كيكة القهوة بالشوكولاتة
قد تكون كعكة القهوة بالشوكولاتة وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الإفطار الخاص بك. هذه الوصفة تصنع 16 حصة تحتوي على 122 سعرة حرارية ، 2 جرام من البروتين ، و 8 جرام من الدهون لكل منها. مقابل 17 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 3% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. إذا كان لديك الحليب المبخر والسكر والماء الدافئ وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و20 دقيقة . مع نسبة 12% ، يعتبر هذا الطبق سيئًا إلى حد ما. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا كعكة الشوكولاتة مع صلصة الشوكولاتة والقهوة ، وكعكة القهوة بالشوكولاتة الرخامية مع طبقة من فتات الشوكولاتة والكاجو ، وكعكة القهوة بالشوكولاتة .
تعليمات
في وعاء كبير، ذوّبي الخميرة في الماء؛ دعونا نقف لمدة 5 دقائق.
أضف الزبدة والسكر والبيض والملح ومسحوق الحليب. اخلط جيدا.
أضف 2 كوب دقيق. فوز حتى تصبح ناعمة. يُضاف ما يكفي من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة ناعمة.
ضعيها على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها حتى تصبح ناعمة ومرنة لمدة 6-8 دقائق.
ضعها في وعاء الشحوم، وتحول مرة واحدة إلى أعلى الشحوم. نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي ساعة واحدة.
للحشوة، تُمزج رقائق الشوكولاتة مع الحليب والسكر في قدر. يُطهى ويُحرَّك على نار خفيفة حتى يصبح ناعمًا. ضجة في القرفة. اجلس جانبا. للتزيين، يُمزج الدقيق مع السكر والقرفة في وعاء؛ قطع الزبدة حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة. اجلس جانبا.
لكمة العجين إلى أسفل. لفة في 20 بوصة. × 10 بوصة. مستطيل.
نشمر على شكل جيلي رول، بدءًا من الجانب الطويل؛ التماس الختم.
ضعها في قالب مدهون جيدًا مقاس 10 بوصات. مقلاة أنبوبية مخددة، مع مواجهة التماس للداخل من المقلاة.
يرش مع تحتل المرتبة الاولى. نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي 30 دقيقة.
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 45-50 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
دعونا نقف لمدة 10 دقائق. اقلبها على رف سلكي لتبرد.
النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء النبيذ, موسكاتو داستي
يمكن إقران كعكة القهوة مع كريم شيري وبورت واين وموسكاتو داستي. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يمكنك تجربة NV Solera Cream Cherry. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 17 دولارًا للزجاجة.
إن في سوليرا كريم شيري
يتميز Solera Cream Sherry بلون كهرماني رائع ولون نحاسي عميق. مع رائحة الحلوى وجوز البقان، تحمل رائحة الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية نكهة الكراميل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق وممتلئ إلى حد ما مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.