كعكة الشيفون الجير الطازج
وصفة كعكة الشيفون الجير الطازج يمكن أن يتم في حوالي 45 دقيقة. حصة واحدة تحتوي على 292 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 16. ل 64 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الملح وصفار البيض وخلاصة الليمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. لم يحب الكثير من الناس هذه الحلوى حقا. مع ملعقة النتيجة 18%، هذا الطبق ليس مذهلا. وصفات مماثلة هي كعكة الشيفون الجير, كعكة جوز الهند الجير الشيفون، و فطيرة الشيفون الجير.
تعليمات
لتحضير حشوة الليمون ، اخلطي 1 ملعقة صغيرة من قشرة الليمون و 1/4 كوب عصير ليمون وحليب مكثف محلى في وعاء صغير مع التحريك حتى يمتزج. تغطية والبرد 3 ساعات.
لتحضير الكيك ، قم بتغطية قيعان 3 (8 بوصات) من أواني الكيك المستديرة برذاذ الطهي (لا تقم بتغطية جوانب المقالي) ؛ قيعان الخط بورق الشمع. قم بتغطية ورق الشمع برذاذ الطهي ؛ الغبار مع 1 ملعقة كبيرة دقيق.
ملعقة طفيفة 2 كوب طحين كعكة في أكواب قياس الجافة ، ومستوى بسكين.
يمزج 2 كوب دقيق كيك ، 1 كوب سكر ، بيكنج بودر ، و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء كبير ، مع التحريك بمضرب حتى تمتزج جيدا.
يمزج الزيت مع 1/3 كوب عصير و 3 ملاعق كبيرة من الماء و 1 ملعقة صغيرة من القشرة وخلاصة الليمون وصفار البيض في وعاء متوسط مع التحريك بمضرب.
يضاف خليط الزيت إلى خليط الدقيق ؛ يخفق بالخلاط بسرعة متوسطة حتى يصبح ناعما.
ضعي بياض البيض في وعاء كبير ؛ اخفقي بالخلاط بسرعة عالية حتى يصبح رغويا.
اضرب حتى تتشكل قمم ناعمة. أضف تدريجيا 1/4 كوب سكر متبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، واضرب حتى تتشكل قمم قاسية. قلب ربع خليط بياض البيض برفق في خليط الدقيق ؛ أضعاف بلطف في خليط بياض البيض المتبقي.
يقسم خليط الكيك بالتساوي بين المقالي المحضرة ، ويوزع بالتساوي. كسر جيوب الهواء عن طريق قطع الخليط بسكين.
اخبزيها على حرارة 325 دقيقة لمدة 20 دقيقة أو حتى تعود الكيك إلى الخلف عند لمسها برفق. تبرد في المقالي لمدة 10 دقائق على رف سلكي ؛ إزالة من المقالي.
قم بإزالة ورق الشمع من طبقات الكيك. تبرد تماما على رف السلك.
لتحضير كريمة التزيين ، اخلطي 3 ملاعق كبيرة من السكر و 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون في وعاء زجاجي صغير. الميكروويف على ارتفاع لمدة 30 ثانية أو حتى يذوب السكر. تبرد تماما. أضعاف في تتصدر جلد.
لتجميع الكيك ، ضعي 1 طبقة كيك على طبق ؛ وزعي نصف الحشوة على طبقة الكيك. أعلى مع الطبقة الثانية ، النصف المتبقي من التعبئة ، والطبقة الثالثة.
انتشار صقيع على رأس وجوانب الكعكة.
يزين بالنعناع والتوت الأزرق وأوتاد الليمون إذا رغبت في ذلك. قم بتخزين الكيك المغطى بشكل فضفاض في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. شريحة الكعكة إلى أسافين.