صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 20 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

لاردو بيستو على الخبز المسطح العجين المخمر

لاردو بيستو على الخبز المسطح العجين المخمر
لاردو البيستو على العجين المخمر الخبز المسطح قد يكون مجرد بهار كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 66 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 209 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. جعلت 181 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على الثوم ودقيق إينكورن عالي الاستخراج والماء وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 12%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل خبز البيستو بالبصل بالكراميل, بيتزا الخضروات والبيستو، و خبز البيستو بالثوم.

تعليمات

1
يسكب الدقيق والماء والملح وزيت الزيتون وبداية العجين المخمر معا في وعاء خلط متوسط الحجم. استمر في عمل العجينة حتى تتطور مرونة ناعمة ، ثم شكلها على شكل كرة.
المكونات سوف تحتاج
بداية العجين المخمربداية العجين المخمر
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
2
رشي وعاء خلط نظيف بزيت الزيتون ، ثم ضعي العجينة في الوعاء. قم بتغطيته جيدا بغلاف بلاستيكي أو غطاء محكم ، واتركه يرتفع حتى يتضاعف بكميات كبيرة ، حوالي 6 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
3
ضع حجر الخبز (مثل هذا) في الفرن ، وقم بتسخين الفرن إلى 450 فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
4
افردي العجينة على قرص بسمك 1/4 بوصة. ثم ضعه في الفرن ، واخبزه حتى ينتفخ قليلا ويصبح لونه بنيا ذهبيا عند الحواف - حوالي 10 إلى 12 دقيقة.أثناء خبز البيتزا ، اسحق الثوم بقذائف الهاون والمدقة (ابحث عنها هنا) ، ثم اعمل ببطء في اللاردو عن طريق هرسه جيدا في الثوم لتشكيل عجينة بيضاء ناعمة. تأخذ روزماري في يد واحدة ، ثم قرصة من الإبر مع الإبهام والسبابة من يدك الأخرى ، والعمل عليها في عجينة من لاردو والثوم.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
5
أخرج الخبز المسطح الساخن من الفرن ، وانشر بيستو لاردو على الفور على الخبز الساخن ، مما يسمح للخبز بتسخين شحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
الخبز المسطحالخبز المسطح
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
شحم الخنزيرشحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
6
يرش البارميزان على الخبز المصنوع من شحم الخنزير. ارجع إلى الفرن لمدة 3 إلى 5 دقائق. شريحة وخدمة في حين لا تزال ساخنة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
شحم الخنزيرشحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®