صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص4
نقاط الصحة28
مجلة

كونجي الدجاج (عصيدة الأرز)

كونجي الدجاج (عصيدة الأرز)
الدجاج كونج (عصيدة الأرز) يتطلب تقريبا 4 ساعات من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 861 سعرة حرارية, 68 جرام بروتين، و 44 جرام دهون. ل Serving 2.27 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الملح والفلفل وأرز الياسمين والكزبرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل الجير هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة طعام لايم أنجل مع طلاء الجير والفستق كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 64%. وصفات مماثلة تشمل كونجي الدجاج (عصيدة الأرز), كونجي متعدد الحبوب (عصيدة الأرز الصينية)، و حساء قطرة البيض الصيني ، نمط عصيدة الأرز (ويعرف أيضا باسم كونج).

تعليمات

1
اصنع المرق: على الرغم من أنه يمكنك استخدام المرق المعلب بدلا من ذلك ، يمكنك صنعه بنفسك باستخدام العظام من نفس الدجاج الذي يمد اللحم للكونج. افصل الأجنحة عن الدجاج واسحب اللحم من العظام ؛ تجاهل الجلد. ضع العظام والأجنحة جانبا واقطع اللحم إلى قطع صغيرة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
2
سخني الزيت في قدر متوسط على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
3
يضاف الثوم والبصل المفروم والجزر ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
4
أضف الأجنحة والعظام وحبوب الفلفل وأوراق الغار مع كمية كافية من الماء لتغطية العظام فقط (4 إلى 5 أكواب). جلب ليغلي ، ثم خفض الحرارة إلى ينضج ببطء. قشدي القدر بعد 15 دقيقة وأحيانا طوال الطهي. يترك على نار خفيفة من 2 إلى 3 ساعات ، ثم يصفى من خلال مصفاة شبكية دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
5
وفي الوقت نفسه ، وجعل قاعدة عصيدة: جلب 10 أكواب من الماء ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
6
خفقت في الياسمين والأرز اللزج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مغطاة ، مع التحريك كل 5 دقائق ، حتى يبدو الأرز مثل دقيق الشوفان المطبوخ ، حوالي 45 دقيقة. توضع جانبا 6 أكواب.
المكونات سوف تحتاج
الأرز اللزجالأرز اللزج
دقيق الشوفاندقيق الشوفان
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
7
يغلى قدر متوسط من الماء ويضاف البيض بعناية. انخفاض الحرارة على نار هادئة ويطهى البيض 8 دقائق ، ثم يغرق في حمام الماء المثلج. عندما تكون باردة ، قشر.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
8
جلب قاعدة عصيدة و 2 كوب مرق الدجاج ليغلي. ضجة في 2 كوب لحم الدجاج وخفض الحرارة على نار هادئة. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
قطع من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد (حواليقطع من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد (حوالي
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
9
كسر أو شريحة البيض في النصف. تقسيم كونج بين أربعة أطباق حساء كبيرة. أعلى كل مع براعم والبصل الأخضر والكزبرة والبيض ، واثنين من شرائح من الكعك الصينية لذيذا.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
براعمبراعم
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
جبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياريجبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
10
إضافة بضع شظايا من الزنجبيل الماضي لمنعها من الطهي في كونج. نستله إسفين الجير بجانب كل وعاء وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
إسفين الجيرإسفين الجير
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
11
المضي قدما: قاعدة العصيدة ، حتى 5 أيام ، محكمة الإغلاق المبردة (تتكاثف في الثلاجة ويمكن استخدامها بهذه الطريقة ، ولكن إذا كنت تحبها أكثر مرونة ، أضف القليل من الماء).
المكونات سوف تحتاج
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
12
* الأرز المكسور ، وهو منتج ثانوي لمعالجة ونقل الأرز ، أكثر لزوجة ونعومة من الأرز الكامل الحبوب. العثور عليه في الأسواق الفيتنامية.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
بازلاء جويا®بازلاء جويا®