كعكة مخملية حمراء رطبة جدًا
تتطلب كعكة So Moist Red Velvet Cake حوالي ساعتين و55 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 6 جرام من البروتين، و25 جرام من الدهون، وإجمالي 634 سعرة حرارية. مقابل 1.1 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 6% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي لـ 10 أشخاص. لقد قام 81 شخصًا بإعداد هذه الوصفة وسيعملون عليها مرة أخرى. أنها تعمل بشكل جيد كحلوى. إذا كان لديك سمنًا ودقيقًا ذاتيًا وسمنًا وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعه. إنه مثالي لعيد الحب. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 23%، وهي ليست مذهلة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل كعكة ريد فيلفيت شديدة الرطوبة، وكب كيك ريد فيلفيت فائق الرطوبة، وكعكة ريد فيلفيت مع صقيع ريد فيلفيت الكلاسيكي.
تعليمات
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن قالبين كيك مقاس 10 بوصة بالزبدة والدقيق.
يخفق السمن والسكر الأبيض بالخلاط الكهربائي في وعاء كبير حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يجب أن يكون الخليط أفتح في اللون بشكل ملحوظ. يجب إضافة البيض في درجة حرارة الغرفة واحدًا تلو الآخر، مما يسمح لكل بيضة بالاندماج في خليط السمن قبل إضافة البيضة التالية.
اخلطي الكاكاو وملون الطعام الأحمر في وعاء منفصل وقلبيهما مع خليط السمن.
يُسكب خليط الدقيق بالتناوب مع اللبن، ويُخلط حتى يمتزج تمامًا. ضجة في مستخلص الفانيليا. في وعاء منفصل آخر، اخلطي الخل وصودا الخبز. أضف خليط الخل أثناء الفوران. خلط ما يكفي للجمع بالتساوي.
صب الخليط في المقلاة المجهزة.
اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفاً، لمدة 30 إلى 35 دقيقة. تبرد في القوالب لمدة 10 دقائق قبل إزالتها لتبرد تمامًا على رف سلكي قبل تزيينها.
لتحضير كريمة التزيين: اخلطي السمن مع السكر البودرة ثم أضيفي خلاصة الفانيليا. فاز حتى الضوء ورقيق. نبرد الكيك بالثلج ونرشه بالجوز.
النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي
كريم شيري، بورت، وموسكاتو داستي هي أفضل اختياراتي لكعكة Red Velvet Cake. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يبدو أن Lexème Pinot Noir الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 45 دولارا للزجاجة الواحدة.
![ليكسيمي بينوت نوير]()
ليكسيمي بينوت نوير
متوازن، براعة، على نحو سلس