صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة6
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كعكة طبقة اللؤلؤ الأسود

كعكة طبقة اللؤلؤ الأسود
ل Serving 2.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 10 جرام بروتين, 50 جرام دهون، وما مجموعه 818 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 12. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من كريمة الخفق الثقيلة والبيض ومستخلص الفانيلان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول كعكة طبقة سوداء وبيضاء, كعكة طبقة الكرز الغابة السوداء، و التين الأسود جنوة مع الجاموس موزاريلا " لؤلؤة لا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع الشوكولاتة في وعاء متوسط. جلب كريم, زنجبيل, والوسابي ليغلي في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاتهالشوكولاته
الزنجبيلالزنجبيل
الوسابيالوسابي
كريمكريم
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
وعاءوعاء
2
صب الكريمة الساخنة فوق الشوكولاتة ؛ غطيها بغلاف بلاستيكي واتركها لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاتهالشوكولاته
كريمكريم
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
3
اخفقي الكريمة والشوكولاتة حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاتهالشوكولاته
كريمكريم
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
4
اخلطي بذور السمسم وشراب الذرة في وعاء صغير لتغطيته ؛ يقلب في خليط الشوكولاتة.
المكونات سوف تحتاج
بذور السمسمبذور السمسم
شراب الذرةشراب الذرة
الشوكولاتهالشوكولاته
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
السماح لتبرد إلى فاتر. ضجة في الزبدة. تغطية واسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة بين عشية وضحاها لتعيين.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
1
ضع 1 كوب ماء وسكر وزنجبيل في قدر صغير. اكشط البذور من حبوب الفانيليا في المقلاة ؛ أضف الفول. يقلب على نار متوسطة حتى يذوب السكر. يترك على نار خفيفة 2 دقيقة ؛ إزالة من الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
الفانيليا الفولالفانيليا الفول
الزنجبيلالزنجبيل
البذورالبذور
السكرالسكر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
مقلاةمقلاة
2
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 1 ساعة للنكهات لمزج.
3
سلالة شراب في وعاء صغير. فرم الزنجبيل. (يمكن إعداد 1 يوم قبل. يغطى الزنجبيل والشراب ويوضعان في الثلاجة بشكل منفصل.)
المكونات سوف تحتاج
الزنجبيلالزنجبيل
شرابشراب
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
1
سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت ، ثلاث مقالي كيك بقطر 8 بوصات مع جوانب بارتفاع 2 بوصة. قيعان خط مع ورقة شهادة جامعية.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
2
خفقت 2 كوب ماء مغلي, مسحوق الكاكاو, والزنجبيل المفروم محفوظة في وعاء عازل للحرارة المتوسطة.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الكاكاومسحوق الكاكاو
الزنجبيلالزنجبيل
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
3
اخفقي الدقيق وصودا الخبز والبيكنج بودر والملح في وعاء كبير. باستخدام خلاط كهربائي ، فاز السكر والزبدة في وعاء كبير حتى رقيق ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
صودا الخبزصودا الخبز
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
خفقتخفقت
وعاءوعاء
4
أضف البيض 1 في كل مرة ، مع الخفق حتى يتم دمجه بعد كل إضافة. فاز في استخراج الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
مستخلص الفانيليامستخلص الفانيليا
البيضالبيض
5
يضاف خليط الدقيق في 4 إضافات بالتناوب مع خليط الكاكاو في 3 إضافات ، تبدأ وتنتهي بمزيج الدقيق. يقسم الخليط بين مقالي الكيك المحضرة ؛ قمم ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الكاكاومسحوق الكاكاو
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
6
خبز الكعك حتى اختبار إدراجها في مركز يخرج نظيفة ، حوالي 30 دقيقة. بارد في المقالي 5 دقائق. اقلب الكعك على الرفوف ؛ تبرد تماما. (الكعك يمكن إعداد 1 يوم قبل. التفاف مع غلاف بلاستيكي وتخزينها في درجة حرارة الغرفة.)
المكونات سوف تحتاج
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
فرنفرن
1
يخفق الكريم في وعاء كبير حتى تتشكل قمم ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
كريمكريم
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
أضف السكر والفانيليا والزنجبيل. فاز حتى تشكل قمم قاسية.
المكونات سوف تحتاج
فانيلافانيلا
الزنجبيلالزنجبيل
السكرالسكر
3
باستخدام سكين مسنن طويل ، تقليم قمم مدورة قبالة الكعك لخلق سطح مستو.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكين مسننسكين مسنن
4
ضع طبقة كعكة 1 ، قطع الجانب ، على لوحة.
5
فرشاة أعلى مع 1/3 كوب شراب الزنجبيل.
المكونات سوف تحتاج
الزنجبيلالزنجبيل
شرابشراب
6
انشر نصف القاناش فوق الكيك.
المكونات سوف تحتاج
انتشارانتشار
7
ضع الطبقة الثانية ، وقطع الجانب لأعلى ، فوق الطبقة الأولى.
8
فرشاة مع 1/3 كوب شراب ؛ تنتشر مع الغاناش المتبقية. قمة مع طبقة الكعكة الثالثة.
المكونات سوف تحتاج
شرابشراب
9
فرشاة مع شراب المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
شرابشراب
10
انتشار الجانبين وأعلى مع صقيع الكريمة المخفوقة.
المكونات سوف تحتاج
قشدةقشدة
صقيعصقيع
انتشارانتشار
11
يرش أعلى مع بذور السمسم الأسود. ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك الغاناش ، حوالي 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
بذور السمسم الأسودبذور السمسم الأسود
12
اتركه في درجة حرارة الغرفة قبل 30 دقيقة من التقديم. (ويمكن إجراء 1 قبل يوم. يحفظ في الثلاجة.)
13
* متوفر في قسم الأطعمة الآسيوية في بعض محلات السوبر ماركت والأسواق الآسيوية.

