صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 50 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة13
الوجبات الغذائيةالأطباق البدائية
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كيفية صنع بورش لحم البقر

كيفية صنع بورش لحم البقر
كيفية جعل البرش حساء خضر روسي لحوم البقر قد يكون مجرد حساء كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 97 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون كل. ل 62 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك أوراق الغار والشبت والخل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. وهو غير مكلفة وصفة لمحبي الطعام الأوروبي الشرقي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 50 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 47%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل كيفية جعل البرش حساء خضر روسي الأوكرانية, ناتاشا كافيه بورشت-اصنع هذا الحساء اللذيذ في أي وقت، و بورشت مع لحم البقر.

تعليمات

1
يطهى ساق اللحم البقري في قدر حساء كبير على نار عالية حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 3 دقائق لكل جانب ؛ يضاف الماء والبصل والجزر والكرفس وورق الغار إلى القدر ، ويترك على نار خفيفة ويطهى حتى ينضج اللحم ويسقط من العظم ، حوالي 4 ساعات. سلالة مرق وتجاهل المواد الصلبة.
المكونات سوف تحتاج
عرقوب لحم البقرعرقوب لحم البقر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
علبة) طماطم مقطعة إلى مكعبات مع الفلفل الأخضر، مع الاحتفاظ بالعصيرعلبة) طماطم مقطعة إلى مكعبات مع الفلفل الأخضر، مع الاحتفاظ بالعصير
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
يمزج مرق اللحم البقري والبنجر والملفوف في قدر حساء كبير ؛ يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج البنجر ، حوالي 30 دقيقة. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ؛ أضف الخل والملح والفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
علبة) طماطم مقطعة إلى مكعبات مع الفلفل الأخضر، مع الاحتفاظ بالعصيرعلبة) طماطم مقطعة إلى مكعبات مع الفلفل الأخضر، مع الاحتفاظ بالعصير
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
خدمة مزخرف مع القشدة الحامضة والشبت.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة