كمون-سبليفيش متقشر
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سمك السبيليفيش المتقشر بالكمون. ل 3 3.43 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 207 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. مزيج من شرائح سمك القاروص والملح والبقدونس ذو الأوراق المسطحة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة مذهلة. حاول الكمون-قاروص البحر, سلمون مقشر بالكمون مع جواكامولي، و الكمون والكزبرة سمك السلمون بالقشور لوصفات مماثلة.
تعليمات
طهي بذور الكمون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة 2 دقيقة أو حتى المحمص.
ضع الكمون والملح والفلفل في مطحنة التوابل أو القهوة ؛ عملية حتى الأرض ناعما. فرك خليط الكمون على الجانبين العلوي والسفلي من شرائح.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة عالية.
إضافة شرائح; طبخ 2 دقيقة على كل جانب أو حتى احمر. التفاف مقبض عموم مع احباط.
تخبز في 375 لمدة 4 دقائق أو حتى رقائق السمك بسهولة عند اختبارها بالشوكة.
يرش البقدونس يقدم مع شرائح الليمون.
النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير
السمك في القائمة? محاولة الاقتران مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يبدو أن إسبيرتو بينوت جريجيو الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 10 دولارات للزجاجة الواحدة.
إسبيرتو بينوت غريجيو
لون القش اللامع مع انعكاسات الذهب. هش ونظيف مع أنف دقيق من زهرة البرتقال والورد البري مع المشمش والخوخ الأبيض وقشر البرتقال. هش وجاف ومنظم بشكل جيد مع التفاح الذهبي والحمضيات.تنوعا رائعة. ممتاز كمقبلات ومكمل مثالي للمقبلات الخفيفة والسلطات والدجاج المشوي والمأكولات البحرية الطازجة. استمتع جيدا المبردة.