كعكة طبقة اللؤلؤ الأسود
ل Serving 2.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 10 جرام بروتين, 50 جرام دهون، وما مجموعه 818 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 12. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من كريمة الخفق الثقيلة والبيض ومستخلص الفانيلان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول كعكة طبقة سوداء وبيضاء, كعكة طبقة الكرز الغابة السوداء، و التين الأسود جنوة مع الجاموس موزاريلا " لؤلؤة لا لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع الشوكولاتة في وعاء متوسط. جلب كريم, زنجبيل, والوسابي ليغلي في وعاء صغير.
صب الكريمة الساخنة فوق الشوكولاتة ؛ غطيها بغلاف بلاستيكي واتركها لمدة 15 دقيقة.
اخفقي الكريمة والشوكولاتة حتى تصبح ناعمة.
اخلطي بذور السمسم وشراب الذرة في وعاء صغير لتغطيته ؛ يقلب في خليط الشوكولاتة.
السماح لتبرد إلى فاتر. ضجة في الزبدة. تغطية واسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة بين عشية وضحاها لتعيين.
ضع 1 كوب ماء وسكر وزنجبيل في قدر صغير. اكشط البذور من حبوب الفانيليا في المقلاة ؛ أضف الفول. يقلب على نار متوسطة حتى يذوب السكر. يترك على نار خفيفة 2 دقيقة ؛ إزالة من الحرارة.
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 1 ساعة للنكهات لمزج.
سلالة شراب في وعاء صغير. فرم الزنجبيل. (يمكن إعداد 1 يوم قبل. يغطى الزنجبيل والشراب ويوضعان في الثلاجة بشكل منفصل.)
سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت ، ثلاث مقالي كيك بقطر 8 بوصات مع جوانب بارتفاع 2 بوصة. قيعان خط مع ورقة شهادة جامعية.
خفقت 2 كوب ماء مغلي, مسحوق الكاكاو, والزنجبيل المفروم محفوظة في وعاء عازل للحرارة المتوسطة.
اخفقي الدقيق وصودا الخبز والبيكنج بودر والملح في وعاء كبير. باستخدام خلاط كهربائي ، فاز السكر والزبدة في وعاء كبير حتى رقيق ، حوالي 1 دقيقة.
أضف البيض 1 في كل مرة ، مع الخفق حتى يتم دمجه بعد كل إضافة. فاز في استخراج الفانيليا.
يضاف خليط الدقيق في 4 إضافات بالتناوب مع خليط الكاكاو في 3 إضافات ، تبدأ وتنتهي بمزيج الدقيق. يقسم الخليط بين مقالي الكيك المحضرة ؛ قمم ناعمة.
خبز الكعك حتى اختبار إدراجها في مركز يخرج نظيفة ، حوالي 30 دقيقة. بارد في المقالي 5 دقائق. اقلب الكعك على الرفوف ؛ تبرد تماما. (الكعك يمكن إعداد 1 يوم قبل. التفاف مع غلاف بلاستيكي وتخزينها في درجة حرارة الغرفة.)
يخفق الكريم في وعاء كبير حتى تتشكل قمم ناعمة.
أضف السكر والفانيليا والزنجبيل. فاز حتى تشكل قمم قاسية.
باستخدام سكين مسنن طويل ، تقليم قمم مدورة قبالة الكعك لخلق سطح مستو.
ضع طبقة كعكة 1 ، قطع الجانب ، على لوحة.
فرشاة أعلى مع 1/3 كوب شراب الزنجبيل.
انشر نصف القاناش فوق الكيك.
ضع الطبقة الثانية ، وقطع الجانب لأعلى ، فوق الطبقة الأولى.
فرشاة مع 1/3 كوب شراب ؛ تنتشر مع الغاناش المتبقية. قمة مع طبقة الكعكة الثالثة.
انتشار الجانبين وأعلى مع صقيع الكريمة المخفوقة.
يرش أعلى مع بذور السمسم الأسود. ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك الغاناش ، حوالي 4 ساعات.
اتركه في درجة حرارة الغرفة قبل 30 دقيقة من التقديم. (ويمكن إجراء 1 قبل يوم. يحفظ في الثلاجة.)
* متوفر في قسم الأطعمة الآسيوية في بعض محلات السوبر ماركت والأسواق الآسيوية.