كيفية صنع جبنة كريمية حقيقية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب كيفية صنع الجبن الكريمي الحقيقي. ل 57 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 320 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 32 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة من المطبخ المغذي لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك كريمة ثقيلة ومنفحة سائلة وحليب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 19%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل الرجال الحقيقيون يطبخون: كيفية صنع صلصة الطماطم, جعل التحدي الغذاء الحقيقي: لحوم البقر متشنج!، و جعل قبل الثوم كريم الجبن البطاطا المهروسة.
تعليمات
يسكب الحليب والقشدة في قدر كبير (6 كيو تي) ثقيل القاع ويسخنه على نار خفيفة حتى يصل إلى 75 فهرنهايت-حوالي 15 دقيقة ، ثم يرفع عن النار.
رش بداية على الحليب الدافئ والسماح لها الجلوس حوالي 5 دقائق لترطيب. قلب الحليب والبادئ مع 20 ضربة لأعلى ولأسفل ، ثم حرك المنفحة المخففة مع 20 ضربة لأعلى ولأسفل. قم بتغطيته واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 12 ساعة حتى ينفصل مصل اللبن عن الخثارة.خط غربال مع الشاش الزبدة ، صب في كوردس ومصل اللبن ثم ربط زوايا الشاش لتشكيل كيس وتعلقها من هوك مرتفعة في المطبخ الخاص بك (يمكنني استخدام بلدي وعاء الرف أو صنبور بلدي) على حوض للقبض على مصل اللبن نازف. السماح للخثارة لشنق حوالي 8 ساعات-التخلص من مصل اللبن أو الاحتفاظ بها لاستخدام آخر.
انقلي الجبن المصفى إلى وعاء كبير ، واخفقي الملح وشكليه على شكل طوب أو ملعقة في برطمان ميسون وضعيه في الثلاجة. يجب أن تبقي حوالي 2 إلى 3 أسابيع.