل من ملاط نشا الذرة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المطبوخلحم الخنزير المطبوخ
يمكن) الصلصة الخضراء المعلبةيمكن) الصلصة الخضراء المعلبة
6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
ليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيينليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيين
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
7
يقدم مع الأرز المطبوخ.
المكونات سوف تحتاج
الأرز المطبوخالأرز المطبوخ

المكونات

11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1121 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الكانولا ، مقسمةزيت الكانولا ، مقسمة8الروبيان والأوردةأرز مطبوخ للتقديمأرز مطبوخ للتقديم8الروبيان والأوردةأرز مطبوخ للتقديمأرز مطبوخ للتقديم8الروبيان والأوردةأرز مطبوخ للتقديمأرز مطبوخ للتقديم22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنcornstarch mixed with 2 tablespoons water, for slurry, if neededcornstarch mixed with 2 tablespoons water, for slurry, if needed63عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلودقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1باقاتالكزبرة الطازجة ، يترك المفرومالكزبرة الطازجة ، يترك المفروم3القرنفلثوم مفرومثوم مفروم794عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوصلصة الانتشيلادا الخضراءصلصة الانتشيلادا الخضراء794عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوصلصة الانتشيلادا الخضراءصلصة الانتشيلادا الخضراء198عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالصلصا الخضراءالصلصا الخضراء0قطع حلوى التوفي من هيث بارزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة1قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون0قطع حلوى التوفي من هيث بار2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون2فلفل هالبينو طازج ، إزالة السيقانفلفل هالبينو طازج ، إزالة السيقان1الجير ، عصيرالجير ، عصير1أوريو محشو مزدوجالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1قطع حلوى التوفي من هيث بارالفلفل الحلوالفلفل الحلو9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون1( باذنجان)البصل الأبيض ، مكعباتالبصل الأبيض ، مكعبات

النبيذ الموصى به: كافا, شيراز, غريناش

تعد Cava وShiraz وGrenache خيارات رائعة للفلفل الحار. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من مادة التانين (مهم للأطعمة الحارة)، ولكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يخفف الحرارة بشكل أفضل. يمكنك تجربة Weinert Cavas de Weinert. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.7 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 26 دولارًا للزجاجة.
وينرت كافاس دي وينرت
وينرت كافاس دي وينرت
لون الياقوت العميق مع بريق أرجواني يبرز هيكله المستقر والقوي. غناه التانيكي يضمن طول العمر، ولكن الفاكهة الناضجة السرية هي التي تسود. نبيذ متوازن كامل الجسم يحتوي على عطور البلوط في النهاية الطويلة. مزيج من كابيرنيت ساوفيجنون ومالبيك وميرلوت.