صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص10
نقاط الصحة3
مجلة

كعكة عيد القديس باتريك الخضراء المخملية

كعكة عيد القديس باتريك الخضراء المخملية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب كعكة طبقة المخمل الأخضر لعيد القديس باتريك. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 1.42 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 930 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 50 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 8 مراوح. توجه إلى المتجر والتقاط الملح ، واستخراج فانيلان ، والبيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كعكة طبقة مخملية خضراء مع صقيع الفانيليا, الكعك المخملي الأخضر لعيد القديس باتريك، و عيد القديس باتريك الأخضر المخملية كب كيك النفل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
للكعكة: سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت زبدة ثلاث مقالي كعكة مستديرة 8 بوصة ، خط مع الرق والزبدة الرق ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
2
اخفقي الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
خفقت اللبن, تلوين الطعام والفانيليا في كوب قياس بإسهاب; توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
مخروط السكر الآيس كريممخروط السكر الآيس كريم
زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الديك الرومي المحمصمرق الديك الرومي المحمص
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
4
يخفق السكر المحبب والزبدة في الخلاط (أو وعاء كبير في حالة استخدام الخلاط اليدوي) على سرعة متوسطة حتى يصبح لونه فاتحا ورقيقا ، حوالي 5 دقائق ، مع كشط جوانب الوعاء حسب الحاجة. مع استمرار تشغيل الخلاط ، أضيفي البيض ببطء واخفقي حتى تمتزج تماما. قلل سرعة الخلاط إلى أدنى سرعة ؛ مع تشغيله ، أضف 1/3 من خليط الدقيق ، ثم 1/2 من خليط اللبن ، ثم 1/2 من خليط الدقيق المتبقي ، ثم خليط اللبن المتبقي ، ثم خليط الدقيق المتبقي. اكشط الجوانب واضرب حتى تمتزج جيدا. قسم الخليط بالتساوي بين المقالي الثلاثة المعدة.
المكونات سوف تحتاج
ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
القرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتانالقرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتان
حوالي 1.5 أونصة (43 جرام) من السكرحوالي 1.5 أونصة (43 جرام) من السكر
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
اخبزيها حتى تنتفخ قليلا وتخرج مسواك نظيفة عند إدخالها في المنتصف ، من 20 إلى 25 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
6
السماح لتبرد 15 دقيقة في المقلاة ، ثم تتحول لتبرد تماما.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
1
ضعي الدقيق في قدر صغير. خفقت بقوة في حوالي 1/2 كوب من الحليب ، مع التأكد من الحصول على خفقت في حواف المقلاة ، حتى يكون لديك عجينة ناعمة وسميكة. (هذه الخطوة تحافظ على الدقيق من التكتل.) اخفقي الحليب المتبقي ببطء حتى يتجانس تماما ويصبح الخليط ناعما. يطهى على نار متوسطة ، مع الخفق باستمرار ، حتى يصبح الخليط سميكا جدا ، حوالي 5 دقائق. (في نهاية العملية ، سيصبح الخليط عجينة سميكة ؛ قد يبدو أنه يشكل كتلا ، لكن يخفق بقوة وتختفي الكتل.) اكشطي الزينة في وعاء ، واضغطي على غلاف بلاستيكي على السطح وضعيه في الثلاجة حتى يبرد ، حوالي 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
قصب الحلوى المسحوقة الإضافيةقصب الحلوى المسحوقة الإضافية
حلوى الهواءحلوى الهواء
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاصة الفانيليا الصافية أو الماءخلاصة الفانيليا الصافية أو الماء
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
باستخدام خلاط حامل مزود بملحق مجداف (أو خلاط يدوي) ، اخفقي الزبدة والسكر المحبب على سرعة متوسطة حتى يصبح خفيفا جدا ورقيقا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
المعدات التي سوف تستخدمها
القرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتانالقرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتان
حوالي 1.5 أونصة (43 جرام) من السكرحوالي 1.5 أونصة (43 جرام) من السكر
3
يضاف خليط الدقيق المبرد ملعقة كبيرة في كل مرة ويخفق حتى يصبح ناعما. قم بالتبديل إلى ملحق الخفق (أو استمر في الخلاط اليدوي) ، أضف الفانيليا والملح و 3 إلى 5 قطرات تلوين الطعام في حالة الاستخدام وسوط حتى يصبح خفيفا ورقيقا جدا ، مثل الكريمة المخفوقة السميكة ، لمدة تصل إلى 10 دقائق باستخدام خلاط يدوي أو 12 دقيقة باستخدام خلاط يدوي.
المكونات سوف تحتاج
مخروط السكر الآيس كريممخروط السكر الآيس كريم
ليمون غائرليمون غائر
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
القرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتانالقرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتان
حوالي 1.5 أونصة (43 جرام) من السكرحوالي 1.5 أونصة (43 جرام) من السكر
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1
ضع طبقة واحدة على طبق كعكة ، وزعي الزينة في الأعلى وكررها مع 2 طبقات متبقية. الصقيع الجانبين وتزيين مع الحلوى والسكر الرملي في حالة استخدام.
المكونات سوف تحتاج
السكر الرمليالسكر الرملي
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
2/3 كوب فلفل أحمر حلو مشوي ومقطع2/3 كوب فلفل أحمر حلو مشوي ومقطع

المكونات

11 رطل كوسة،1/2 كوب حليب كامل الدسم، أو أكثر حسب الحاجة1/2 كوب حليب كامل الدسم، أو أكثر حسب الحاجة11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةاللبن ، اهتزت جيدااللبن ، اهتزت جيدا3لارجيسالبيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض5916 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)تلوين الطعام السائل الأخضرتلوين الطعام السائل الأخضر10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالأخضر السائل أو هلام تلوين الطعام ، اختياريالأخضر السائل أو هلام تلوين الطعام ، اختياري3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقصب الحلوى المسحوقة الإضافيةقصب الحلوى المسحوقة الإضافية11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.ملح ناعمملح ناعم1قرصةقرصة الملح الناعمقرصة الملح الناعم10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالحلوى الخضراء والسكر الرملي للتزيين ، اختياريالحلوى الخضراء والسكر الرملي للتزيين ، اختياري2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(2 عصا) زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة(2 عصا) زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(3 أعواد) زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة(3 أعواد) زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة2(شتاء)مسحوق الكاكاو غير المحلى (وليس العملية الهولندية)مسحوق الكاكاو غير المحلى (وليس العملية الهولندية)21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.خلاصة الفانيليا النقيةخلاصة الفانيليا النقية41 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.خلاصة الفانيليا النقيةخلاصة الفانيليا النقية