كعكة قهوة على شكل قلب
كعكة القهوة على شكل قلب تستغرق حوالي 55 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 47 سنتًا لكل حصة ، تحصل على وجبة إفطار تكفي 20 شخصًا. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 5 جرامات من البروتين و 6 جرامات من الدهون وما مجموعه 268 سعرة حرارية . إذا كان لديك حليب وزبدة وخلاصة الفانيليا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. تم تقديمها لك بواسطة Taste of Home. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 38٪ . هذه الدرجة ليست رائعة جدًا. جرب قطع البيض والجبن على شكل قلب ورافيولي السبانخ على شكل قلب وفطائر الباذنجان والخرشوف على شكل قلب لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء كبير، ذوّب الخميرة في ماء دافئ، ثم أضف الكريمة الحامضة والسكر والزبدة والبيض والملح وكوبين من الدقيق. اخفق المكونات حتى يصبح المزيج ناعمًا.
أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي لتكوين عجينة طرية. انقلها إلى سطح مرشوش بالدقيق واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة، لمدة ٦-٨ دقائق تقريبًا.
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، واقلبيها مرة واحدة لدهن سطحها. غطيها واتركيها ترتاح في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، لمدة ساعة تقريبًا. اعجني العجينة واقسميها إلى نصفين. على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، افردي كل نصف على شكل مستطيل 20 بوصة × 10 بوصة.
ضعي كل واحدة على صينية خبز مدهونة بالزيت. على جانبي كل مستطيل، اصنعي شقوقًا بطول بوصتين، بمسافة نصف بوصة.
افردي حشوة الفطيرة في وسط كل مستطيل؛ ثم ارسمي خطوطًا متقاطعة فوق الحشوة. شكّلي كعكات القهوة ومدّيها لتشكيل نصفي القلب الأيمن والأيسر. غطّيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها، لمدة ٥٠ دقيقة تقريبًا.
ادهني العجينة بلطف ببياض البيض.
اخبزيها على حرارة ٣٧٥ درجة مئوية لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيًا فاتحًا. وهي دافئة، ادهنيها بالزبدة. اتركيها لتبرد على شبك معدني.
امزج مكونات التزيين. عندما تبرد كعكات القهوة، ضع نصفي القلب معًا، ثم رشّ التزيين على القلب.