صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة69
مجلة

لحم البقر النادر مع الخردل يوركشاير

لحم البقر النادر مع الخردل يوركشاير
قد يكون لحم البقر النادر مع الخردل يوركشاير هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 1233 سعرة حرارية, 70 جرام بروتين، و 81 جرام دهون كل. ل Serving 3.62 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 52% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. توجه إلى المتجر والتقط فصوص الثوم وأوراق الزعتر والليمون والبطاطس وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 32 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 25 دقيقة. مع ملعقة درجة 95%، هذا الطبق مذهل. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل لحم بقري نادر مع الفجل والأوريغانو والليمون, لحم بقري مشوي نادر مع كريمة الفجل، و لحم بقر بلسمي نادر مع جبن موزاريلا.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية/مروحة 200 درجة مئوية / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
باستخدام مدقة كبيرة وقذائف هاون ، طحن الثوم والزعتر والفلفل والخردل والأنشوجة وزيت الزيتون إلى عجينة. فرك الخليط في جميع أنحاء لحوم البقر ووضعها في القصدير تحميص كبير. مشوي لمدة 25 دقيقة ، ثم رفض الفرن إلى 160 درجة مئوية / مروحة 140 درجة مئوية / غاز
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
ثوم جويا®ثوم جويا®
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
3
أخرجي المقلاة من الفرن وأضيفي البطاطس وقلبي الدهن مع إضافة 4 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس. ارجع إلى الفرن لمدة 90 دقيقة أخرى نادرة ؛ 2 ساعة متوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
زيت عباد الشمسزيت عباد الشمس
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
وفى الوقت نفسه, جعل يوركشاير. اجعل الحليب يصل إلى 225 مل/8 أونصة سائلة بالماء. فاز البيض ، بياض البيض والخردل والحليب معا ، ثم يضاف تدريجيا الدقيق وملعقة صغيرة الملح يجب أن يكون الخليط اتساق كريم مزدوج رقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كريم مزدوجكريم مزدوج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
5
تصب في إبريق. أخرج اللحم من الفرن ، غطيه واتركه للراحة ، ثم اقلب الفرن حتى 220 درجة مئوية / مروحة 200 درجة مئوية / غاز
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
6
ضعي 1 ملعقة كبيرة من دهون الأوز أو الزيت في كل من 8 علب بودنغ يوركشاير كبيرة وسخنيها لمدة 15 دقيقة في الفرن ، مع وضع البطاطس على رف سفلي.
المكونات سوف تحتاج
أوزة الدهونأوزة الدهون
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
7
يسكب الخليط في العلب ، ثم يطهى لمدة 15-20 دقيقة ، دون فتح الفرن ، حتى يرتفع ويصبح ذهبيا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
8
يقدم هذا الطبق مع الفجل, المرق والخضار المفضلة لديك.
المكونات سوف تحتاج
1 لفتة صغيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة1 لفتة صغيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة