صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص12
نقاط الصحة6
مجلة

كعكة جزر البقان بالزبدة البنية

كعكة جزر البقان بالزبدة البنية
هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 565 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون كل. إذا Serving 1.32 لكل وجبة يقع في ميزانيتك ، قد تكون كعكة الجزر البقان البني زبدة هائلة نباتي وصفة لمحاولة. فهو مثالي ل عيد الفصح. هذه الوصفة يحبها 185 من عشاق الطعام والطهاة. مزيج من السكر البني والدقيق والعسل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل فطائر كعكة الجزر مع زبدة البقان بالشوكولاتة البيضاء, زبدة اليقطين والزبدة البنية القيقب البقان الجرانولا، و كعكة الموز بالزبدة البنية مع صقيع الزبدة البنية.

تعليمات

1
بالنسبة للكعكة: اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 دولارا ف. رش صينية خبز 13 في 9 بوصات برذاذ الخبز.
المكونات سوف تحتاج
1 عصا بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة زبدة، مخففة1 عصا بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة زبدة، مخففة
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
في مقلاة كبيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ (انظر الملاحظات) ، تذوب الزبدة على نار متوسطة. زبدة كوك ، يحوم عموم أحيانا ، حتى يبدأ رغوة. عندما تستقر الرغوة ، ستبدأ قطع الزبدة البنية في الاستقرار في قاع المقلاة ؛ ستستغرق العملية من 12 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
صب الزبدة البنية على الفور في وعاء كبير. ضجة في عصير البرتقال والقرفة والبهارات والزنجبيل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
نقل وعاء إلى الثلاجة والبرد حتى الزبدة الصلبة ، على الأقل 1 ساعة (انظر الملاحظات).
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
وفي الوقت نفسه ، الجزر نبض في الطعام المعالج حتى تمزيقه تماما: قياس 3 أكواب.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
6
يمزج الدقيق وصودا الخبز والملح والبقان في وعاء متوسط ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة، مقسمة1-1/4 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة، مقسمة
16 رقاقة فانيليا صغيرة16 رقاقة فانيليا صغيرة
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
فاز تبريد وتعيين البني خليط الزبدة والسكر البني ، وبرش البرتقال على سرعة متوسطة حتى الضوء ورقيق ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
8
يضاف البيض ، واحدا تلو الآخر ، ويخفق جيدا بعد كل إضافة.
المكونات سوف تحتاج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
9
يضاف خليط الدقيق على 3 دفعات ، بالتناوب مع الجزر. كشط أسفل وجوانب وعاء مع ملعقة مطاطية حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
10
كشط الخليط في مقلاة الخبز المعدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
11
خبز حتى كعكة اختبار إدراجها في وسط كعكة يخرج نظيفة ، 35 إلى 40 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
12
نقل إلى رف التبريد وكعكة باردة تماما في عموم 10 دقائق ، ثم تتحول إلى رف التبريد وتبرد تماما ، حوالي 1 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
13
للتزيين: باستخدام ملحق الخفق ، الجبن الكريمي ، القشدة الحامضة ، الزبدة ، العسل ، قشر البرتقال ، عصير البرتقال ، عصير الليمون ، الفانيليا ، والملح على سرعة متوسطة حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من الكرز الأحمر والأخضر المسكر1-1/2 كوب من الكرز الأحمر والأخضر المسكر
شرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
شوكولاتة هيرشي كيسز بالحليبشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
2 بسكويت شطيرة بيضاوي الشكل محشو بالكريمة والشوكولاتة2 بسكويت شطيرة بيضاوي الشكل محشو بالكريمة والشوكولاتة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
14
تقليل السرعة إلى منخفضة ، إضافة السكر الحلواني ، وسوط حتى دمجها ، كشط أسفل وجوانب وعاء مع ملعقة المطاط حسب الحاجة ، 30 إلى 60 ثانية. قم بزيادة السرعة إلى متوسطة عالية واستمر في الخفق حتى يصبح الصقيع خفيفا ورقيقا ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلوى سكيتلز بحجم اللقمةحلوى سكيتلز بحجم اللقمة
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
15
انتشار الجليد على الكعكة المبردة.
المكونات سوف تحتاج
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
2 بسكويت شطيرة بيضاوي الشكل محشو بالكريمة والشوكولاتة2 بسكويت شطيرة بيضاوي الشكل محشو بالكريمة والشوكولاتة
16
خدمة.

المكونات

2الخضروات (مثل السبانخ)1-1/4 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة، مقسمة1-1/4 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة، مقسمة61 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةإلى 8 جزر متوسطة الحجم ، مقشرة ومقطعة ومقطعة إلى قطع 1 بوصة (انظر الملاحظات)إلى 8 جزر متوسطة الحجم ، مقشرة ومقطعة ومقطعة إلى قطع 1 بوصة (انظر الملاحظات)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسكر الحلوياتسكر الحلويات340فلفل هابينروجبنة كريمية ، في درجة حرارة الغرفةجبنة كريمية ، في درجة حرارة الغرفة4لارجيسالبيض ، في درجة حرارة الغرفةالبيض ، في درجة حرارة الغرفة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2الخضروات (مثل السبانخ)البهارات الأرضيةالبهارات الأرضية2الخضروات (مثل السبانخ)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة1أوريو محشو مزدوجالزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1جبنة بارميزان مبشورةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعبأة السكر البني الفاتحمعبأة السكر البني الفاتح2الخضروات (مثل السبانخ)قشر مبشور ناعما وعصير 1 ملعقة كبيرة من 1 برتقالةقشر مبشور ناعما وعصير 1 ملعقة كبيرة من 1 برتقالة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقان المحمص والمفروم (انظر الملاحظات)البقان المحمص والمفروم (انظر الملاحظات)0الخضروات (مثل السبانخ)نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات57فلفل هابينرو1/2 عصا زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى 8 قطع ، في درجة حرارة الغرفة1/2 عصا زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى 8 قطع ، في درجة حرارة الغرفة1أوريو محشو مزدوجخلاصة الفانيليا النقيةخلاصة الفانيليا النقية