صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 15 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة4
مجلة

كل شله

كل شله
كل شيء شله قد يكون مجرد الخبز الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 16 وتكلف 18 سنتا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الألبان والنباتية لها 274 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون لكل وجبة. جعلت 42 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل هانوكا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 15 دقيقة. أحب الزوجان هذا الطبق اليهودي حقا. إذا كان لديك خميرة نشطة وبيض وبذور الخشخاش وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. مع ملعقة درجة 44%، هذا الطبق جيد جدا. حاول شله, شله، و شله لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخلطي الخميرة والماء والسكر معا في وعاء كبير ، وقلبي لإذابة السكر ، واتركي الخليط يقف حتى تتشكل طبقة كريمية في الأعلى ، حوالي 5 دقائق. ضجة في الزيت ، ويرش خليط الخميرة مع 2 ملاعق كبيرة من الملح ، 2 ملاعق كبيرة من بذور الخشخاش ، 2 ملاعق كبيرة من البصل المجفف ، 1 ملعقة كبيرة من الثوم المجفف ، ومسحوق الثوم ، ومسحوق البصل.
المكونات سوف تحتاج
الثوم المجففالثوم المجفف
البصل المجففالبصل المجفف
جوز الهند، محمص، اختياريجوز الهند، محمص، اختياري
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
يضاف الدقيق كوب في وقت يصل إلى 6 أكواب ، ثم يضاف أكثر من نصف كوب إذا لزم الأمر لجعل عجينة مرنة ولكن ليس لزجة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
3
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ، واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 10 دقائق. شكلي العجينة على شكل دائري مضغوط وضعيها في وعاء مزيت بالزيت. اقلب العجينة عدة مرات في الوعاء لتزييت سطح العجين ، وقم بتغطية الوعاء بقطعة قماش ، واتركه يرتفع في منطقة دافئة حتى يتضاعف حجمه ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
خط 2 ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
5
قطع العجين إلى 2 قطع متساوية الحجم. لعمل أرغفة مضفرة من 3 خيوط ، اقطع كل قطعة إلى 3 قطع. العمل على سطح مطحون ، لفة قطع العجين الصغيرة في الحبال حول سمك الإبهام وحوالي 12 بوصة طويلة. يجب أن تكون الحبال أكثر بدانة في الوسط وأرق في النهايات. قرصة 3 الحبال معا في الجزء العلوي وجديلة لهم. بدءا من حبلا إلى اليمين ، نقله إلى اليسار على حبلا الأوسط (أن حبلا يصبح حبلا الأوسط الجديد.) خذ الخصلة الأبعد إلى اليسار ، وحركها فوق الخصلة الوسطى الجديدة. استمر في التضفير ، بالتناوب بين الجوانب في كل مرة ، حتى يتم تجديل الرغيف ، واضغط على الأطراف معا وقم بطيها تحتها للحصول على مظهر أنيق.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
6
ضع الأرغفة على أوراق الخبز المعدة. تغطية الأرغفة ، والسماح لهم الارتفاع في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
7
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
8
اخلطي بذور السمسم وملح الكوشر و 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الخشخاش و 1/2 ملعقة صغيرة من البصل المجفف و 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المجفف في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
الثوم المجففالثوم المجفف
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
البصل المجففالبصل المجفف
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
جوز الهند، محمص، اختياريجوز الهند، محمص، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
9
فرشاة الأرغفة مع البيض للضرب ، ويرش مع خليط البذور.
المكونات سوف تحتاج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
10
تخبز في الفرن المسخن مسبقا حتى تنضج الأرغفة ويصبح لونها بنيا ذهبيا ، من 45 إلى 60 دقيقة. تحقق من النضج بعد 45 دقيقة من وقت الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم