صعوبةخبير
جاهز6 ساعة
حصص16
نقاط الصحة3
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

كعكة موس الشوكولاتة

كعكة موس الشوكولاتة
قد تكون كعكة موس الشوكولاتة مجرد الحلوى التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 531 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 39 جرام دهون. ل Serving 1.42 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. تخدم هذه الوصفة 16. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 6 ساعات. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، وسيقول 243 أنها وصلت إلى المكان. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. إذا كان لديك كريمة ثقيلة وبيض وصفار بيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول أوريو موس محشوة الشوكولاته تريفيكتا كعكة باستخدام كعكة بوس ميكس, كعكة الشوكولاته طبقة القلب مع موس الشوكولاته والقرفة، و كعكة طحين جوز الهند بالشوكولاتة مع صقيع موس الشوكولاتة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 F واو خط 9 بوصة سبرينغفورم عموم مع شهادة جامعية ورذاذ مع نونستيك عموم رذاذ.
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياريكريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياري
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
ينخل الدقيق والكاكاو وصودا الخبز في وعاء صغير ؛ توضع جانبا. في وعاء متوسط ، اخفقي السكر البني والقشدة الحامضة والزيت والبيض ومسحوق الإسبريسو و 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا والملح حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
إسبرسو فوريإسبرسو فوري
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
صودا كريم النظام الغذائيصودا كريم النظام الغذائي
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
(كيبلر)(كيبلر)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
3
اخفقي المكونات الجافة حتى تصبح ناعمة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
4
ملعقة الخليط في عموم استعداد وتخبز حتى شركة فقط ومسواك إدراجها في مركز يخرج نظيفة, 17 إلى 19 الدقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
نقل عموم إلى رف الأسلاك لتبرد 20 دقيقة ، ثم إزالة كعكة من عموم لتبرد تماما ، حوالي 1 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
في وعاء صغير ، اخفقي السكر المحبب مع صفار البيض. في مقلاة متوسطة على نار متوسطة ، وجلب 1/2 كوب كريم لينضج. اخفقي الكريمة الساخنة ببطء في خليط البيض ، ثم أعيدي الخليط بالكامل إلى القدر. يطهى على نار متوسطة منخفضة مع التحريك حتى يتكاثف الخليط ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
7
خفقت في 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا و 12 أوقية الشوكولاته حلو ومر حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً1/4 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
8
نقل إلى وعاء كبير والسماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة ، حوالي 45 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
9
باستخدام حامل أو خلاط يدوي مزود بمرفق سوط ، سوط 1 1/2 كوب كريم إلى ذروة متوسطة. اطو 1/3 من الكريمة المخفوقة في خليط الشوكولاتة المبرد حتى تمتزج وتنعم. اطو الكريمة المخفوقة المتبقية حتى لا تبقى خطوط بيضاء.
المكونات سوف تحتاج
ليمون غائرليمون غائر
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
10
أسفل الخط وجوانب عموم سبرينغفورم مع غلاف بلاستيكي. عندما تبرد الكعكة ، قطعيها إلى طبقتين.
المكونات سوف تحتاج
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياريكريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياري
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
11
ضع طبقة واحدة في قاع المقلاة. ملء مع موس وأعلى على نحو سلس.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
12
ضع الطبقة الثانية في الأعلى واضغط برفق للالتصاق. يغطى ويبرد حتى يتماسك ، على الأقل 3 ساعات.
13
ضع 8 أونصات متبقية من الشوكولاتة الحلوة والمرة في وعاء متوسط الحجم. في قدر صغير ، الحرارة المتبقية 3/4 كوب زائد 2 ملاعق كبيرة كريم حتى يغلي.
المكونات سوف تحتاج
1/4 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً1/4 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
14
يسكب فوق الشوكولاتة ويترك لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
15
خفقت حتى تصبح ناعمة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
16
إزالة الجانبين من عموم سبرينغفورم وعكس كعكة على لوحة كبيرة. تقشر غلاف بلاستيكي واستبدال الجزء السفلي من عموم سبرينغفورم. عكس على رف الأسلاك ووضع الرف في ورقة الخبز انعقدت.
المكونات سوف تحتاج
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياريكريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياري
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
17
صب القاناش على الكعكة ، والسماح لها بالتنقيط على الجانبين. البرد حتى مجموعة ، حوالي 30 دقيقة. باستخدام ملعقة الإزاحة ، انشر أي غاناش متبقي حول جوانب الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
18
تذوب الشوكولاتة شبه الحلوة في الميكروويف أو في مقلاة فوق وعاء من الماء المغلي بالكاد.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة نصف حلوةشوكولاتة نصف حلوة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كاليفورنيا - مزيج الخضاركاليفورنيا - مزيج الخضار
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
19
انشر الشوكولاتة على ظهر صينية خبز مسطحة (يجب أن تدهن الشوكولاتة بشكل رقيق جدا). البرد لفترة وجيزة حتى مجرد مجموعة.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
20
عقد مكشطة مقاعد البدلاء في 45 زاوية درجة, كشط 2 إلى 3 بوصة شرائح واسعة من الشوكولاته حتى يشكل حليقة. (إذا كانت الشوكولاتة تنكسر ، فهي باردة جدا ؛ اتركهاالاحماء قليلا).
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
المعدات التي سوف تستخدمها
مكشطة العجينمكشطة العجين
21
ضعي تجعيد الشعر على الكيك والغبار بسكر الحلوانيين. انظر الملاحظة أعلاه لتعليمات التقديم.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح

المكونات

1(يمكن أن يكون أو المقشود)حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات567مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شوكولاتة حلوة ومر ، مفرومة ناعما ، مقسمةشوكولاتة حلوة ومر ، مفرومة ناعما ، مقسمة21مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/3 كوب مسحوق الكاكاو1/3 كوب مسحوق الكاكاو1كبير(كيبلر)(كيبلر)3لارجيسصفار البيضصفار البيض106مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض66مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/3 كوب سكر حبيبي1/3 كوب سكر حبيبي6516 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريم ثقيل ، بارد ، مقسمكريم ثقيل ، بارد ، مقسم11 رطل كوسة،مسحوق اسبريسو فوريمسحوق اسبريسو فوري1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(حوالي 4 1/3 أوقية) معبأة السكر البني الفاتح(حوالي 4 1/3 أوقية) معبأة السكر البني الفاتح0(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شوكولاتة شبه حلوة ، مفرومة ناعما (انظر الملاحظة)شوكولاتة شبه حلوة ، مفرومة ناعما (انظر الملاحظة)1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة2(يمكن أن يكون أو المقشود)خلاصة الفانيليا النقية ، مقسمةخلاصة الفانيليا النقية ، مقسمة796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة