صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة15
مجلة

لحم البقر بولجوجي

لحم البقر بولجوجي
لحوم البقر بولجوجي قد يكون مجرد الكورية وصفة كنت تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 310 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 2.87 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك الزنجبيل وأوراق الخس والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الكمثرى هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الكمثرى كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 56%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي بيم باب مع بولجوجي لحم البقر, لحم البقر بولجوجي، و بولجوجي-لحم بقر كوري.

تعليمات

1
في وعاء كبير ، اخفقي صلصة الصويا والسكر وزيت السمسم والميرين والكمثرى والبصل والثوم والزنجبيل وبذور السمسم والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
دع التتبيلة تقف لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة ، ثم أضيفي اللحم البقري وقلبي حتى تغطى. الثلاجة ، مغطاة ، 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
في مقلاة كبيرة على نار عالية معتدلة ، سخني الزيت.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
إزالة لحم البقر من ماء مالح ، واستنزاف لفترة وجيزة جدا على وعاء لإزالة السائل الزائد ، ثم يطهى حتى احمر وفعلت متوسطة جيدا ، 6-7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
يرفع اللحم عن النار ويقدم عن طريق ملء كل ورقة خس بحوالي 2 ملاعق كبيرة من الأرز اللزج الكوري ، وحفنة صغيرة من اللحم البقري ، و 1 ملعقة كبيرة من الكيمتشي ، وحوالي 8 فطر إينوكي ، وحوالي 1/2 ملعقة صغيرة من معجون الفول الساخن.
المكونات سوف تحتاج
فطر إينوكيفطر إينوكي
1 كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة (6 أونصات)1 كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة (6 أونصات)
الأرز اللزجالأرز اللزج
الكيمتشيالكيمتشي
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
6
قدميها على الفور.

المكونات

4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم الخاصرة ، قلص من الدهون الزائدة وشرائح رقيقةلحم الخاصرة ، قلص من الدهون الزائدة وشرائح رقيقة8الأوراقأوراق خس حمراء أو بيب ، للتقديمأوراق خس حمراء أو بيب ، للتقديم0قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفطر إينوكي طازج ، مشذبفطر إينوكي طازج ، مشذب1قطع حلوى التوفي من هيث بارالزنجبيل الطازج ، مقشر ومبشور ناعماالزنجبيل الطازج ، مقشر ومبشور ناعما1أوريو محشو مزدوجفصوص ثوم مفروم (حواليفصوص ثوم مفروم (حوالي1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكيمتشي ، للخدمةالكيمتشي ، للخدمة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة الصويا منخفضة الصوديومصلصة الصويا منخفضة الصوديوم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومميرين (نبيذ الأرز الحلو الياباني)ميرين (نبيذ الأرز الحلو الياباني)4قطع حلوى التوفي من هيث بارمعجون الفول الساخنمعجون الفول الساخن1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزيت السمسم الآسيوي (المحمص)زيت السمسم الآسيوي (المحمص)1أوريو محشو مزدوجبذور السمسم ، المحمص ، بالإضافة إلى إضافية للتزيينبذور السمسم ، المحمص ، بالإضافة إلى إضافية للتزيين23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ هي خيارات كبيرة للكورية. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو لانجيتوين برنس فينيارد تشينين بلان. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 21 دولار.
لانجيتوينز الأمير فينيارد تشينين بلان
لانجيتوينز الأمير فينيارد تشينين بلان
ببساطة عن طريق الحفاظ على العبير والنكهات التي تم تسليمها من وينيجريب ، لانجيتوين تشينين بلانك هو تعبير نابض بالحياة من الأصناف. هش الجدة سميث ملاحظات التفاح دمج مع تلميح من الكمثرى لاذع لخلق النبيذ مشرق ومنعش التي من السهل أن يتمتع من تلقاء نفسها.