كعكة المرينغ والزبدة الحلوة
بحاجة الى حلوى نباتية وخالية من الغلوتين? يمكن أن تكون كعكة المرينغ والزبدة الحلوة وصفة رائعة لتجربتها. ل 43 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 347 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. مزيج من الخل ونشا الذرة والسكر المحبب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 179 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 10%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. حاول كعكة الزبدة الصفراء مع صقيع مرنغ الفانيليا, كعكة الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني مع كريمة زبدة الفول السوداني الحلوة، و كعكة رم البطاطا الحلوة الكاريبية مع صقيع الروم بالزبدة لوصفات مماثلة.
تعليمات
الطبقات: اضبط رف الفرن على المواضع العلوية والمتوسطة والسفلية وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 275 F ف.دهن 3 (9 بوصة) أواني الكيك المستديرة مع 2 ملعقة طعام زبدة. الغبار مع السكر الحلواني والاستفادة من الفائض. قيعان خط المقالي مع جولات ورقة شهادة جامعية.
يمزج السكر ونشا الذرة في وعاء صغير. يخفق بياض البيض والخل والملح على سرعة منخفضة متوسطة حتى يصبح رغويا ، حوالي 30 ثانية. زيادة السرعة إلى متوسطة عالية ، ومع تشغيل الخلاط ، أضف ببطء خليط نشا السكر والذرة 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة. عند الانتهاء ، استمر في الخلط حتى تتشكل قمم صلبة ولامعة ، حوالي 2 دقيقة أطول.
أضيفي الفانيليا واخفقي حتى تمتزج.
انشر كمية متساوية من المرينغ في أواني الكيك المحضرة.
تخبز حتى تجف وهش ، حوالي 1 ساعة ، بالتناوب والتناوب المقالي في منتصف الطريق من خلال الخبز. اغلاق الفرن ، دعامة مفتوحة مع ملعقة الطبخ الخشبية ، والسماح مرنغ للجلوس في الفرن لمدة 1 ساعة.
للزبدة الحلوة والتجميع:في هذه الأثناء ، تحضير الزبدة. فاز الزبدة والسكر 1/2 كوب حلواني ' ، صفار البيض والفانيليا والملح في وعاء كبير مع خلاط على سرعة منخفضة ، حوالي 1 دقيقة. بمجرد دمج سكر الحلوانيين مع الزبدة ، قم بزيادة السرعة إلى متوسطة واخفق حتى يصبح الخليط خفيفا ورقيقا ، حوالي 3 دقائق.
اقلب 1 مرنغ بعناية على طبق وأزل الرق وتخلص منه.
ضع المرينغ ، الجانب العلوي لأعلى ، على طبق التقديم أو حامل الكيك.
انتشر مع نصف خليط الزبدة. كرر طريقة الانعكاس مع المرينغ الثاني ، رتب فوق خليط الزبدة ، وانتشر مع خليط الزبدة المتبقي ، وأعلى مع المرينغ الثالث. ينخل المتبقية 2 السكر ملاعق حلواني ' على مرنغ.