وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 5 الدقائق
حصص15
نقاط الصحة5
المأكولاتأطباق منطقة البحر الأبيض المتوسطالوصفات الإيطاليةأوروبية
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
دجاج بالفطر السويسري
سلطة لحم البقر المتن
بيني حارة مع سجق وفلفل
ديك رومي مدخن
كباب مسالم
بيتزا البطاطس المخبوزة
تشاو مين الديك الرومي
سلطة فاهيتا الدجاج
دجاج ريلينوس مع صلصة كريمة الكزبرة والليمون
فطيرة الراعي بالديك الرومي حسب الطلب من بيكا
وصفات ذات صلة
بيتزا البطاطس المخبوزة
دجاج إيطالي مطهو
بيتزا العالم القديم
موساكا
مجلة

لازانيا السجق الإيطالي والمشروم مع صلصة البشاميل

لازانيا السجق الإيطالي والمشروم مع صلصة البشاميل
لازانيا السجق والفطر الإيطالية مع صلصة البشاميل هي طبق رئيسي من أطباق البحر الأبيض المتوسط. مقابل 1.27 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 13% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي هذه الوصفة على 15 حصة تحتوي على 310 سعرة حرارية و19 جرامًا من البروتين و16 جرامًا من الدهون لكل منها. 21 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و5 دقائق. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. توجه إلى المتجر واشتري كمية كبيرة من النقانق الخفيفة والدقيق وفطر الكريميني وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 48%. هذه النتيجة قوية. لازانيا مع الفطر والطماطم وصلصة البشاميل، أيام الأحد اللذيذة: لازانيا بولونيز مع صلصة البشاميل، ولازانيا النباتية التوسكانية مع الكوسة وجبنة الموزاريلان المدخنة وصلصة البشاميل تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). رش طبق الخبز مقاس 9 × 13 بوصة برذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
- بسكويت أوريو قليل الدسم مطحون- بسكويت أوريو قليل الدسم مطحون
المعدات التي سوف تستخدمها
16 سجق جونسونفيل® المدخن الطازج (حوالي16 سجق جونسونفيل® المدخن الطازج (حوالي
إلى 5 طماطمإلى 5 طماطم
2
ضعي النقانق في مقلاة على نار متوسطة واطهيها حتى تكتسب اللون البني وتتفتت، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
16 سجق مدخن جونسونفيل® طازج (حوالي 1 رطل)16 سجق مدخن جونسونفيل® طازج (حوالي 1 رطل)
المعدات التي سوف تستخدمها
برطمان فلفل رومي، مصفاةبرطمان فلفل رومي، مصفاة
3
صفي النقانق واتركيها جانباً.
المكونات سوف تحتاج
16 سجق مدخن جونسونفيل® طازج (حوالي 1 رطل)16 سجق مدخن جونسونفيل® طازج (حوالي 1 رطل)
4
لتحضير صلصة البشاميل، ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي الدقيق. اسمح للدقيق والزبدة بالطهي حتى يصبح خفيفًا ورغويًا، لمدة دقيقتين تقريبًا، مع الخفق باستمرار؛ خفقت في الحليب، قليلا في وقت واحد.
المكونات سوف تحتاج
الكريمة المخفوقة و/أو السكر البودرةالكريمة المخفوقة و/أو السكر البودرة
عرق السوس أسود اللون، طوله حوالي 2 بوصةعرق السوس أسود اللون، طوله حوالي 2 بوصة
القرنفل المطحون والقرفةالقرنفل المطحون والقرفة
يمكن أن يكون الكرز الحامض منقوعًا في الماءيمكن أن يكون الكرز الحامض منقوعًا في الماء
المعدات التي سوف تستخدمها
حوالي 3 أوقية دقيق الكيكحوالي 3 أوقية دقيق الكيك
مايونيز أو كريمة حامضة مكسيكيةمايونيز أو كريمة حامضة مكسيكية
5
أضيفي الملح وجوزة الطيب واتركي الصلصة على نار هادئة، مع التحريك باستمرار حتى تصبح سميكة، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
القرنفل المطحون والقرفةالقرنفل المطحون والقرفة
بصلة صفراء، مقطعة إلى قطع متساويةبصلة صفراء، مقطعة إلى قطع متساوية
المعدات التي سوف تستخدمها
حوالي 3 أوقية دقيق الكيكحوالي 3 أوقية دقيق الكيك
6
ارفعي الصلصة عن النار واتركيها جانباً.
المكونات سوف تحتاج
القرنفل المطحون والقرفةالقرنفل المطحون والقرفة
7
في وعاء، اخفقي البيضة وأضيفي إليها جبن الريكوتا والبقدونس حتى تمتزج المكونات جيدًا.
المكونات سوف تحتاج
جبن موزريلا مبشور، للتزيين، اختياريجبن موزريلا مبشور، للتزيين، اختياري
لحم البقر المفروم (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)لحم البقر المفروم (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
لحم أبيض مقطع من الديك الرومي المشويلحم أبيض مقطع من الديك الرومي المشوي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من وصلات النقانق الإيطالية الحلوة جونسونفيل®، مقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصة1 رطل من وصلات النقانق الإيطالية الحلوة جونسونفيل®، مقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصة
8
لتجميع اللازانيا، اسكبي حوالي 1 1/2 كوب من صلصة المارينارا في قاع طبق الخبز المجهز ثم ضعي فوق الصلصة 4 قطع من نودلز اللازانيا، مع التداخل إذا لزم الأمر. على النودلز، ضعي ثلث خليط الريكوتا، يليه ثلث النقانق المطبوخة، ثلث كوب من الفطر، ربع صلصة البشاميل، كوب واحد من جبنة الموزاريلا، ربع كوب من صلصة البشاميل، جبنة البارميزان وكوب آخر من صلصة المارينارا. كرري الطبقات مرتين أخريين، لتنتهي بطبقة نهائية من النودلز مغطاة بطبقة من صلصة المارينارا، وصلصة البشاميل، وجبنة الموزاريلا المتبقية، وجبنة البارميزان المتبقية. قم بتغطية الطبق بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
كنتاكي بلد لحم الخنزيركنتاكي بلد لحم الخنزير
نودلز اللازانيانودلز اللازانيا
جبن بري مستدير أو جبن بري مع الأعشابجبن بري مستدير أو جبن بري مع الأعشاب
1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز
1-1/3 كوب فطر شيتاكي طازج مقطع إلى شرائح1-1/3 كوب فطر شيتاكي طازج مقطع إلى شرائح
(معبأة) جبن بارميزان مبشور ناعماً(معبأة) جبن بارميزان مبشور ناعماً
جبن موزريلا مبشور، للتزيين، اختياريجبن موزريلا مبشور، للتزيين، اختياري
16 سجق مدخن جونسونفيل® طازج (حوالي 1 رطل)16 سجق مدخن جونسونفيل® طازج (حوالي 1 رطل)
القرنفل المطحون والقرفةالقرنفل المطحون والقرفة
المعدات التي سوف تستخدمها
16 سجق جونسونفيل® المدخن الطازج (حوالي16 سجق جونسونفيل® المدخن الطازج (حوالي
4 حبات من البصل الأخضر، مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل زاوية4 حبات من البصل الأخضر، مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل زاوية
9
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تنضج المعكرونة، لمدة ساعة تقريباً.
المكونات سوف تحتاج
(معبأة) جبن بارميزان مبشور ناعماً(معبأة) جبن بارميزان مبشور ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 5 طماطمإلى 5 طماطم
10
أزيلي ورق الألمنيوم واخبزيها حتى تتحمر الطبقة العليا من الجبن، لمدة 5 دقائق إضافية. اتركي اللازانيا لمدة 10 دقائق قبل تقطيعها.
المكونات سوف تحتاج
1/2 رطل شيدر حاد، مقطع إلى مكعبات1/2 رطل شيدر حاد، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 5 طماطمإلى 5 طماطم
4 حبات من البصل الأخضر، مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل زاوية4 حبات من البصل الأخضر، مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل زاوية

