صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة38
مجلة

لاب (سلطة لحم بقر حار شمال تايلاند)

لاب (سلطة لحم بقر حار شمال تايلاند)
لاب (شمال التايلاندية حار سلطة لحم البقر) قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 215 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.84 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الآسيوي. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من تشيلي الطيور ، شريحة لحم الخاصرة ، فصوص الثوم ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة جيدة. حاول سلطة لحم بقر تايلاندية حارة, سلطة لحم بقر تايلاندي حار مع ميزونا، و سلطة لحم بقر تايلاندية حارة لـ # الأحد_سوبر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لتحضير مسحوق الأرز ، يمزج الماء والأرز في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
2
اسمحوا الوقوف 1 ساعة.
3
يصفى الأرز ويشطف بالماء البارد. يطهى الأرز في مقلاة صغيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية لمدة 7 دقائق مع التحريك باستمرار حتى يصبح لونه بني فاتح. تبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
ضع الأرز في مطحنة التوابل أو القهوة ؛ قم بالعملية حتى يشبه الأرز دقيق الذرة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
5
لتحضير التتبيلة ، ضعي حبوب الفلفل في مقلاة على نار متوسطة عالية ، واطهيها لمدة 3 دقائق مع التحريك باستمرار أو حتى تحمص.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
6
ضع الفلفل في مطحنة التوابل أو القهوة ؛ عملية حتى الأرض.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
7
يمزج الفلفل المطحون, 1 ملعقة صغيرة ملح, ثوم, عصير الأناناس, وشريحة اللحم في كيس بلاستيكي كبير بسحاب; ختم وتنقع في الثلاجة 30 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
نسبة مئوية من التكيلا البيضاءنسبة مئوية من التكيلا البيضاء
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
8
سخن اللاحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
9
أخرج شريحة اللحم من الكيس مع الاحتفاظ بالتتبيلة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
10
ضع شريحة لحم على مقلاة اللاحم المغلفة برذاذ الطهي. اشوي 16 دقيقة أو حتى الدرجة المطلوبة من النضج, تحول وتغطية بالحساء مع ماء مالح محفوظة بعد 8 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
سباغيتي متعددة الحبوب مطبوخة ساخنةسباغيتي متعددة الحبوب مطبوخة ساخنة
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازجمزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
11
قطع شريحة لحم قطريا عبر الحبوب إلى شرائح رقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
12
قطع شرائح بالعرض إلى شرائح رقيقة.
13
يمزج شرائح اللحم وعصير الليمون في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
14
أضف مسحوق الأرز والنعناع والمكونات 8 التالية (النعناع من خلال 1/2 ملعقة صغيرة ملح) ، وإرم جيدا. ملعقة 1/3 كوب خليط ستيك في كل ورقة الملفوف.
المكونات سوف تحتاج
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
(إما أو عادية)(إما أو عادية)

المكونات

1أوريو محشو مزدوجمفروم الطيور شيلي أو 2 ملاعق صغيرة مفروم سيرانو شيليمفروم الطيور شيلي أو 2 ملاعق صغيرة مفروم سيرانو شيلي1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومفلفل أحمر مطحونفلفل أحمر مطحون791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الكزبرة الطازجة المفرومة بشكل خشنأوراق الكزبرة الطازجة المفرومة بشكل خشن6فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةشرائح رقيقة من البصل الأخضرشرائح رقيقة من البصل الأخضر33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومأوراق ليمون كافير مقطعة إلى شرائح رفيعة (حوالي 8 أوراق) أو 1 ملعقة كبيرة قشرة ليمون مبشورةأوراق ليمون كافير مقطعة إلى شرائح رفيعة (حوالي 8 أوراق) أو 1 ملعقة كبيرة قشرة ليمون مبشورة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنممزقة النعناع الطازجممزقة النعناع الطازج12العطاء نابا (الصينية) أوراق الملفوف أو أي أوراق الخس قويالعطاء نابا (الصينية) أوراق الملفوف أو أي أوراق الخس قوي1701 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.نسبة مئوية من التكيلا البيضاءنسبة مئوية من التكيلا البيضاء1قطع حلوى التوفي من هيث باركوشير أو ملح البحركوشير أو ملح البحر1أوريو محشو مزدوجكوشير أو ملح البحركوشير أو ملح البحر591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكراث المفرومالكراث المفروم6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شريحة لحم الخاصرة الخالية من العظم ، مشذبةشريحة لحم الخاصرة الخالية من العظم ، مشذبة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةأرز تايلاندي طويل الحبة غير مطبوخأرز تايلاندي طويل الحبة غير مطبوخ23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةصلصة السمك التايلانديةصلصة السمك التايلاندية1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)1أوريو محشو مزدوجالفلفل الأبيضالفلفل الأبيض

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

التايلاندية يعمل بشكل جيد مع تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو نبيذ فرام تشينين بلان. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 32 دولار.
فرام الخمور تشينين بلان
فرام الخمور تشينين بلان
المنطقة الخاصة جدا التي تأتي منها هذه العنب هي في الواقع أقرب إلى كلانويليام من سيتروسدال ، لكن الجزء المتعلق بالجبل صحيح جدا. تقع في تربة رملية حمراء عميقة ، في مزرعة تطل على مكة جراد البحر لامبرتسباي من جانب واحد ، وسد أوليفانتسريفر وبولشويك على الجانب الآخر. الحموضة المفعم بالحيوية الضيقة هي السمة المميزة لشينين بلان من هذه المنطقة, ادمج ذلك مع النضج الذي يضيف تعقيدا هائلا وأنت تعلم أن هناك الكثير من المحبة هنا.