كعكة تينيسي ماونتن ستاك
تينيسي جبل كومة كعكة قد يكون مجرد الجنوب وصفة كنت تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 8 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 858 سعرة حرارية. ل Serving 2.49 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. كان 10 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. يعمل بشكل جيد كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. إذا كان لديك تفاح وقرفة ودبس السكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع ملعقة النتيجة 39%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول ماونتن ديو كيك, كعكة كومة من الطراز القديم، و كعكة الفراولة المكدس لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 F ف ووضع الرف فيموقف الأوسط.
الجمع بين المكونات الجافة في وعاء وخفقت. توضع جانبا.
الجمع بين الزبدة والسكر في وعاء من خلاط ستاندينغ مزودة الملحق مجداف وتخلط على سرعة متوسطة حتى الرطب ومحبب.
أضف دبس السكر. كشط الجانبين من وعاءمع ملعقة مرنة للحصول على كل من المولاسيفي الخليط.
أضف البيض واحدا تلو الآخر. كشط على طول الطريق إلىالجزء السفلي من وعاء وتخلط على سرعة منخفضة.
بالتناوب إضافة اللبن والمزيج الجافحوالي ربع في وقت واحد. وقف الخليطلكشط وعاء وتشغيله مرة أخرى على سرعة منخفضة لمدة 10 ثانية. يجب أن يكون الخليطتكون قاسية مثل عجينة الكعكة الناعمة.
شكل العجين في الكرة والتفاف عليه في البلاستيكالتفاف. برد لمدة 30 دقيقة.
تقسيم العجين إلى 6 أو 8 أجزاء متساوية ووضع كل واحد على قطعة مستديرة من الورق أكبر قليلا من عموم كعكة 9 بوصة.
وضع عموم كعكة على القرص وتقليم بعيداالفائض حول الحافة.
ترك ورقة الرق تحتها ، ارفع الأقراص على أوراق الخبز واخبزها لما يقرب من 10 دقائق ، أو حتى يظهر السطح العلوي جافا ويخرج سيخ خشبي يتم إدخاله في المركز نظيفا.
حرك الأقراص قبالة ورقة الخبز على شقةسطح لتبرد.
لعمل الحشوة ، امزج جميع المكونات في قدر كبير ثقيل القاع واتركه على نار خفيفة. نقل على الفور إلى وعاء العمل من الطعام المعالج مزودة شفرة الصلب والنبض في عجينة سميكة.
لتجميع الكعكة ، وزعي حوالي 1 كوب من الحشوة على كل طبقة ، مع الحرص على توسيط كل قرص فوق القرص الموجود تحته. كرر حتى يتم استخدام جميع الطبقات. لا تضع حشوة التفاح فوق الكعكة.
غلفي الكعكة جيدا وضعيها في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة. وهذا يعطي التفاح ملء الوقت للعمل نفسه في الكعكة. الغبار مع السكر الحلويات وخدمة المبردة.
من الناحية المثالية ، يجب تجفيف التفاح بنفسك في آلة تجفيف الفاكهة. إذا لم يكن هذا خيارا ، فابحث عن التفاح المجفف الذي يتم شراؤه من المتجر. لا شرطي وشراء عصير التفاح ، لأنسر كعكة المكدس ليس فقط ما يمتص في الكعكة ، ولكن ما لا. يضيع عصير التفاح المتنافر في الطبقات ، تاركا فقط كومة مندي. على الرغم من أن النجاح غير مضمون ، يمكنك محاولة صنع شرائح التفاح المجففة في الفرن. قشر وشريحة رقيقة من 15 إلى 20 تفاحة طازجة (أحب غالا أو كورتلاند).
ضعيها ، دون تداخل ، على صينية خبز مبطنة بورق زبدة ، واخبزيها في فرن 225 درجة فهرنهايت لمدة تصل إلى 4 ساعات أو حتى تجف.
من الكعك المتحدة الأمريكية: وصفات تحتفل كل دولة من قبل وارن براون. حقوق النشر Copyright 2010 بواسطة وارن براون; الصور photographs 2010 بواسطة جوشوا كوجان. نشرت في عام 2010 من قبل ستيوارت ، تابوري وتشانج ، بصمة أبرامز.