النبيذ الموصى به: شيانتي, مونتيبولسيانو, سانجيوفيز

لازانيا في القائمة؟ حاول الاقتران مع Chianti وMontepulciano وSangiovese. تمتزج اللازانيا جيدًا مع النبيذ الأحمر متوسط القوام ذي الحموضة العالية. تناسب كل من Sangiovese وMontepulciano وCianti الفاتورة. يبدو أن فندق Louis Roederer Cristal Brut الحاصل على تصنيف 4.6 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 299 دولارا للزجاجة الواحدة.
لويس روديرر كريستال بروت
لويس روديرر كريستال بروت
تم إنشاء كريستال، جوهرة وكأس الشمبانيا لويس رويدر، في عام 1876 لصالح القيصر ألكسندر الثاني ملك روسيا. يبقى وفياً لأصله، مستوحى من الأناقة والنقاء. يتم إنتاج Cristal وفقًا لمعايير صارمة لصناعة النبيذ والتي تتطلب اختيارًا صارمًا للخبز والنبيذ والعنب والنبيذ. يتم إنتاج Cristal باستخدام أجود أنواع النبيذ المضمون أن مصدرها كرم Louis Roederer. تم التقاط جميع الخصائص الاستثنائية لعتيق 2002 حرفيًا في Cristal 2002، وهو سخي ومورق، ويكشف عن التوازن المثالي بين التركيز والبراعة، والنضارة والحيوية، والكثافة والصقل. في ثلاث كلمات: فخور وغني وفاخر. يتميز Cristal 2002 باللون الأصفر اللامع مع لمسات من العنبر الفاتح ويحتوي على موس جميل مع طوق ناعم من الفقاعات المستمرة والمنتظمة. الأنف مكثف وحساس، ويكشف عن مزيج نظيف وممزوج جيدًا من نكهات العسل والكاكاو والبندق المحمص قليلاً والفواكه الحمضية المسكرة. انفجار لذيذ من الفاكهة الناضجة في الهجوم، يكشف النبيذ عن الفاكهة الحمراء والشوكولاتة البيضاء والكراميل والمعجنات الدنماركية النموذجية لكريستال. يعتمد قوامه الحريري المركز على بنيته المكثفة والقويّة والخمرية، لكنه يحافظ على رقيه. يتراكم الحنك ليحقق إحساسًا لذيذًا بتناغم النكهات الممزوج جيدًا. اللمسة النهائية الطازجة مع لمسة من المرارة تجعلها مقرمشة تقريبًا.
دجاج بالفطر السويسري
سلطة لحم البقر المتن
بسكويت اللبن الرائب
بودنغ البرقوق الثاني
كوخ الكاسترد بالبرقوق
لفائف القرفة قليلة الدسم
معجون الطماطم والسبانخ
فطيرة البرقوق
فاصوليا خضراء بالزعتر واللوز
مربى البرقوق والهيل