المكونات

6511 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر2قطع حلوى التوفي من هيث بارالبازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنبذور السمسم الأسودبذور السمسم الأسود22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن(1/4 عصا) زبدة ، درجة حرارة الغرفة(1/4 عصا) زبدة ، درجة حرارة الغرفة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففرشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون4لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)52 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنشرائح بحجم عود الثقاب زنجبيل طازج مقشرشرائح بحجم عود الثقاب زنجبيل طازج مقشر1قطع حلوى التوفي من هيث بارالزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون1أوريو محشو مزدوجالزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريمة الخفق الثقيلةكريمة الخفق الثقيلة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريمة الخفق الثقيلة المبردةكريمة الخفق الثقيلة المبردة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن5 حلوى Peachie-O's5 حلوى Peachie-O's1قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة170عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوحلو ومر (غير محلى) أو شوكولاتة شبه حلوة ، مفرومةحلو ومر (غير محلى) أو شوكولاتة شبه حلوة ، مفرومة12الروبيان والأوردةبذور السمسم الأسود إضافيةبذور السمسم الأسود إضافية1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريط قشر الليمونشريط قشر الليمون5321 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريط قشر الليمونشريط قشر الليمون2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(2 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة(2 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمسحوق الكاكاو غير المحلىمسحوق الكاكاو غير المحلى1حبة الفانيليا ، مقسمة بالطولحبة الفانيليا ، مقسمة بالطول1قطع حلوى التوفي من هيث بارقطع شوكولاتة نصف حلوة من Nestle® Toll House®قطع شوكولاتة نصف حلوة من Nestle® Toll House®11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففقطع شوكولاتة نصف حلوة من Nestle® Toll House®قطع شوكولاتة نصف حلوة من Nestle® Toll House®1قطع حلوى التوفي من هيث بارمسحوق الوسابيمسحوق الوسابي2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء المغليالماء المغلي