صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص18
نقاط الصحة1
مجلة

كعكة طبقة اسبريسو

كعكة طبقة اسبريسو
كعكة طبقة اسبرسو يمكن أن يكون مجرد نباتي وصفة كنت تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 311 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. ل 32 سنتا لكل وجبة، يمكنك الحصول على الحلوى التي تخدم 18. تتطلب هذه الوصفة من وصفاتي الملح والسكر البني واللبن والزبدة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 12%، وهو أمر سيء إلى حد ما. وصفات مماثلة هي كعكة الشوكولاتة وطبقة الإسبريسو مع كريمة زبدة الفول السوداني, اسبريسو-كعكة طبقة الشوكولاته مع الشوكولاته البيضاء-صقيع مسكربون، و ألواح إسبريسو شوكولاتة صحية خالية من الخبز من 3 طبقات.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
لتحضير الكيك ، قم بتغطية أواني الكيك المستديرة 2 (9 بوصة) برذاذ الطهي ؛ خط أسفل المقالي بورق الشمع. قم بتغطية ورق الشمع برذاذ الطهي ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
3
يمزج الماء الساخن مع 2 ملعقة طعام إسبرسو في وعاء صغير مع التحريك حتى يذوب ؛ توضع جانبا. ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين. ينخل الدقيق وصودا الخبز والملح معا ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
1 كوب من البندق المطحون ناعماً1 كوب من البندق المطحون ناعماً
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الديك الرومي المحمصمرق الديك الرومي المحمص
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
4
يمزج السكر المحبب مع 1/4 كوب سكر بني.
المكونات سوف تحتاج
ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
صودا كريم النظام الغذائيصودا كريم النظام الغذائي
5
ضعي 1/4 كوب من خليط السكر والسمن والفانيليا في وعاء كبير ؛ اخفقي بالخلاط بسرعة منخفضة 30 ثانية أو حتى تمتزج جيدا. زيادة السرعة إلى متوسطة ؛ أضف خليط السكر المتبقي ، 1/4 كوب في المرة الواحدة ، واضرب 15 ثانية بين كل إضافة. اكشط جوانب الوعاء ؛ اخفق 5 دقائق إضافية.
المكونات سوف تحتاج
تفاح مقشر ومقطع (حوالي 5 حبات متوسطة)تفاح مقشر ومقطع (حوالي 5 حبات متوسطة)
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
6
إضافة البيض ، 1 في وقت واحد ، والضرب 1 دقيقة بعد كل إضافة.
المكونات سوف تحتاج
(كيبلر)(كيبلر)
7
يضاف خليط الإسبريسو ، ويخفق حتى يمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البندق المطحون ناعماً1 كوب من البندق المطحون ناعماً
8
يضاف خليط الدقيق واللبن بالتناوب إلى خليط البيض ، ويبدأ وينتهي بمزيج الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
(كيبلر)(كيبلر)
9
صب الخليط في المقالي المعدة.
10
خبز في 350 لمدة 30 دقيقة أو حتى اختيار خشبي إدراجها في مركز يخرج نظيفة. تبرد في المقالي 10 دقائق على رف سلكي; إزالة من المقالي. تبرد تماما على رف السلك. تجاهل ورق الشمع.
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
11
لتحضير الزينة ، تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم وثقيلة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
12
أضف 1/2 كوب سكر بني ؛ يطهى لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح المزيج ناعما ، مع التحريك المتكرر بالمضرب. ضجة في الحليب المبخر ، 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد ؛ يطهى لمدة 3 دقائق أو حتى يشبه الخليط صلصة الكراميل.
المكونات سوف تحتاج
6 أوقية جوز هند مبشور6 أوقية جوز هند مبشور
الماء العاديالماء العادي
صودا كريم النظام الغذائيصودا كريم النظام الغذائي
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
13
يرفع عن النار; ضجة في 2 ملعقة شاي اسبريسو. بارد لدرجة حرارة الغرفة. ضجة في الفانيليا. يضاف السكر البودرة تدريجيا مع التحريك بمضرب حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
1 كوب من البندق المطحون ناعماً1 كوب من البندق المطحون ناعماً
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
14
ضع 1 طبقة كعكة على طبق ؛ انتشر مع 1/2 كوب صقيع. أعلى مع طبقة الكعكة المتبقية ؛ انتشار صقيع المتبقية على رأس وجوانب الكعكة. ترتيب حبوب البن حول الحافة العلوية من الكعكة ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
حبوب البنحبوب البن
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
15
اسمحوا كعكة الوقوف 1 ساعة أو حتى يتم تعيين صقيع.
المكونات سوف تحتاج
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم

المكونات

11 رطل كوسة،حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعبأة السكر البنيمعبأة السكر البني1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعبأة السكر البنيمعبأة السكر البني596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري3لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)7(شتاء)حليب مبخر خال من الدهونحليب مبخر خال من الدهون5326 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةاللبن قليل الدسماللبن قليل الدسم7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح1(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)11 رطل كوسة،6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا2(يمكن أن يكون أو المقشود)6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةتقصير الخضارتقصير الخضار596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالماء الساخنالماء الساخن2(شتاء)إسبرسو مطحون ناعماإسبرسو مطحون ناعما2(يمكن أن يكون أو المقشود)إسبرسو مطحون ناعماإسبرسو مطحون ناعما