صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة0
مجلة

كيكة القهوة بالشوكولاتة

كيكة القهوة بالشوكولاتة
قد تكون كعكة القهوة بالشوكولاتة وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الإفطار الخاص بك. هذه الوصفة تصنع 16 حصة تحتوي على 122 سعرة حرارية ، 2 جرام من البروتين ، و 8 جرام من الدهون لكل منها. مقابل 17 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 3% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. إذا كان لديك الحليب المبخر والسكر والماء الدافئ وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و20 دقيقة . مع نسبة 12% ، يعتبر هذا الطبق سيئًا إلى حد ما. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا كعكة الشوكولاتة مع صلصة الشوكولاتة والقهوة ، وكعكة القهوة بالشوكولاتة الرخامية مع طبقة من فتات الشوكولاتة والكاجو ، وكعكة القهوة بالشوكولاتة .

تعليمات

1
في وعاء كبير، ذوّبي الخميرة في الماء؛ دعونا نقف لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كرز ماراشينو وكريمة مخفوقة إضافية وشوكولاتة مذابة للتزيين، اختياريكرز ماراشينو وكريمة مخفوقة إضافية وشوكولاتة مذابة للتزيين، اختياري
هلام أحمرهلام أحمر
المعدات التي سوف تستخدمها
حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (مع الاحتفاظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (مع الاحتفاظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
2
أضف الزبدة والسكر والبيض والملح ومسحوق الحليب. اخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
الحليب المجففالحليب المجفف
مستخلص البراندي أو مستخلص الفانيليامستخلص البراندي أو مستخلص الفانيليا
ملعقتان كبيرتان من توابل الشواء (ينصح بها: توابل شرائح اللحم في مونتريال)ملعقتان كبيرتان من توابل الشواء (ينصح بها: توابل شرائح اللحم في مونتريال)
لذيذا، اختياريلذيذا، اختياري
نصف رطل من صدر الديك الرومي المقطّع إلى شرائح سميكة أو مشوية، مفرومًانصف رطل من صدر الديك الرومي المقطّع إلى شرائح سميكة أو مشوية، مفرومًا
3
أضف 2 كوب دقيق. فوز حتى تصبح ناعمة. يُضاف ما يكفي من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
فضة غير متساوية للتزيينفضة غير متساوية للتزيين
للرطل الواحد)، وللرطل الواحد)، و
4
ضعيها على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها حتى تصبح ناعمة ومرنة لمدة 6-8 دقائق.
5
ضعها في وعاء الشحوم، وتحول مرة واحدة إلى أعلى الشحوم. نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي ساعة واحدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (مع الاحتفاظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (مع الاحتفاظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
6
للحشوة، تُمزج رقائق الشوكولاتة مع الحليب والسكر في قدر. يُطهى ويُحرَّك على نار خفيفة حتى يصبح ناعمًا. ضجة في القرفة. اجلس جانبا. للتزيين، يُمزج الدقيق مع السكر والقرفة في وعاء؛ قطع الزبدة حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة. اجلس جانبا.
المكونات سوف تحتاج
رشات ملونة، مكسرات مقطعة أو جوز الهند المبشوررشات ملونة، مكسرات مقطعة أو جوز الهند المبشور
3 إلى 6 قطرات ملون طعام أحمر (اختياري).3 إلى 6 قطرات ملون طعام أحمر (اختياري).
مستخلص البراندي أو مستخلص الفانيليامستخلص البراندي أو مستخلص الفانيليا
للرطل الواحد)، وللرطل الواحد)، و
ملعقتان كبيرتان من توابل الشواء (ينصح بها: توابل شرائح اللحم في مونتريال)ملعقتان كبيرتان من توابل الشواء (ينصح بها: توابل شرائح اللحم في مونتريال)
1-1/2 كوب شرائح خوخ مجمدة، مذابة أو 1 عبوة توت العليق المحلى المجمد، مذاب، غير مصفى1-1/2 كوب شرائح خوخ مجمدة، مذابة أو 1 عبوة توت العليق المحلى المجمد، مذاب، غير مصفى
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أونصات من بسكويت الزنجبيل، مطحونة جيدًا (حوالي 12)3 أونصات من بسكويت الزنجبيل، مطحونة جيدًا (حوالي 12)
حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (مع الاحتفاظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (مع الاحتفاظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
7
لكمة العجين إلى أسفل. لفة في 20 بوصة. × 10 بوصة. مستطيل.
المكونات سوف تحتاج
فضة غير متساوية للتزيينفضة غير متساوية للتزيين
لكمةلكمة
(12 قطعة) لفائف خبز هاواي(12 قطعة) لفائف خبز هاواي
8
انتشار مع ملء.
المكونات سوف تحتاج
1/2 رطل من الفاصوليا البيضاء المنقوعة والمطبوخة (احتفظي بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من الفاصوليا البيضاء المنقوعة والمطبوخة (احتفظي بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
9
نشمر على شكل جيلي رول، بدءًا من الجانب الطويل؛ التماس الختم.
المكونات سوف تحتاج
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
(12 قطعة) لفائف خبز هاواي(12 قطعة) لفائف خبز هاواي
10
ضعها في قالب مدهون جيدًا مقاس 10 بوصات. مقلاة أنبوبية مخددة، مع مواجهة التماس للداخل من المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حبة بوبلانو تشيلي، مشوية، مقشرة، ومقطعة إلى مكعبات1 حبة بوبلانو تشيلي، مشوية، مقشرة، ومقطعة إلى مكعبات
11
يرش مع تحتل المرتبة الاولى. نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي 30 دقيقة.
12
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 45-50 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل حلويات عجل1 1/2 رطل حلويات عجل
13
دعونا نقف لمدة 10 دقائق. اقلبها على رف سلكي لتبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
تطور عرق السوستطور عرق السوس

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء النبيذ, موسكاتو داستي

يمكن إقران كعكة القهوة مع كريم شيري وبورت واين وموسكاتو داستي. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يمكنك تجربة NV Solera Cream Cherry. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 17 دولارًا للزجاجة.
إن في سوليرا كريم شيري
إن في سوليرا كريم شيري
يتميز Solera Cream Sherry بلون كهرماني رائع ولون نحاسي عميق. مع رائحة الحلوى وجوز البقان، تحمل رائحة الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية نكهة الكراميل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق وممتلئ إلى حد ما مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.