صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص20
نقاط الصحة4
مجلة

كعكة قهوة على شكل قلب

كعكة قهوة على شكل قلب
كعكة القهوة على شكل قلب تستغرق حوالي 55 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 47 سنتًا لكل حصة ، تحصل على وجبة إفطار تكفي 20 شخصًا. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 5 جرامات من البروتين و 6 جرامات من الدهون وما مجموعه 268 سعرة حرارية . إذا كان لديك حليب وزبدة وخلاصة الفانيليا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. تم تقديمها لك بواسطة Taste of Home. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 38٪ . هذه الدرجة ليست رائعة جدًا. جرب قطع البيض والجبن على شكل قلب ورافيولي السبانخ على شكل قلب وفطائر الباذنجان والخرشوف على شكل قلب لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء كبير، ذوّب الخميرة في ماء دافئ، ثم أضف الكريمة الحامضة والسكر والزبدة والبيض والملح وكوبين من الدقيق. اخفق المكونات حتى يصبح المزيج ناعمًا.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
بقدونس ذو أوراق مسطحة سخية، مقطع إلى شرائح رقيقةبقدونس ذو أوراق مسطحة سخية، مقطع إلى شرائح رقيقة
الحليب الدافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)الحليب الدافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
إلى 6 أغصان من الكزبرة للتزيينإلى 6 أغصان من الكزبرة للتزيين
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب جبن شيدر مبشور، اختياري1/2 كوب جبن شيدر مبشور، اختياري
2
أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي لتكوين عجينة طرية. انقلها إلى سطح مرشوش بالدقيق واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة، لمدة ٦-٨ دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
جيلاتو الفانيليا أو الكريمة المخفوقة المحلاة للتقديم، اختياريجيلاتو الفانيليا أو الكريمة المخفوقة المحلاة للتقديم، اختياري
الحليب الدافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)الحليب الدافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
3
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، واقلبيها مرة واحدة لدهن سطحها. غطيها واتركيها ترتاح في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، لمدة ساعة تقريبًا. اعجني العجينة واقسميها إلى نصفين. على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، افردي كل نصف على شكل مستطيل 20 بوصة × 10 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
جيلاتو الفانيليا أو الكريمة المخفوقة المحلاة للتقديم، اختياريجيلاتو الفانيليا أو الكريمة المخفوقة المحلاة للتقديم، اختياري
لكمةلكمة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب جبن شيدر مبشور، اختياري1/2 كوب جبن شيدر مبشور، اختياري
4
ضعي كل واحدة على صينية خبز مدهونة بالزيت. على جانبي كل مستطيل، اصنعي شقوقًا بطول بوصتين، بمسافة نصف بوصة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®
5
افردي حشوة الفطيرة في وسط كل مستطيل؛ ثم ارسمي خطوطًا متقاطعة فوق الحشوة. شكّلي كعكات القهوة ومدّيها لتشكيل نصفي القلب الأيمن والأيسر. غطّيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها، لمدة ٥٠ دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
كروستيني متبل بالثوم، اختياريكروستيني متبل بالثوم، اختياري
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
6
ادهني العجينة بلطف ببياض البيض.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة
جيلاتو الفانيليا أو الكريمة المخفوقة المحلاة للتقديم، اختياريجيلاتو الفانيليا أو الكريمة المخفوقة المحلاة للتقديم، اختياري
7
اخبزيها على حرارة ٣٧٥ درجة مئوية لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيًا فاتحًا. وهي دافئة، ادهنيها بالزبدة. اتركيها لتبرد على شبك معدني.
المكونات سوف تحتاج
بقدونس ذو أوراق مسطحة سخية، مقطع إلى شرائح رقيقةبقدونس ذو أوراق مسطحة سخية، مقطع إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
أو أي مربى أو جيلي من شركة Smucker's®أو أي مربى أو جيلي من شركة Smucker's®
8
امزج مكونات التزيين. عندما تبرد كعكات القهوة، ضع نصفي القلب معًا، ثم رشّ التزيين على القلب.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة