كوسة محشوة بالفطر
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات المقبلات، لذا جرب الكوسة المحشوة بالفطر. مقابل 75 سنتا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 9٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تصنع هذه الوصفة 6 حصص تحتوي كل منها على 152 سعرة حرارية و8 جرام من البروتين و11 جرام من الدهون. أعجب 171 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك الزبدة والدقيق وجبنة البارميزان وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 45%، وهو أمر جيد جدًا. جرب الكوسة المحشوة بالأرز والفطر، والكوسة المحشوة بالأرز والفطر، والكوسا المحشوة بالفطر مع طبقة البانكو البارميزان للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
يُغلى قدر من الماء المملح قليلاً، ثم تُطهى الكوسة بالكامل حتى تصبح طرية، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- صفي الكوسة، واتركيها جانباً لتبرد. عندما تبرد، قطعي الكوسة إلى نصفين بالطول، واستخرجي الجزء الأوسط من الكوسة، واتركي قشرة بسمك 1/4 بوصة حول الكوسة بأكملها. قطع لحم الكوسة المستخرجة.
نذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُطهى الفطر والفلفل الأحمر الحلو ويُحرَّك حتى يصبح طريًا ويطلق الفطر عصيره لمدة 5 دقائق تقريبًا. يُضاف الدقيق والأوريجانو، ثم يُضاف لحم الكوسة المفروم المُحفوظ وجبن مونتيري جاك.
سخني الخليط حتى تذوب الجبنة وتصبح الحشوة ساخنة. احشي الحشوة في الكوسة المجوفة. يرش كل منها بحوالي 3/4 ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان.
سخني شواية الفرن واضبطي رف الفرن على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة.
قم بشوي الكوسة حتى تغلي الحشوة ويتحول لون الجبن إلى اللون البني، لمدة من 3 إلى 5 دقائق.