لازانيا تركيا
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب لازانيا الديك الرومي. تتكون هذه الوصفة من 8 حصص تحتوي كل منها على 669 سعرة حرارية و45 جرامًا من البروتين و37 جرامًا من الدهون. مقابل 3.14 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 34% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 71 شخص جربوا هذه الوصفة وأعجبتهم. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork سجق الديك الرومي والطماطم المعلبة والبصل والبقدونس المسطح. لقد أحب بعض الناس هذا الطبق المتوسطي حقًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و20 دقيقة. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 88%. هذه النتيجة مذهلة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: لازانيا الديك الرومي، ولازانيا الديك الرومي، ولازانيا الديك الرومي.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة (10 إلى 12 بوصة).
يُضاف البصل ويُطهى لمدة 5 دقائق على نار متوسطة إلى منخفضة، حتى يصبح شفافًا.
يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقة أخرى.
يُضاف النقانق ويُطهى على نار متوسطة إلى منخفضة، ثم يُفتت بالشوكة لمدة 8 إلى 10 دقائق، أو حتى يختفي اللون الوردي.
أضيفي الطماطم، ومعجون الطماطم، وملعقتين كبيرتين من البقدونس، والريحان، و1/2 ملعقة صغيرة من الملح، و1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل. يُطهى على نار خفيفة، غير مغطى، على نار متوسطة إلى منخفضة، لمدة 15 إلى 20 دقيقة، حتى يصبح سميكًا.
في هذه الأثناء، املأ وعاءً كبيرًا بماء الصنبور الأكثر سخونة.
أضيفي النودلز واتركيها في الماء لمدة 20 دقيقة.
في وعاء متوسط، اخلطي الريكوتا مع جبن الماعز، كوب واحد من جبن البارميزان، البيضة، الملعقتين الكبيرتين المتبقيتين من البقدونس، نصف ملعقة صغيرة متبقية من الملح، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل. اجلس جانبا.
اغرفي ثلث كمية الصلصة في طبق خبز مستطيل مقاس 9 × 12 × 2 بوصة، ثم وزعي الصلصة فوق قاع الطبق. ثم أضيفي الطبقات كالتالي: نصف المعكرونة، نصف جبنة الموتزاريلا، نصف جبنة الريكوتا، وثلث كمية الصلصة.
أضيفي بقية المعكرونة، والموزاريلا، والريكوتا، وأخيراً الصلصة.
يرش ربع كوب من البارميزان.
اخبزيها لمدة 30 دقيقة، حتى تغلي الصلصة.
النبيذ الموصى به: شيانتي, مونتيبولسيانو, سانجيوفيز
تعمل اللازانيا بشكل جيد مع كيانتي ومونتيبولسيانو وسانجيوفيز. تمتزج اللازانيا جيدًا مع النبيذ الأحمر متوسط القوام ذي الحموضة العالية. تناسب كل من Sangiovese وMontepulciano وCianti الفاتورة. يمكنك تجربة أنتينوري فيلان أنتينوري شيانتي كلاسيكو ريسيرفا. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.6 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 36 دولارًا للزجاجة.
أنتينوري فيلا أنتينوري شيانتي كلاسيكو ريسيرفا
تم تصنيع Villa Antinori Chianti Classico Riserva لعام 2010 من 90% سانجيوفيز و10% ميرلوت، وهو ذو لون أحمر ياقوتي كثيف مع روائح الفواكه والتوابل. اللمسات الخفيفة من تعتيق البلوط تؤكد على رائحة الكرز والتوت الأحمر التي تعتبر نموذجية لعنب سانجيوفيز. تتناغم نكهات النبيذ في الحنك مع العفص المتوازن والناضج. اللمسة النهائية الدائمة نابضة بالحياة مع معادن مبهجة، وهي نموذجية لـ Chianti Classico.