صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 35 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة4
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كعكة سهلة الشوكولاته ورقة مع موكا الزبد صقيع

كعكة سهلة الشوكولاته ورقة مع موكا الزبد صقيع
من السهل الشوكولاته ورقة كعكة مع المخاوي الزبد صقيع قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 968 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 49 جرام دهون كل. ل Serving 1.55 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من السكر المحبب والملح ومسحوق الكاكاو الهولندي ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كعكة عيد ميلاد سهلة للأطفال: كعكة الشوكولاتة مع كريمة الزبدة بالشوكولاتة, كعكة الموكا مع كريمة الزبدة بالبندق، و كعكة صفراء رطبة مع صقيع زبدة الموكا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تسخين الفرن إلى 350 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط. قم بتغطية طبق خبز زجاجي مقاس 13 في 9 بوصات بالزبدة والدقيق ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
زجاج الخبز عمومزجاج الخبز عموم
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
اخفقي الدقيق المقاس وصودا الخبز والملح معا في وعاء متوسط ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
اخفقي الكاكاو والماء المغلي ومسحوق الإسبريسو معا في وعاء صغير حتى يمتزجوا. اخفقي الحليب ببطء واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
إسبرسو فوريإسبرسو فوري
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
ضع الزبدة المقاسة في وعاء الخلاط المزود بملحق مجداف واضرب على سرعة متوسطة إلى عالية حتى تصبح ناعمة وخفيفة اللون ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
القرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتانالقرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتان
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
أضف السكر والفانيليا واستمر في الخفق لمدة 4 دقائق أخرى. أوقف الخلاط وكشط جوانب الوعاء والمجداف باستخدام ملعقة مطاطية.أعد الخلاط إلى سرعة متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6
إضافة البيض 1 في وقت واحد ، والسماح لكل دمج تماما قبل إضافة المقبل. أوقف الخلاط واكشط جوانب الوعاء والمجداف مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
يضاف ثلث خليط الدقيق ويحول الخلاط إلى سرعة منخفضة ، ويخلط حتى يتم دمج الدقيق فقط.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
8
يضاف نصف خليط الكاكاو ويخلط حتى يتجانس. استمر في إضافة خليط الدقيق المتبقي ومزيج الكاكاو ، بالتناوب بين كل منهما وينتهي بالدقيق ، حتى يتم دمج جميع المكونات وسلسها. أوقف الخلاط ، وأزل الوعاء ، وحرك أي خطوط طحين متبقية باليد ، مع التأكد من كشط قاع الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
9
يسكب الخليط في الطبق المحضر وينشره في طبقة متساوية.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
10
اخبزيها لمدة 15 دقيقة ، ثم قم بتدوير الطبق. استمر في الخبز حتى تبتعد حواف الكيك قليلا عن الطبق ويخرج جهاز اختبار الكيك أو عود الأسنان الذي يتم إدخاله في المنتصف جافا ببضع فتات فقط ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة أخرى.
المعدات التي سوف تستخدمها
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
11
نقل إلى رف الأسلاك لتبرد تماما قبل صقيع ، على الأقل 2 ساعة.لكريم زبدة الموكا: املأ قدرا متوسط الحجم بـ 2 بوصة من الماء واتركه حتى يغلي على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
موكاموكا
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
12
ضعي مسحوق الإسبريسو في وعاء صغير ، أضيفي 1 ملعقة صغيرة من الماء المغلي ، وقلبي حتى يذوب المسحوق ؛ توضع جانبا.قلل الحرارة إلى درجة منخفضة حتى يغلي الماء.
المكونات سوف تحتاج
إسبرسو فوريإسبرسو فوري
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
13
ضع الحليب والشوكولاتة الحلوة والمرة في وعاء عازل للحرارة كبير بما يكفي للجلوس فوق الماء دون لمسه.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
14
ضعي الوعاء فوق القدر وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح ناعمة. توضع جانبا حتى تبرد قليلا ولكن لا تزال صالحة ، حوالي 5 إلى 10 دقائق.اخفقي الزبدة في وعاء الخلاط المزود بملحق مجداف على سرعة متوسطة إلى عالية حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
القرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتانالقرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتان
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
15
يضاف مسحوق الإسبريسو المذاب ويخفق حتى يتجانس.
المكونات سوف تحتاج
إسبرسو فوريإسبرسو فوري
16
اسكبي الشوكولاتة واخلطيها حتى تمتزج تماما.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
17
نضيف الفانيليا والملح ونخلط حتى يتجانس. أوقف الخلاط وكشط جوانب الوعاء والمجداف باستخدام ملعقة مطاطية.اقلب الخلاط إلى درجة منخفضة وأضف السكر البودرة ببطء حتى يتم دمجه ويصبح الخليط كريميا ، حوالي 1 1/2 دقيقة. زيادة السرعة إلى عالية وتخلط حتى يخفف في اللون ورقيق ، حوالي 1 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
18
انشر كل الزينة في طبقة متساوية فوق الكعكة المبردة. إذا كنت لا تخطط لتناول الكعكة في غضون 4 ساعات ، فقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. قبل التقديم ، اترك الكعكة في درجة حرارة الغرفة لمدة 45 دقيقة تقريبا لإزالة البرد.
المكونات سوف تحتاج
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو

المكونات

11 رطل كوسة،حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شوكولاتة حلوة ومر ، مفرومة بشكل خشنشوكولاتة حلوة ومر ، مفرومة بشكل خشن1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالهولندية - عملية مسحوق الكاكاوالهولندية - عملية مسحوق الكاكاو3لارجيسالبيض ، في درجة حرارة الغرفةالبيض ، في درجة حرارة الغرفة4146 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةدقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)مسحوق اسبريسو فوريمسحوق اسبريسو فوري170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شوكولاتة بالحليب مفرومة بشكل خشنشوكولاتة بالحليب مفرومة بشكل خشن5916 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمسحوق السكر ، منخولمسحوق السكر ، منخول0(يمكن أن يكون أو المقشود)ملح ناعمملح ناعم3العصيزبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفةزبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة11 رطل كوسة،6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالماء المغليالماء المغلي1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالحليب كامل الدسم ، في درجة حرارة الغرفةالحليب كامل الدسم ، في درجة حرارة الغرفة