كيك كيك المانجو والكزبرة مع حشوة صلصة المانجو والكريمة المخفوقة بالحليب المكثف المحلى
وصفة كب كيك المانجو والكزبرة باوند مع حشوة صلصة المانجو والكريمة المخفوقة بالحليب المكثف المحلى يمكن أن ترضي شغفك الأمريكي تقريبا 2 ساعة و 35 دقيقة. هذه الوصفة تجعل 24 حصص مع 535 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 31 جرام دهون كل. ل 86 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 4 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الكريمة الثقيلة والملح والحليب المكثف وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 24%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كب كيك القهوة مع بودنغ الحليب المكثف والكريمة المخفوقة, كعكة باوند الحليب المكثف، و كعكة باوند الحليب المكثف لوصفات مماثلة.
تعليمات
لخثارة صلصة المانجو: ضعي قدرا صغيرا مملوءا بـ 1 بوصة من الماء على الموقد حتى يغلي.
في وعاء متوسط من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخفقي صفار البيض والسكر حتى يمتزجا.
أضف 4 أونصات من صلصة المانجو ورحيق المانجو.
ضع الوعاء فوق وعاء الماء المغلي. خفض الحرارة على نار هادئة.
خفقت باستمرار حتى يقلل الخليط ويثخن إلى اتساق القشدة الحامضة ، 10 إلى 20 دقيقة.
نضيف الزبدة ونخفق حتى تمتزج الزبدة بالكامل. أضعاف في المتبقية 4 أوقية المانجو الصلصة وقطع المانجو في اللبن الرائب والسماح لتبرد قبل ملء الكعك.
بالنسبة للكعك: سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. علب خط مع 24 كوب مافن.
في قدر صغير ، سخني الزبدة على نار هادئة حتى تذوب. توضع جانبا.
في وعاء خلط كبير ، نخل الدقيق والبيكنج باودر والكزبرة والملح معا.
نضيف السكريات ونخفق حتى تمتزج جميع المكونات الجافة.
في وعاء منفصل ، اخفقي البيض وبياض البيض حتى يخفق قليلا.
اخلطي الحليب وعصير المانجو المركز ورحيق المانجو والفانيليا. تضاف المكونات الرطبة تدريجيا إلى الجافة ، مع الخفق حتى تمتزج تماما.
مغرفة 1/2 كوب الخليط في قدر من الزبدة المذابة. يقلب حتى يمتزج.
إضافة الزيت والاستمرار في خلط حتى يتم دمج جميع.
صب مرة أخرى في وعاء كبير من الخليط. أضعاف في حتى دمجها.
استخدام مغرفة جزء 1 1/2 اوقية (الاونصة) لغرف الخليط في كل كوب الكعك ، وملء 2/3 كامل.
اخبزيها حتى يخرج عود أسنان نظيفا عند إدخالها في الكعكة ، من 18 إلى 22 دقيقة. دع الكب كيك يبرد في المقلاة لمدة 5 دقائق. ثم أخرجه إلى رف التبريد حتى يبرد تماما.
أجوف 1/2 بوصة من وسط الكب كيك بسكين أخذ العينات أو التقشير. ملء مع اللبن الرائب صلصة المانجو. ضعي فوقها القليل من الكريمة المخفوقة بالحليب المكثف المحلى ونجمة المانجو المجففة
قدم المشاهد ، الذي قد لا يكون طباخا محترفا ، هذه الوصفة. لم يختبر طهاة مطابخ شبكة الغذاء هذه الوصفة ، وبالتالي ، لا يمكننا تقديم تمثيل للنتائج.
في الخلاط الحامل مع ملحق الخفق ، اخفقي الكريمة الثقيلة حتى تتشكل قمم ناعمة.
تحويل الخلاط إلى سرعة منخفضة وتصب ببطء في الحليب المكثف.
امزج حتى تتشكل قمم ثابتة. لا تفرط في الخلط.
استخدم دبوسا صغيرا لتسطيح بضع قطع من المانجو المجفف.
قطع 24 النجوم مع 1/2 بوصة ستار على شكل قطع الكعكة.