لحم البقر بالجبن الأزرق والجرجير مع الطماطم المشوية والبطاطس بالبقدونس والشبت وبراعم البروكوليني

قد تكون فطائر اللحم البقري بالجبن الأزرق والجرجير مع الطماطم المشوية والبطاطس بالبقدونس والشبت وبراعم البروكوليني هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 26 جرامًا من البروتين و 64 جرامًا من الدهون وإجمالي 1014 سعرًا حراريًا . مقابل 2.34 دولارًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 33٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص. مقدمة لك من Foodnetwork. وجد 16 شخصًا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من الملح والفلفل وعجينة الفطيرة وحزمة الجرجير وحفنة من المكونات الأخرى كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة . مع درجة ملعقة 87٪ ، هذا الطبق رائع. تعتبر شرائح السلمون بقشرة اللوز مع البروكوليني المشوي ، والبروكولي الملفوف بالبروشتو مع رقائق الريحان ، والبروكولي مع الكينوا بيلاف مشابهة جدًا لهذه الوصفة.

تعليمات

شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.

سخني الفرن على درجة حرارة 425 درجة فهرنهايت. سخني مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة إلى عالية الحرارة.

المعدات التي سوف تستخدمها

حزمة الجرجير

بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)

ضعي البطاطس في قدر الصلصة وغطيها بالماء واتركيها تغلي على نار متوسطة، ثم أضيفي الملح إلى الماء واطهي البطاطس حتى تنضج.

المكونات سوف تحتاج

رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة

1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج

شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)

(إما أو عادية)

المعدات التي سوف تستخدمها

دهن الخنزير الظهر

في هذه الأثناء، جففي اللحم جيدًا وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة.

المكونات سوف تحتاج

2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

رش القليل من الزيت في مقلاة متوسطة الحجم ثم امسحيها بمنشفة ورقية مطوية.

المكونات سوف تحتاج

8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع

المعدات التي سوف تستخدمها

تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع

سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة

أضيفي اللحم البقري واتركيه على نار متوسطة حتى يتحول إلى اللون البني المحمر الغامق، لمدة 3 دقائق تقريبًا. اقلبي اللحم البقري واتركيه لمدة دقيقتين إضافيتين تقريبًا. أطفئي النار، ثم ارفعي اللحم إلى طبق واحتفظي به.

المكونات سوف تحتاج

فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

رشي الدقيق على سطح العمل وافردي العجينة قليلاً ثم قطعيها إلى 4 قطع. ضعي القليل من الجرجير على كل قطعة من العجين، ثم ضعي فوقها فتات الجبن وبعض اللحم. لفي العجينة حول الحشوة وقومي بعمل فتحة صغيرة في أعلى كل قطعة. غطي صينية الخبز بورق الزبدة، رصي القطع على صينية الخبز وادهنيها بخليط البيض باستخدام فرشاة المعجنات.

المكونات سوف تحتاج

ليس من حديقة محلية

4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور

ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة

الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية

الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية

مثل M&m's

المعدات التي سوف تستخدمها

روبيان سوتيه

فرشاة المعجنات

اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون، لمدة 12 دقيقة تقريبًا.

المعدات التي سوف تستخدمها

بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)

أخرج صينية الخبز من الفرن واترك الطرود ترتاح.

المعدات التي سوف تستخدمها

روبيان سوتيه

بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)

بينما تُخبز الطرود، يُغلى بضعة سنتيمترات من الماء في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة من أجل البروكوليني.

المكونات سوف تحتاج

بروكوليني

شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)

المعدات التي سوف تستخدمها

بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)

سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة

ضع الشواية على درجة حرارة عالية.

المعدات التي سوف تستخدمها

للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)

رصي الطماطم في صينية خبز صغيرة وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. اخلطي فتات الخبز المحمص مع نصف كمية البقدونس في وعاء صغير.

المكونات سوف تحتاج

2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين

2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة

الخبز المحمص

1/4 كوب من دهن الخنزير

المعدات التي سوف تستخدمها

روبيان سوتيه

فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)

رشي فتات الخبز على الطماطم ورشي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. عندما تسخن الشواية، ضعي الطماطم في منتصف الفرن واشويها حتى تنضج وتتحول فتات الخبز إلى اللون البني، لمدة تتراوح بين 3 إلى 4 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

يوكون