صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة12
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كوسة مقلية مع بارميجيانو ريجيانو والليمون من ' فرانيز

كوسة مقلية مع بارميجيانو ريجيانو والليمون من ' فرانيز
كوسة مقلية مع بارميجيانو ريجيانو والليمون من ' فراني قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. ل Serving 1.17 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 266 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون كل. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على زيت بذور العنب وملح الكوشر والفلفل الطازج وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل فاصوليا خضراء بالزبدة والليمون مع بارميجيانو ريجيانو, بروكلي محمص مع الثوم والليمون وبارميجيانو-ريجيانو، و سلطة فطر الكرفس والشيتاكي مع الليمون وبارميجيانو ريجيانو.

تعليمات

1
قطعي كل كوسة بالطول إلى أرباع ؛ إذا لزم الأمر ، قطعي كل ربع إلى نصفين مرة أخرى لعمل أعواد بسمك 3/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
2
قطع البذور.
المكونات سوف تحتاج
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
3
ضعي الكوسة في مصفاة فوق وعاء وقلبي بالملح.
المكونات سوف تحتاج
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
4
اتركه لمدة 30 دقيقة.
5
لعمل الخليط: في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي نشا الذرة والدقيق معا ، ثم اخفقي الصودا في النادي.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت
المياه الفوارةالمياه الفوارة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
6
بات الكوسة جافة جدا مع المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
7
في مقلاة عميقة أو وعاء ثقيل ، سخني ما لا يقل عن 2 بوصة من الزيت إلى 375 دولارا ف.العمل على دفعات ، اغمس عدة أعواد كوسة في كل مرة في الخليط ، واخفضها بعناية في الزيت ، واقليها حتى تصبح ذهبية فاتحة ، حوالي 3 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلها إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصريفها ، ثم تبليها بالملح والكثير من الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
أوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاةأوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
8
قدمي الكوسة مع شرائح الليمون والجبن المحلوق.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
9
ملاحظة أندرو: إن تحضير الكوسة أمر مهم للغاية.
المكونات سوف تحتاج
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
10
يضمن ترك اللحم المائي للخضروات امتصاص الملح لمدة 30 دقيقة الحصول على نتيجة لذيذة ومتبلة جيدا. ولا تبخل على الفلفل الأسود-هذا الطبق يحتاج إلى تلك اللدغة العدوانية.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)