صعوبةبجد
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة51
مجلة

لحم الخاصرة بورغندي: بوف بورغينيون

لحم الخاصرة بورغندي: بوف بورغينيون
لحم الخاصرة بورجوندي: يتطلب بوف بورغينيون تقريبا 35 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 751 سعرة حرارية, 62 جرام بروتين، و 34 جرام دهون كل. ل Serving 6.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 47% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 183 شخصا بهذه الوصفة. مزيج من لحم الخنزير المقدد, الخاصرة, طحين, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 97%. هذه النتيجة رائعة. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل لحم البقر بورغندي الملقب بوف بورغينيون لان إيفو, بوف بورغينيون (يخنة لحم البقر على طريقة بورجوندي)، و بوف أون دوب-يخنة لحم البقر الفرنسي الكلاسيكي بورغندي (بورغينيون).

تعليمات

1
سخني مقلاة عميقة كبيرة ذات قاع ثقيل وغطاء على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
أضف لحم الخنزير المقدد إلى المقلاة والبني.
المكونات سوف تحتاج
بيكونبيكون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
إزالة بت لحم الخنزير المقدد هش مع ملعقة فترة زمنية محددة.
المكونات سوف تحتاج
بت لحم الخنزير المقددبت لحم الخنزير المقدد
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
4
أضف 1 1/2 ملعقة طعام زبدة إلى المقلاة وتذوب في مرق لحم الخنزير المقدد.
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم الخنزير المقددمرق لحم الخنزير المقدد
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
يضاف الفطر إلى المقلاة ويتحول إلى طبقة متساوية مع الزبدة ولحم الخنزير المقدد. تبلي شرائح الفطر بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم الخنزير المقددمرق لحم الخنزير المقدد
ملح وفلفلملح وفلفل
الفطرالفطر
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
يقلى الفطر من 2 إلى 3 دقائق ويضاف البصل إلى المقلاة. استمر في طهي البصل والفطر لمدة 2 إلى 3 دقائق ، ثم انقله إلى طبق وأعد المقلاة إلى الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
نضيف الزبدة المتبقية إلى المقلاة ونذوبها ، ثم نضيف اللحم إلى المقلاة شديدة السخونة ونحمر بالتساوي من جميع الجوانب ، مع الحفاظ على حركة اللحم.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
يضاف الدقيق إلى اللحم البني في المقلاة ويطهى الدقيق 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
9
أضف النبيذ إلى المقلاة ببطء مع التحريك. عندما يأتي النبيذ إلى فقاعة وكنت قد كشط حتى المرق عموم, إضافة الأسهم وباقة من حكيم الطازجة والزعتر الأغصان إلى وعاء. تغطية المقلاة. عندما يغلي السائل ، قلل الحرارة إلى متوسطة. كوك غطت 5 دقائق ، وإزالة الغطاء وإضافة الفطر والبصل ولحم الخنزير المقدد مرة أخرى إلى وعاء. يترك على نار خفيفة مع الغطاء حتى تتكاثف الصلصة قليلا. ضبط التوابل وإزالة باقة عشب. إرم المعكرونة البيض الساخن مع الزبدة والأعشاب.
المكونات سوف تحتاج
زعتر طازجزعتر طازج
نودلز البيضنودلز البيض
حكيم طازجحكيم طازج
الفطرالفطر
التوابلالتوابل
زبدةزبدة
البصلالبصل
بيكونبيكون
الأعشابالأعشاب
صلصةصلصة
الأسهمالأسهم
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
وعاءوعاء
10
ضعي طبقة من المعكرونة في وعاء ضحل واسكبي لحم البقر العنابي فوق المعكرونة وقدميها. ;
المكونات سوف تحتاج
المعكرونةالمعكرونة
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء

المكونات

3ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةلحم الخنزير المقدد ، المفروملحم الخنزير المقدد ، المفروم3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمخزن اشترى الأسهم لحوم البقرمخزن اشترى الأسهم لحوم البقر3باقة من أو 4 الأغصان كل حكيم والزعتر الطازج ، وتعادل مع سلسلة المطبخباقة من أو 4 الأغصان كل حكيم والزعتر الطازج ، وتعادل مع سلسلة المطبخ12شفرات الثوم المعمر الطازج ، مقصوص أو مفروم ناعماشفرات الثوم المعمر الطازج ، مقصوص أو مفروم ناعما3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.نودلز بيض واسعة ، مطبوخة لحزمة الاتجاهاتنودلز بيض واسعة ، مطبوخة لحزمة الاتجاهات33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق البقدونس الطازجة المفرومة ، 2 حفنةأوراق البقدونس الطازجة المفرومة ، 2 حفنة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصل اللؤلؤ المجمد ، منزوع الجليد ومصفىبصل اللؤلؤ المجمد ، منزوع الجليد ومصفى4الروبيان والأوردةملح وفلفلملح وفلفل9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم الخاصرة العجاف ، 1 بوصة سميكة ، قلص ومكعبة إلى قطع 1 بوصةلحم الخاصرة العجاف ، 1 بوصة سميكة ، قلص ومكعبة إلى قطع 1 بوصة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع صغيرةزبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع صغيرة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحة مقسمةزبدة غير مملحة مقسمة161 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفة16 فطر أبيض ، متوسط الحجم ، يمسح بقطعة قماش مبللة للتنظيف ، مقطعة إلى شرائح رفيعة16 فطر أبيض ، متوسط الحجم ، يمسح بقطعة قماش مبللة للتنظيف ، مقطعة إلى شرائح رفيعة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكننبيذ بورجوندينبيذ بورجوندي

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

شريحة لحم في القائمة? حاول الاقتران مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. لا جوتا هويل جبل ميرلوت مع 4.2 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 99 دولار لكل زجاجة.
لا جوتا هاول ماونتن ميرلوت
لا جوتا هاول ماونتن ميرلوت
# 37 النبيذ المتفرج الأعلى 100 من 2019 2016 لا جوتا ميرلوت يشمل كل ما هو جبل ميرلوت مع هيكل للاستمتاع. تلاحظ من اسبريسو ، الشوكولاته الداكنة ، والخبز المحمص متابعة بلاك بيري ناضجة ، والمعادن ، والوزن على الحنك.