صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة2
مجلة

لا تاكيريا كارنيتاس

لا تاكيريا كارنيتاس
قد يكون لا تاكيريا كارنيتاس وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة طبق جانبي الخاص بك. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 23 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 1 جرام بروتين, 1 غرام من الدهون، وما مجموعه 27 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الجوفاء والحليب والزعتر ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، البدائية ، والنباتية النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليس ذلك سوبر ملعقة النتيجة من 27%. وصفات مماثلة تشمل تاكيريا جواكامولي, تاكيريا جواكامولي، و تاكوريا نمط التاكو.

تعليمات

1
اشطف لحم الخنزير وضعه في مقلاة من 6 إلى 8 لتر.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
يضاف البصل والكرفس والثوم وأوراق الغار والزعتر و 1 ملعقة صغيرة ملح وماء كاف لتغطية اللحم - 2 1/2 إلى 3 1/2 كوارت.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
الماء للسماحالماء للسماح
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
3
يغلى المزيج على نار عالية ؛ يغطى ويخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة حتى يصبح اللحم طريا جدا عند ثقبه ، من 2 إلى 2 1/2 ساعة. باستخدام ملاعق مشقوقة ، انقل لحم الخنزير إلى مقلاة 9 في 13 بوصة ؛ حجز عصائر الطهي. تجاهل سلسلة ، واستخدام 2 الشوك لسحب اللحوم إلى قطع كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
صب الحليب على اللحم.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
5
خبز لحم الخنزير في فرن 325 حتى يتم احمر المرق ، حوالي 1 ساعة ، واثارة وكشط عموم في بعض الأحيان.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
في هذه الأثناء ، اسكب العصائر المحجوزة من خلال مصفاة في وعاء ؛ تخلص من البقايا. الخالي من الدسم وتجاهل الدهون. عودة العصائر إلى المقلاة. تغلي على نار عالية حتى تنخفض إلى 2 كوب ، حوالي 45 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
عندما تحمر مرق لحم الخنزير ، أضف 1 كوب من العصائر المخفضة ؛ كشط المرق مجانا وحرك اللحم ، وكسر إلى قطع أصغر.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
8
اخبزيها حتى تتبخر العصائر وتحمر المرق ، حوالي 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. كرر الخطوة ، باستخدام العصائر المتبقية ، واطهيها حتى تصبح حواف اللحم مقرمشة وبنية ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة أطول. الموسم حسب الذوق مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة